新発田・胎内でノドグロが楽しめるお店

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新発田・胎内で
ノドグロが楽しめるお店

ノドグロが食べられるお店

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ノドグロは口の中の喉周辺が黒いことから、ノドグロと呼ばれることになったといわれている魚です。正式名称はアカムツといい、背や頭の部分などが赤い色をしている魚です。最近では高級魚として知られており、テレビや雑誌などでも紹介されています。 とても脂がのっている魚で、塩焼きにして食べることが多いです。刺身や煮つけにして食べても美味しく、上品な味わいを楽しむことができます。スーパーなどで鮮魚として販売されていることは少ないですが、干物などの加工品を販売しているお店も増えてきています。

新発田・胎内エリア

条件変更

新発田市

割烹 さざ波

カウンター席は気軽に
一人でも気軽に座れるカウンター席。会話好きの大将が目の前で料理を振る舞ってくれる。
生酒の種類も豊富です
全国各地の厳選地酒をリーズナブルに提供します。新発田の地酒もご用意しております。
  • 新発田駅 徒歩13分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
少人数からご利用いただける個室席
少人数から使える個室はテーブル、お座敷、掘りごたつのお席をご用意。様々なシーンやご利用人数に対応可能。和を基調とした落ち着ける空間とアットホームな接客でまた来たくなるような居心地のよいお店づくりを心掛けています。最大40名様迄の個室も◎近隣でこれだけのキャパの宴会が可能な店舗はあまりありません。
旬を愉しむおすすめ料理
当店人気メニューの脂ののった『のどぐろのお造り』をぜひご堪能あれ!都内ではこの価格ではなかなか食べられません!旬の海鮮を数種類楽しめる『お造り盛り合わせ』や『〆鯖刺し』など絶品の必食メニューが目白押し!お酒と合わせて大人の語らいをどうぞ。
  • 新発田駅 徒歩10分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

ネットで予約する

新発田市

寿司駒

  • 豊栄駅 徒歩バス20分
  • 2,500円
  • 毎週水曜日 第4木曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





新発田・胎内の最寄り駅
  • 新発田駅
  • 西新発田駅
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こだわり

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