新発田・胎内で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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新発田・胎内で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

新発田・胎内エリア

条件変更

寿司職人が握ると特上生すし
雲丹やいくら、中トロなど大満足の寿司ネタがリーズナブルに楽しめます!
ご宴会コース料理のみ2,000円〜
ご宴会シーズンにぴったりのコース料理もご用意しています(※写真はイメージです)
  • 新発田駅 徒歩7分
  • 3,500円
  • 毎週月曜日
    ※※月曜が祝日の場合、火曜がお休みとなります。ご不明点あればお店までお問い合わせくださいませ!
熟練の腕を持つ寿司職人の握りを堪能
季節に応じた旬のネタを握った『握り寿司(上)』は人気のメニュー。7貫の新鮮な寿司をご堪能いただけます。職人が心を込めて握る寿司を親しみやすい価格でご提供!ご来店の際はぜひご注文ください。握り4貫や太巻き、稲荷を盛り合わせた『取り合わせ』や新鮮な海鮮をたっぷりとのせた『海鮮丼』もございます。
県外のお客様にもおすすめしたい料理
県外からいらっしゃるお客様のオーダー率はほぼ100%!脂ののった『のどぐろのお造り』をぜひご堪能あれ!都内ではこの価格ではなかなか食べられません!旬の海鮮を数種類楽しめる『お造り盛り合わせ』や『〆鯖刺し』など絶品の必食メニューが目白押し!お酒と合わせて大人の語らいをどうぞ。
  • 新発田駅 徒歩10分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    ※年末年始

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馬刺しに海鮮◎今夜は何にする?
鮮度抜群の馬刺しをご提供。様々な部位がございますので、いろいろ食べ比べてみませんか?馬カルビとも呼ばれている「ばらひも」は甘みがあり、一度食べたらやみつきになりますよ。リーズナブルな価格も嬉しいポイント◎素材の旨味を引き出すにんにく味噌でお召し上がりください。
地場産の食材を活かした料理がずらり
臭みがなく脂が美味しい“越後もちぶた”の「串焼」はまさに絶品!食感は柔らかく、肉汁はじゅわっと溢れだします。素材の旨味が詰まった「串カツ」やじっくり煮込んだ「もつの煮込み」も人気です。新潟ならではの味を存分にご堪能ください。天然素材をシンプルに焼いた「ジビエの串焼」もございます。
  • 新発田駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日
    ※※月2回 日・月連休

新発田市

炭火焼肉慶

大人数の席もご用意!
4〜6名様や8〜12名様のお座敷席から、20〜30名様までのお席もご用意しております!
お客様に「うまい!」をお届け!
アサヒスーパードライの洗練された味・辛口を損なわない為に、毎日の洗浄、徹底した品質管理!生ビールにこだわっています!
  • 新発田駅 車10分
  • 4,500円
  • 毎週火曜日
    ※※祝日の場合は営業し、翌日休み
掘り炬燵式の個室座敷 最大60名様
ご宴会にぴったりな個室のお座敷完備♪掘り炬燵式です♪ご利用人数様にあわせて、10名様・20名様・30名様など仕切ることも可能ですので、お申し付けください。会社のお集まりや親睦会、サークル、ご家族でのお集まりなどにぴったりです♪
独自製法!豆冨のふわふわチーズ焼き
はなの舞初期からのロングセラー♪独自の製法でつくりあげた『にがり』100%の吟豆冨を使用♪他にはないふわっとした食感が特徴のオリジナル豆冨です♪菜種油で最後に風味と色合いを仕上げております♪玉子とソーセージを挟み、たっぷりソースとチーズをかけ焼き上げた女性に人気の商品♪はな舞の代名詞の商品です♪
  • 新発田駅 徒歩1分
  • 2,700円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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  • 新発田駅
  • 西新発田駅
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