新発田・胎内でボルドー(ワイン)が楽しめるお店

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新発田・胎内で
ボルドー(ワイン)が楽しめるお店

ボルドー(ワイン)が飲めるお店

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ボルドーワインは、フランスのボルドー地方を中心として生産されているワインです。世界的に有名な地域で数多くのブランドワインを生産しています。ボルドーワインの特徴は、赤ワインが多く、またいくつかのブドウの品種をブレンドしたものが多い点です。 ボルドーワインは日本でも多くの場所で販売されており、比較的安価な価格のものから、五大シャトーのワインのような超高級品まで様々なワインが生産されており、世界中のワイン愛好家から愛されています。

新発田・胎内エリア

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新発田市

雪の芽

“美味しいお米”には理由がある
加茂有機米生産組合のコシヒカリを新潟県胎内市のどっこん水という名水で炊き上げています。お米は、組合から田んぼを借り、農薬を使わず田植えから稲刈りまでをお手伝いさせていただいているため、愛着や思い入れもあります。お米がしっかりと水を吸収するため、しっとり・ふっくらとした炊き上がりに。
『雪の芽』の流儀を感じる釜飯
ご注文が入ってから1合炊きするお米はふっくら艶やか。白米釜飯を含めると、9種類ほどの釜飯のメニューがございます。定番の「鮭とイクラの釜飯」や、お酒を飲みながらでも楽しめる「真イカの肝入り釜飯」などその種類は豊富。釜の底にできるおこげもまた美味。ズワイガニをたっぷりと使用した釜飯が特におすすめです。
  • 新発田駅 徒歩17分
  • 3,500円
  • 毎週火曜日
    年末年始(2019年12月31日〜2020年1月3日)
    ※※不定休日あり

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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  • 西新発田駅
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こだわり

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