長岡・見附・小千谷でタチウオが楽しめるお店

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長岡・見附・小千谷で
タチウオが楽しめるお店

タチウオが食べられるお店

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一年を通じて食べる事が出来るタチウオは、一般的には春から夏が一番脂のりが良く美味しいとされていますがその他の季節でも比較的味は安定しています。また魚には珍しく、動脈硬化予防などに効果があると言われるオレイン酸を含んでいます。癖のない白身で程よい脂が乗ったタチウオは塩焼、揚げ物との相性が特に良く、身崩れさえ気をつければ煮物も美味しく食べられます。その中でも特に新鮮な物が手に入ったら、刺身がおすすめです。皮に強い旨みがあるので、皮を付けたままの銀皮造りはタチウオの美味しさを最大限に味わえる料理なのです。

長岡・見附・小千谷エリア

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お弁当・オードブル
Catering割烹わだのでは、【お弁当・オードブル】のご注文も承ります。【お弁当】・1個1,500円〜、5個以上で承ります。【オードブル】・1台5,000円〜◆ご予算、個数などご相談ください。2日前までのご予約をお願いしておりますが、前日のご注文もお問い合わせください。定休日(日、月曜日)のご注文も承ります。
地元、長岡産の野菜に息を吹き込む
わだのでは長岡の地野菜を中心に提供しています。地元農家さんが愛情込めた野菜を使い、丹精込めて調理しております。素材の味を引き出した一品一品。『本格的な和食を地元長岡の人達に気軽に楽しんでもらいたい』という店主の想いもぜひ感じてください。
  • 長岡駅 車12分
  • 4,000円
  • 毎週月・日曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





長岡・見附・小千谷の最寄り駅
  • 長岡駅
  • 見附駅
  • 小千谷駅
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  • 寺泊駅
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  • 来迎寺駅
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  • 長岡インターチェンジ
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

新潟県

  • 長岡・見附・小千谷
  • 新潟市

こだわり

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