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新潟市でフグが楽しめるお店

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新潟市で
フグが楽しめるお店

フグが食べられるお店

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ぷくっと膨らんだ愛嬌のある姿が印象的な魚のフグ。敵を威嚇するため、身体を大きく見せています。近年は養殖により、冬場だけではなく一年を通して食べられるようになりました。約120種類もの魚がフグ科に分類され、食用とされているのがトラフグやマフグですが、毒を持っているため、ふぐ調理師試験において免許を取得した者が調理します。トラフグは高級魚として有名で冬場に良く食されています。フグ刺しやフグの白子・唐揚げ・フグちりが主流な食べ方です。

新潟市エリア

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新潟市西区

瀧 ずし

心を込めた一品料理!
お酒のおつまみなどの一品料理から本格的な日本料理まで瀧ずしは豊富にご用意しています。
旬の素材を活かし職人の技を存分に発揮したお料理でおもてなしいたします。
ふらっと立ち寄った時、接待や宴会・法事の席など様々な使い方ができるお店です。
ご自宅でもお楽しみいただけるお弁当も豊富にご用意しております。
本格洋食もお出ししております。
瀧ずしには、お寿司屋さんでは珍しい洋食のコックが常駐しております。
瀧ずしの料理にはステーキやパスタをはじめ、座敷でビュッフェなど洋食での楽しみ方も豊富にご用意。
笑顔になってもらうために細部まで手を抜かないのが瀧ずしのこだわりです。
  • 内野駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 不定休日あり

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新潟市中央区

ふぐ料理 たらふく

【日本酒】ふぐひれ酒/ふぐ骨酒
「ふぐ骨酒」は小型のとらふぐの中骨を干してこんがり焼いたものに、 熱燗を注いだものです。ふぐの旨みがしっかり出ていて、おいしいお酒です。ふぐ料理との相性抜群!
ぷりぷり感がたまらないふぐちり
さっと火が通ったところを、自家製ポン酢でどうぞ。
ぷりぷり感がたまりません。
ふぐちりを食べた後のだしをつかってふぐ雑炊にしてもおいしく頂けます!お好みにより、残ったポン酢を少しかけると、いっそう美味しく食べられます。
  • 白山駅 徒歩24分
  • 7,500円
  • 毎週日曜日
    ※5月〜8月はシーズンオフにつきお休みさせて頂きます。

新潟市中央区

西堀 かいの

厳選日本酒がずらり・・・
厳選した新潟清酒を季節限定酒も含め、約18種類と数多くご用意しております。
佐渡沖天然とらふぐ鍋
当店のとらふぐ尽くしのコースは、全て
佐渡沖で獲れた希少な天然とらふぐを
使用しております。
  • 新潟駅 車10分
  • 15,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※※事前にご予約があれば営業致します

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新潟市中央区

新潟古町ふぐ一郎

全席個室でご案内!2名様〜100名様迄
2〜100名様まで,様々な完全個室をご用意しております。和を基調とした、落ち着いた完全個室で、同僚・仲間と、大切なひと時を当店でお過ごし下さい!
高級感をリーズナブルに楽しめる♪
お食事のみでも3680円〜ご用意しておりますので、お気軽にふぐを楽しめます。また各コースは1300円(税込)で飲み放題を付けることもできます。3杯以上飲まれる場合はソフトドリンクでもお得に!また、お子様用の飲み放題600円もご用意しておりますので、ご家族で特別な日のお食事にも最適です!
  • 新潟駅 車5分
  • 4,000円
  • 年中無休

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新潟市中央区

日本料理 しまや

当店名物の鯛の塩釜焼き
その他、春は「山菜料理と鯛の塩釜」、夏は「見た目も涼やかな鱧」、秋は「松茸とジャンボ椎茸」、冬は「王道のふぐのフルコース」と四季に合わせてお料理を提供いたします。
懐石コース(写真は昼懐石コース)
懐石コースは、頃合いをみながら温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たくお出しします。
素材や器にもこだわり、目で見て食して美味しい「日本料理」を目指しております。
  • 白山駅 徒歩28分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日

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新潟市中央区

日本料理 花のめ

新潟の地酒を30種類以上ご用意
八海山・久保田・越乃寒梅・〆張鶴など、常時30種類以上地酒を豊富に取り揃えてます。
利き酒師もおりますので、迷った際にはお気軽にご相談ください。
お一人様も団体様もゆっくり寛げる店
お一人様でも気軽にお食事出来るカウンターや、個室は2名様〜48名様までご利用頂けます。
掘りこたつ個室とテーブル個室のご用意がございます。
お席の詳細は、お店に直接お問い合わせください。
  • 新潟駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 第3月曜日 祝日
    その他(2019年4月22日)
    その他(2019年5月7日・2019年5月13日)
    ※4月29日は休まず営業いたします
    ※4月30日は休まず営業いたします
    ※5月1日は休まず営業いたします
    ※5月2日は休まず営業いたします
    ※5月3日は休まず営業いたします
    ※5月4日は休まず営業いたします
    ※※金・土が祝日の場合は営業し、翌月曜休み
飲み放題付き宴会コースは4000円〜
ご宴会、飲み会、接待、会食などさまざまなシーンでご利用頂ける飲み放題付きのコースをご用意しております★
国産鶏使用の鶏の一夜干し
国産鶏のモモ肉を一夜干しにしています。
肉厚でジューシーな一枚肉を炭火で焼き上げます。
お好みで柚子胡椒とレモンでお召し上がりください。
  • 新潟駅 徒歩3分
  • 4,000円

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新潟市中央区

和BISTRO HAKU.

■カジュアル本格和食
新潟の本格日本料理で修行した店主は本格和食をカジュアルにお楽しみいただきたいと考え、リーズナブルな金額の料理と堅苦しくない空間作りを心がけております。
■生サワー
定番から季節ものまでの果物がごっそりと生で使用されているインパクトメニューです。素材そのものの味を活かしたドリンクで女性のお客様にも大変人気な商品です。
  • 新潟駅 徒歩5分
  • 4,800円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※※ご予約・ご要望次第で日曜・祝日も営業

新潟市中央区

食彩家こころ

宴会におすすめ!【食彩家 こころ】
季節の食材を活かした”創作料理”と”和モダン”隠れ家個室の店【食彩家 こころ】
コース料理は季節に合わせて、食材&料理を変更してまいります!
2名様〜最大23名様Ok!各種個室完備
2名様〜最大23名様までお使いいただける”和モダン”個室をご用意しております。店内は暖かみのある照明とジャズが流れており、落ち着いた隠れ家空間を再現。まさに大人の居酒屋として様々なシーンにお使いいただけます。
  • 新潟駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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■企業宴会や接待に◎豪華コース
おすすめの6,000円コースではふぐ刺しや、ふぐちり鍋のほか、黒毛和牛、のどぐろなど豪華食材をお召し上がりいただけるコースです。ふぐは地域や季節を問わず捌きたてならではの美味しさをお客様にご提供致します。会社接待はもちろん、家族連れでの食事や贅沢な女子会など様々なシーンでの利用にも最適です。
■新潟地酒を豊富に取り揃えています
定番酒から季節限定酒まで入れ替わりで多数ご用意しています。そのときにしか飲むことのできない地酒もございます。地酒との新しい出会いをお楽しみください。また、オーナーが田植えから携わった壱醸は是非飲んでいただきたい一杯です。
  • 新潟駅 徒歩6分
  • 5,000円
  • 不定休日あり

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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