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新発田・胎内でウニが楽しめるお店

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新発田・胎内で
ウニが楽しめるお店

ウニが食べられるお店

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ウニの食用部分は精巣・卵巣。浅い海の砂地や岩場に生息しているものが特に美味しいとされ、北海道の積丹、利尻島、礼文島が産地として特に有名です。主に食用とされるのはバフンウニ、エゾバフンウニ、キタムラサキウニ、アカウニ、ムラサキウニなどで、日本の三大珍味とされているのは塩ウニに加工したもの。刺身や寿司ネタ、ウニ丼などは、生食することが多く、磯の香りとトロリとした濃厚な味が愉しめます。殻に載せて炭火などで焼いた、焼きうに、いちご煮、なども美味しいです。ヨーロッパでも古代ローマ帝国の時代から伝統食材としてウニは珍重されており、パスタソースやオムレツに用いられている。

新発田・胎内エリア

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新発田市

てしごとや 清房

プレミアムな味わいを堪能
当店は、県内でも少ない「ザ・プレミアム・モルツ」超達人店です。樽生の味わいを徹底的に追及し、クリーミーな泡、きめ、泡とビールの最適なバランス、芳醇な喉越しを実現しました。格別なビールの味をお楽しみいただけます。超達人店のみで使用できるサーバーも完備。ご宴会は「ザ・プレミアム・モルツ」で乾杯を。
手間暇かけた手作りの温かさを満喫
口に含んだ瞬間にだしが溢れだす「だし巻玉子」は、お客様から好評を博す逸品です。だし汁には、風味が濃厚な枯れ節煮干しを使用しています。注文が入ってから焼き上げるため少しお時間はいただきますが、そのふわふわの仕上がりは口に入れた瞬間、待ち時間を忘れるほどの感動があります。
  • 新発田駅 徒歩15分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    ※※基本は日曜日ですが、ご予約がある場合は営業いたします。

ネットで予約する

良質素材を厳選!
「焼肉倶楽部 いちばん」の牛肉は、21日以上かけて熟成。ほど良くやわらかな肉質と、牛肉が本来もつ、旨みを引き出しています。上質な霜降り牛の国産黒毛牛や、希少部位といわれる人気の赤身肉もございます。ぜひこの機会にお召し上がりください。
サイドメニューも充実
たくさんのお客様に、ご満足いただきたい!焼肉倶楽部いちばんでは、野菜・ごはん・おつまみなどの「サイドメニュー」が、約80種類。バランスよくお召し上がりいただけます。「ドリンクメニュー」ではハイボール・サワー・カクテルなど約50種。お得な飲み放題や、ドリンクバーもご用意しております。
  • 新発田駅 車6分
  • 1,980円

新発田市

さちや

海・山の旬のもの
当店では海・山の旬な食材を使ったお料理を提供しております。メニューも都度変わるのでお客様を飽きさせません!!
脅威のリピーター率!宴会コース!
新発田で宴会するならさちやへ!鮮魚、山菜、旬菜がコース料理で味わえます!!
  • 新発田駅 徒歩13分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日 祝日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





新発田・胎内の最寄り駅
  • 新発田駅
  • 西新発田駅
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