柏崎でイタリア(ワイン)が楽しめるお店

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柏崎で
イタリア(ワイン)が楽しめるお店

イタリア(ワイン)が飲めるお店

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イタリアは古くからワインの名産地として知られ、古代ギリシア人はそこを「エノトリーア・テルス(ワインの大地)」の異名で呼びました。もちろん現代でもワイン造りは盛んで、フランスと並んで世界トップクラスの生産・輸出量を誇るワイン大国であり続けています。 使用されるブドウはいわゆる世界品種ではなくイタリア土着のものが中心で、赤であればサンジョヴェーゼやネッビオーロ、白ならばピノ・グリージョやトレッビアーノなどがよく知られるところです。

柏崎エリア

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柏崎市

Coco la Row

県産食材と旬食材を掛け合わせた逸品
使用する食材は、新潟県産の食材を中心に、旬の食材をたっぷりと使用。お肉は国産の赤身、ラム、ジビエ肉を時期により入荷しております。「牛ランプ肉のロースト」には、子羊のお肉を使用しており、やわらかな食感を楽しめる人気メニューのひとつ。風味豊かなマルサラワインのソースとお肉の旨みがベストマッチ。
海の幸をたっぷり使った贅沢な味わい
高級食材を掛け合わせた「新鮮な生ウニとカラスミのスパゲッティ」が、贅沢な時間を演出。パスタには本場・イタリアでも使用されている、独特な舌触りが特徴の「チェスコス」を使用。オイルベースのカラスミ味、ふんわりと口の中に広がる魚介の風味が後を引きます。ご注文いただき、皆様でシェアして楽しむのもあり。
  • 柏崎駅 徒歩11分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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