落着いた和の雰囲気がくつろぎを生む

玄関の向こうには、洗練された和の空間。ゆったりと個室感覚でおくつろぎいただけるのが「魚民」
お刺身、お寿司、郷土料理など、和食中心のお料理をお楽しみいただけます。ほんのりと漂う木の香りに、心和むひとときをお過ごしください。
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。

おいしい料理とうまい酒

新鮮な魚の逸品に、ほっとする味わいの居酒屋定食。魚民ならではの厳選したお料理を今宵のお酒と一緒に。

• 越後湯沢駅 徒歩2分
• 2,950円
• 無

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車麩の巣ごもり

新潟特産車麩を、やさしく煮込み、玉子を落として蒸し焼きしました。

新潟の地酒

湯沢町を中心としたラインナップ、地元でしか味わえない”日本酒”を取り揃えています。

• 越後湯沢駅 徒歩1分
• 3,000円
• 不定休日あり

あゆの塩焼き

皮はカリッと身はふっくら。夏の名物をぜひご賞味ください。
あゆ焼き定食　1,850円
あゆ焼き一本　　930円

銀だらの西京焼き

当店人気No.2メニュー
単品　 930円
定食　1,850円

• 越後湯沢駅 徒歩3分
• 2,000円
• 不定休日あり

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南魚沼産コシヒカリ

当店で使用するコシヒカリは、食味・色・ツヤ・ねばりの4大要素のすべてをバランスよく持ち合わせる最高級のお米です。恵まれた四季や魚沼の山々の雪解け水と、たっぷりの愛情を受けて育った自慢のお米をご賞味ください。

釜蔵の名物

＜魚沼生わさび丼 1,280円（税抜）＞
和豚もちぶた、魚沼生わさび、特A地区産コシヒカリの釜蔵最強のストーリーどんぶり。生わさびの香り、卵とタレの甘じょっぱさで、絡んだもちぶだがコシヒカリと共に一杯を包み込む。

• 越後湯沢駅 徒歩4分
• 4,000円
• 不定休日あり
  ※11/2日（ランチタイム）6日（終日）7日（ランチタイム）13日（ランチタイム）14日（終日）15日（ランチタイム）20日（終日）21日（ランチタイム）22日（ランチタイム）28日（ランチタイム）29日（終日）30日（ランチタイム）

特選刺身

北海道と日本海の海の幸。主に、北海道や日本海の新鮮な魚介類をご提供しております。
その他にも季節毎に、全国各地の旬の素材もご提供しております！！今しか食べられない旬を是非♪

リトル自慢の丼物シリーズ

・もちぶた生わさび丼 1,000円（税抜）
和豚もちぶた、魚沼生わさび使ったおすすめの丼メニュー。他にも「バラちらし」や「鉄火丼」等、リトル自慢の丼物シリーズをランチメニューにてご用意しております！南魚沼産釜炊コシヒカリを使用したごはんは大盛り無料なので、がっつり食べたい！という人も満足できるはずです！

• 六日町駅 徒歩3分
• 4,000円
• 不定休日あり

【 肉】牛・豚・鳥食べつくしコース

料理のみ3,000円、さらに2h飲み放題付きで男性4,980円、女性4,480円です！さらにぐるなびみたで飲み放題30分無料延長も！

人気のラクレットチーズポテトフライ

こだわりのラクレットに酵母バゲットやソーセージ、お肉にもかけれます！楽しみ方自由！是非新しい食べ方みつけてみてください！

• 六日町駅 徒歩10分
• 3,000円
• 不定休日あり

ご宴会にも最適！ご宴会コースも用意

予算で料理3,000円前後でご相談いただければ、ご宴会コースをご提供致します。飲み放題も+2,500円で2時間で可能です。※写真はあくまでイメージです！

名物燻製料理★日本酒にバッチリ合う

自家製の燻製料理が自慢です！ミックスナッツの燻製は大人気で、おつまみにぴったりの一品です！

• 六日町駅 徒歩6分
• 5,000円
• 毎週日曜日
  ※※月1回月曜日

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豊富な「肉」の種類

ロース、サーロイン、ヒレ！ラムチョップにジビエに希少部位！その時によってメニューが変わるので何度も楽しめるお肉のラインナップです！

じゅー名物！

ぷるんっと柔らかい「ヤバたん」トロっととろける「フォアレバ」箸で切れちゃう「ゆでタン」じゅーの名物三銃士はお見逃しなく！！

• 六日町駅 徒歩4分
• 3,000円
• 毎週日曜日

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３０種類のボトルワイン

常時３０種類のボトルワインを在庫しています　価格は３０００円からとリーズナブル
国産、フランス、イタリア、スペイン、チリ、アルゼンチンなど
ライトからミディアム、フルボディとお好みのワインをお楽しみください

洋風創作料理コース

7品3000円コース、9品4000円アクアパッツァコース、9品4000円バーニャカウダコース、さらに1,500円で2h飲み放題も可能です！

• 六日町駅 徒歩6分
• 3,000円
• 毎週月曜日 第3日曜日

• 越後湯沢駅 徒歩徒歩5分
• 2,200円
• 毎週木曜日