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新発田・胎内で燻製が楽しめるお店

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新発田・胎内で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

新発田・胎内エリア

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女性に人気の居酒屋
「笑笑」は、女性に人気のあるサワー・カクテルを豊富にご用意しています。ゆったりとした木造りの和空間で笑笑自慢の多彩な料理やお酒を堪能できます!
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
当店人気No,1コース!!
《福笑 FUKUWARAI》プレミアム飲み放題付き 本格バルコース【8品】
<コース内容>
前菜3種盛り合せ/海の幸七宝 贅沢サラダ/馬刺しのカルパッチョ/海老とモッツァレラチーズのアヒージョ/人気のフライド3/旨みの牛肩ロースカットステーキ or 肉好きの牛ももステーキ/SEAFOODパエリア/ホブソンズストロベリーアイス
  • 新発田駅 徒歩14分
  • 2,500円

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高温で一気に焼き上げるPizza
400℃以上の高温で焼き上げる為、外はカリカリ、中はもっちりとした仕上がりの美味しいPizzaを提供します。
定番のマルゲリータ【980円(税込)】
4種類のチーズを使ったチーズ好きにはたまらないPizzaクアトロ【1,250円(税込)】
チーズの変わりににんにく&ハーブで仕上げたさっぱりPizzaマリナーラ【980円(税込)】
自家製の燻製メニュー
自家製のベーコンとチーズやナッツをお店で燻製したビールにも合う人気の一品です。
  • 新発田駅 徒歩16分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日 第2月曜日 祝日
    ※8月11日は休まず営業いたします
    ※8月12日は休まず営業いたします

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





新発田・胎内の最寄り駅
  • 新発田駅
  • 西新発田駅
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