落着いた和の雰囲気がくつろぎを生む

玄関の向こうには、洗練された和の空間。ゆったりと個室感覚でおくつろぎいただけるのが「魚民」
お刺身、お寿司、郷土料理など、和食中心のお料理をお楽しみいただけます。ほんのりと漂う木の香りに、心和むひとときをお過ごしください。
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。

おいしい料理とうまい酒

新鮮な魚の逸品に、ほっとする味わいの居酒屋定食。魚民ならではの厳選したお料理を今宵のお酒と一緒に。

• 越後湯沢駅 徒歩2分
• 2,950円
• 無

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車麩の巣ごもり

新潟特産車麩を、やさしく煮込み、玉子を落として蒸し焼きしました。

新潟の地酒

湯沢町を中心としたラインナップ、地元でしか味わえない”日本酒”を取り揃えています。

• 越後湯沢駅 徒歩1分
• 3,000円
• 不定休日あり

あゆの塩焼き

皮はカリッと身はふっくら。夏の名物をぜひご賞味ください。
あゆ焼き定食　1,850円
あゆ焼き一本　　930円

銀だらの西京焼き

当店人気No.2メニュー
単品　 930円
定食　1,850円

• 越後湯沢駅 徒歩3分
• 2,000円
• 不定休日あり

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つなんポークの焼とん　越の鶏の串焼き

やきとり・やきとん　柔らかくてジューシーな新潟の銘柄鶏、越の鶏と内臓。一頭分丸ごと買い、つなんポークの超新鮮ホルモン！素材の味を楽しむ塩はもちろんですがイチオシはタレ！偉大なる師匠、大川氏によって考案され○十年もの間に改良を重ねた秘伝の醤油タレ味噌タレ！ご飯にもお酒にも相性バッチリ。ご賞味下さい！！

新潟 魚沼 六日町を味わう

食材は全て地元産のものを使ったご当地グルメのきりざい丼をはじめ、日本海の地魚・越の鶏・つなんポーク・雪国まいたけ・八色しいたけ・栃尾の油揚げ・南魚沼産こしひかりなど、地産地消にこだわった多彩なメニューを取り揃え！新潟 魚沼 六日町を一度に味わうなら、是非【ぶら坊】へお越しください♪

• 六日町駅 徒歩3分
• 3,000円
• 毎週木曜日

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シラスと桜海老のペペロンチーノ

生パスタは魚沼産コシヒカリ米粉をブレンドすることで、つるっとしたのど越しと、もっちりした食感のパスタに仕上がっております！他にも季節の魚沼食材を大切にしたおすすめパスタもご用意しております。

熟成肉のサーロインステーキ

人気メニューの熟成肉！ワインにもぴったりです！

• 六日町駅 徒歩4分
• 3,500円
• 無

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持ち帰りもできる♪

肉処 バッファローの特選料理をおみやげや贈答にどうぞ！！お肉はもちろん、自家製のもつ煮込、すじ煮、ジャーキーなどもございます！！

肉以外にも多様なお食事メニュー

ビビンバ、クッパ、冷麺、ラーメン、うどんなど各種豊富にご用意しております！！ランチ、〆の一品など、お子様、家族でのご来店時に応え、毎回楽しみなメニューをご用意しております！！

• 浦佐駅 車8分
• 4,500円
• 毎週水曜日

ゆったりカフェタイム

14：00〜カフェタイム
キッズスペースを解放しておりますので、お子様連れもゆったりとしたカフェタイムをお過ごし頂けます。
バゲットサンド、ブルスケッタなどのカフェタイム限定のメニューもご用意しておりますので、お気軽にどうぞ♪

お得！ハッピーアワーセット

17：30〜19：00限定！！ハッピーアワー用の前菜＋お好きなドリンク（アルコール、ソフドリ、コーヒー）2杯で1,000円（税込）というお得なセット。※前菜は日替わりとなります。

• 浦佐駅 徒歩16分
• 2,000円
• 毎週火曜日

南魚沼産コシヒカリ

当店で使用するコシヒカリは、食味・色・ツヤ・ねばりの4大要素のすべてをバランスよく持ち合わせる最高級のお米です。恵まれた四季や魚沼の山々の雪解け水と、たっぷりの愛情を受けて育った自慢のお米をご賞味ください。

釜蔵の名物

＜魚沼生わさび丼 1,280円（税抜）＞
和豚もちぶた、魚沼生わさび、特A地区産コシヒカリの釜蔵最強のストーリーどんぶり。生わさびの香り、卵とタレの甘じょっぱさで、絡んだもちぶだがコシヒカリと共に一杯を包み込む。

• 越後湯沢駅 徒歩4分
• 4,000円
• 不定休日あり
  ※11/2日（ランチタイム）6日（終日）7日（ランチタイム）13日（ランチタイム）14日（終日）15日（ランチタイム）20日（終日）21日（ランチタイム）22日（ランチタイム）28日（ランチタイム）29日（終日）30日（ランチタイム）

特選刺身

北海道と日本海の海の幸。主に、北海道や日本海の新鮮な魚介類をご提供しております。
その他にも季節毎に、全国各地の旬の素材もご提供しております！！今しか食べられない旬を是非♪

リトル自慢の丼物シリーズ

・もちぶた生わさび丼 1,000円（税抜）
和豚もちぶた、魚沼生わさび使ったおすすめの丼メニュー。他にも「バラちらし」や「鉄火丼」等、リトル自慢の丼物シリーズをランチメニューにてご用意しております！南魚沼産釜炊コシヒカリを使用したごはんは大盛り無料なので、がっつり食べたい！という人も満足できるはずです！

• 六日町駅 徒歩3分
• 4,000円
• 不定休日あり

南魚沼産コシヒカリ使用！

当店で使用するコシヒカリは、食味・色・ツヤ・ねばりの4大要素のすべてをバランスよく持ち合わせる最高級のお米です。炊きたてのご飯にピッタリのおかずもご用意しています♪是非ご賞味下さいませ！

豊富なドリンクメニュー◎

新潟の地酒から、焼酎、梅酒、ワイン、カクテル、ハイボールなど豊富なドリンクメニューを取り揃えております！お客様のお好みや、その日の気分に合わせてお召し上がりくださいませ。

• 六日町駅 徒歩3分
• 5,000円
• 年中無休