新発田・胎内で本醸造(日本酒)が楽しめるお店

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新発田・胎内で
本醸造(日本酒)が楽しめるお店

本醸造(日本酒)が飲めるお店

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日本酒(にほんしゅ)は、通常は米と麹と水を主な原料とする清酒(アルコール分が22度未満のものをいう)を指します。日本特有の製法で醸造された酒で、醸造酒に分類されます。本醸造とは、精米歩合70%以下の白米、米こうじ、醸造アルコール及び水を原料として製造した清酒で、香味及び色沢が良好なものに用いることができる名称です。使用する白米1トンにつき120リットル(重量比で1/10)以下の醸造アルコールを添加してよいことになっています。

新発田・胎内エリア

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お酒がすすむオリジナル料理
串焼きのほかにもおつまみ、〆、デザートまで豊富にアラカルトメニューをご用意しております。オーナーの技とアイデアが光るオリジナル料理の数々はどれもお酒がすすむ至福の一品です。季節限定メニューもございますので欠かさずチェックしてくださいね♪
ホッと一息つける大人の空間
食事と会話がゆったり楽しめるカウンター席が中心のアットホームな空間です。お仕事帰りの一杯にぴったりのメニューをご用意しております。会社仲間、カップル、お友達と幅広いシーンでご利用いただいています。お一人様もお気軽にご来店ください。また、宴会ではテーブル席(4名〜6名)もご用意しております。
  • 新発田駅 徒歩14分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
馬刺しに海鮮◎今夜は何にする?
鮮度抜群の馬刺しをご提供。様々な部位がございますので、いろいろ食べ比べてみませんか?馬カルビとも呼ばれている「ばらひも」は甘みがあり、一度食べたらやみつきになりますよ。リーズナブルな価格も嬉しいポイント◎素材の旨味を引き出すにんにく味噌でお召し上がりください。
地場産の食材を活かした料理がずらり
臭みがなく脂が美味しい“越後もちぶた”の「串焼」はまさに絶品!食感は柔らかく、肉汁はじゅわっと溢れだします。素材の旨味が詰まった「串カツ」やじっくり煮込んだ「もつの煮込み」も人気です。新潟ならではの味を存分にご堪能ください。天然素材をシンプルに焼いた「ジビエの串焼」もございます。
  • 新発田駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日
    ※※月2回 日・月連休
掘り炬燵式の個室座敷 最大60名様
ご宴会にぴったりな個室のお座敷完備♪掘り炬燵式です♪ご利用人数様にあわせて、10名様・20名様・30名様など仕切ることも可能ですので、お申し付けください。会社のお集まりや親睦会、サークル、ご家族でのお集まりなどにぴったりです♪
独自製法!豆冨のふわふわチーズ焼き
はなの舞初期からのロングセラー♪独自の製法でつくりあげた『にがり』100%の吟豆冨を使用♪他にはないふわっとした食感が特徴のオリジナル豆冨です♪菜種油で最後に風味と色合いを仕上げております♪玉子とソーセージを挟み、たっぷりソースとチーズをかけ焼き上げた女性に人気の商品♪はな舞の代名詞の商品です♪
  • 新発田駅 徒歩1分
  • 2,700円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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