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五泉・阿賀野・阿賀で銀鱈が楽しめるお店

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五泉・阿賀野・阿賀で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

五泉・阿賀野・阿賀エリア

条件変更

阿賀野市

春よし

お持ち帰り商品がござます。
お寿司のお持ち帰りが可能です。
お土産やご自宅での晩御飯にいかがでしょうか?
お一つから対応致します。
珍しい焼酎に出会えるかも・・・
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  • 水原駅 車15分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日
    ※※祝日の場合、翌火曜日休み ※その他、不定休日あり

ネットで予約する

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  • 水原駅 徒歩15分
  • 1,500円
  • 毎週月曜日
    ※祝日と定休日が重なる場合は営業しております。 またその振替で翌日火曜日はお休みを頂戴いたします。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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