上越市で純米吟醸(日本酒)が楽しめるお店

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上越市で
純米吟醸(日本酒)が楽しめるお店

純米吟醸(日本酒)が飲めるお店

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日本酒は、通常は米と麹と水を主な原料とする清酒(アルコール分が22度未満のものをいう)を指します。日本特有の製法で製造された酒で、醸造酒に分類されます。純米吟醸酒とは、特定名称酒と呼ばれている純米酒の中で、お米を60%以下に精米して使用し低温でじっくり発酵させるなど、特別に吟味して造ったお酒で、果物を思わせる香り、すっきりした飲み口、のど越しのなめらかさが特徴です。

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季節の逸品をランチで楽しむ
【女性に人気の『藤作』のランチ】
平日と土曜日限定でご提供している「藤作膳」は、女性のお客様からご好評をいただいております。小さく盛られた料理が並び、多彩な味を少しずつ楽しめる当店自慢のランチは、食後のコーヒーが付いてなんと1,000円(税抜)。旬の料理を味わいながら女子会はいかがですか?
鮮度抜群の地元食材をふんだんに使用
【旬の素材を大切に】
『藤作』では地産地消を心掛け、魚介類や野菜は地の物を使うようにしています。魚はその日の朝に仕入れているため、新鮮でよく身が引き締まっています。鮮度抜群だからこそぜひ一度召し上がっていただきたいのが「刺身盛り合わせ」。食感がよく、脂がよくのった刺身はまさに絶品です。
  • 高田駅 徒歩7分
  • 4,500円
  • 毎週月曜日
    ※※その他不定休日あり、詳細は店舗までお問い合わせください。

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漁師小屋をイメージした店内!!
大漁旗を中心とした漁師小屋をイメージして 生きの良さ・活気を演出しております。
店頭から ”鮮魚の居酒屋” を一目でわかるように飾り付けをしております。
日本酒を揃えました。
上越エリア20の酒蔵をご用意いたしました。グーループで飲み比べなど
いかがでしょうか?
  • 高田駅 徒歩7分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    ※ランチ(11:00~14:00)は毎週木曜日定休です

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リーズナブルに馬肉料理が味わえる
「特選馬肉ステーキ盛り合わせ」は300gで3,680円(税抜)。シャトーブリアンやサーロイン・ハラミをはじめ、多彩な部位がございます。生でも食べられる新鮮な馬肉のため、レアに仕上げてご提供!ソースはガーリックソース・和風おろしポン酢ソース・柚子胡椒ソース・カレーソースからお選びください。
馬肉の魅力溢れる料理が盛りだくさん
卸業者直送で仕入れる馬肉を冷凍保存はせず、新鮮なまま使用しております。低温でじっくり火を通した「馬肉のローストホース」はまさに絶品!素材の旨味が詰まっていてクセになる味わいです。独特の歯応えがたまらない「炙り馬タンのスモーク」は、レモンを搾ってさっぱりとどうぞ。
  • 高田駅 徒歩2分
  • 4,500円
  • 年中無休

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





上越市の最寄り駅
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  • 潟町駅
  • 高田駅
  • 黒井駅
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