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長岡・見附・小千谷でコブクロが楽しめるお店

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グルメ グルメ

長岡・見附・小千谷で
コブクロが楽しめるお店

コブクロが食べられるお店

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牛の内臓の一つで主に子宮の部分を言います。硬めで独特の弾力があり味はとても淡白。カロリーも低いため、この部位を好んで食べる人も多くいます。しかし一頭から取れる量が限られているため、なかなかお目にかかることがない希少な部位でもあります。内臓の一つなのでしっかり焼くのが良いでしょう。

長岡・見附・小千谷エリア

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命を懸けた ホルモン屋渾身のもつ鍋
当店のもつ鍋は、そんじょそこらのもつ鍋とは比べられないほど、こだわりの詰まった一杯です。
「臭みのない上質な和牛ホルモン」は、新鮮さと丁寧な仕事が成す技。味を支える出汁にもこだわり、口に入れた瞬間、口の中に溢れる旨味にきっと驚くはずです。当店自慢の一品を是非ご堪能ください!
極上和牛堪能!コース充実
黒毛和牛の美味しさを余すところなく味わえる「一頭盛り」と海鮮が加わった贅を尽くしたコース。〆の「ウニ牛巻き寿司」は炙った和牛でウニを巻いた絶品メニュー!そんな至福のコースは6480円。その他、上質な和牛ホルモンを使用した「博多風もつ鍋」が味わえる「もつ鍋コース」飲み放題もセットで5000円とリーズナブル◎
  • 長岡駅 車15分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
初めて幹事をされるお客様も安心
「宴会コンシェルジュ」とは、幹事様の不安やご要望などについて即座に対応する各種宴会のスペシャリストのことです。打ち合わせの際に宴会の主旨や料理、タイムスケジュールなどを幹事様と一緒に確認させていただきます。電話予約でのご相談はもちろん、宴会の下見に来られた際には対面でのご相談も承ります。
旬の食材をより美味しく味わう
今が旬の美味しい食材を「熟成・燻製・発酵」させ、ひと手間加えた料理を毎月変わるコースに詰め込みました。もちろん採れたて、卸したてを大事にしておりますが、時間が経つことにより美味しさが倍増する食材もございます。丁寧な下処理と調理人の技術により出来上がる、『朔』のもう一つの旬をお楽しみください。
  • 長岡駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    ※※祝前日の日曜日は営業いたします。その場合翌月曜日をお休みとさせていただきます。

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





長岡・見附・小千谷の最寄り駅
  • 長岡駅
  • 見附駅
  • 小千谷駅
  • 押切駅
  • 宮内駅
  • 桐原駅
  • 寺泊駅
  • 北長岡駅
  • 来迎寺駅
  • 新町中央停留所
  • 長岡インターチェンジ
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エリア

新潟県

  • 長岡・見附・小千谷
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