薪窯で焼く本格ナポリピッツァ

当店名物はなんと言っても、本格ナポリピッツァ！ナポリピッツァをこよなく愛する当店のピッツァ職人が“日本ナポリピッツァ職人協会”に認められた確かな腕で、本場の味をお届けいたします。定番メニューから、ドルチェピッツァなどデザート感覚で楽しめる変わり種まで、種類豊富にご用意♪テイクアウトも承ります。

コースで逸品料理と美酒を堪能

薪窯ピッツァや魚料理、シャルキュトリーなど、当店自慢のお料理を詰め込みました♪中でもおすすめのコースは「魚介・お肉堪能コース」！魚もお肉もバランス良く楽しめる大満足の内容です。セットの飲み放題も、カクテルや焼酎に日本酒も楽しめる充実のラインナップ◎さらに、クーポン利用で飲み放題を1時間延長できます。

• 新潟駅 徒歩5分
• 3,000円
• 毎週火曜日
  ※※月1回日曜定休有り。事前にご連絡ください。 ※定休日でも祝前日は営業し翌日お休みさせていただきます。なお、月〜木ランチはお休みとなりました。

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自家製サルシッチャのパスタ￥980

魚沼産（旧湯之谷）の深雪もち豚と数種のハーブで作るうま味たっぷりのサルシッチャ（イタリアンソーセージ）と旬野菜の極上ソースが生み出すオリーブオイルベースのスパゲッティが大好評いただいています。

16ヶ月熟成ハモンセラーノ　￥490~

当店の生ハム〔高級生ハムの産地スペイントレベス産〕16ヶ月熟成ハモンセラーノ（レセルバ）は初心者の方にも馴染みやすい味わいと食感が特徴！リーズナブルなお値段で楽しめます。十分な熟成をしている為、クセも少なくお客様に好評です。

• 新潟駅 徒歩5分
• 3,000円
• 不定休日あり

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【漁港直送】鮮度抜群！海の幸☆

≪オーダー率90％≫を誇る、当店自慢の"漁港直送お造り7点盛り　『極』”
旬の魚介を盛り込んだ一皿は、手間を惜しまず丁寧な仕事で作り上げる、食通の大人も唸る逸品！！

県内各地から厳選仕入れ【新潟清酒】

厳選した新潟清酒（村祐・北雪・壱醸・想天房・〆張鶴等）をどうぞ。個性的な酒が県内各地の蔵で熱い気持ちで造られています♪自慢の日本酒を揃えております！！お好みの肴とその豊富な味わいをお楽しみ下さい♪

• 新潟駅 徒歩3分
• 4,000円
• 不定休日あり

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天然トラフグ　ふぐ刺し

河豚は白身で弾力があり淡白な味わいで、身・皮・口先・白子・ひれが可食部です。背皮を黒皮、腹皮を白皮といい、併せて真皮となり、トウトウミ・身皮の３種類があります。河豚の皮はコラーゲンを含んでコリコリと歯ざわりが魅力で、にこごりやサラダ・お造りに添えてお召し上がりください。３月半ば迄がシーズンです。

間人蟹(たいざがに)

京都府の丹後半島の間人（たいざ）港に水揚げされた蟹です。

• 新潟駅 車10分
• 20,000円
• 毎週日曜日 祝日
  ※(予約のみ営業)

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料理に合うお酒の種類も豊富

当店自慢の料理に合うドリンクも多彩に取り揃えております。さまざまな日本酒をはじめ、焼酎、ワイン、ビール、梅酒など、お好きな一杯をお楽しみいただけます。極上のマリアージュに箸も更に進みます。美味しい料理と、心も体もほっこりできる至高のお酒をご堪能ください。

居心地の良い明るい空間

店内は、広々としたゆったりできる空間です。おひとり様でも気軽に座れるカウンター席から、お仲間と一緒に気軽に座れるテーブル席、ご宴会やご家族にぴったりなお座敷など、さまざまな席をご用意。安らぎに満ちた開放的な空間で、ごゆっくりとお寛ぎください。

• 新潟駅 徒歩8分
• 4,000円
• 毎週日曜日
  ※月曜日が祝日の場合、日曜日営業

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洋食×中華のオリジナルスタイル料理

洋食と中華を学んだシェフが創り出す絶品料理の数々。エビチリは特別な方法で下処理から調理まで手掛ける☆
予約メニューのフカヒレや、真鯛の姿造りなど、高級食材もDays流に調理。

AQUAの宴　2時間飲み放題付2,980円〜

年末年始もDaysにおまかせ！忘新年会にピッタリの宴コースをご用意★飲み放題は通常2.5時間→日〜木限定で3時間に！コンテンツの多い忘年会に嬉しい特典♪お料理もシェフイチオシの全8皿11品が勢揃い♪名物のエビチリをはじめ季節食材を使った前菜・朝日豚のステーキ・デザートまで大満足間違いなし★ご予約はお早めに！

• 新潟駅 徒歩4分
• 3,500円
• 不定休日あり
  ※※12月31日、1月1日はお休みです。

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貸切のご予約も承ります！！

貸切ですので、進行もテーブルプランもお好みのスタイルにアレンジ可能です。会場費無料、送迎バス有。旬の食材を使用したシェフ自慢のお料理と本物を追求したワインでお客様のこだわりにお応えします。
掲載プランは一例です。ご予算、ご人数等、お気軽にご相談ください。

自家製の天然酵母を使用したパン

主にレーズンを使用した酵母は毎日手作り。四季折々の味わいを召し上がっていただきたく、イチゴやリンゴなど旬の果実を使った酵母も作っています。そうした酵母を使ったパンは石釜で焼き上げ、香ばしい仕上がりに。旨味を持ったどっしりとしたパンは、ランチ・ディナーどちらのコースでもお召し上がりいただけます。

• 新潟駅 車10分
• 3,000円
• 毎週水曜日
  ※5月1日は休まず営業いたします(営業時間：11:00〜15:30)
  ※※詳細はお問い合わせください。 ※団体様の御予約につきまして、水曜日もお受けできる場合がございます。お問い合わせください。

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• 竹尾I.C. 車10分
• 800円
• 毎週日曜日 祝日