新潟市で金目鯛が楽しめるお店

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新潟市で
金目鯛が楽しめるお店

金目鯛が食べられるお店

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金目鯛は「鯛」と付きますが、正確には鯛ではありません。鯛同様おめでたい時によく使われる魚です。 日本では大平洋沖でよく漁獲されます。頭の動きを活性化させるDHAや血液をサラサラにするEPAを豊富に含んでいます。旬は冬で12月から2月頃となっています。金目鯛を使った料理といえば金目鯛の煮付けですが、刺身、焼き魚、干物も美味しいです。水、みりん、酒、醤油などを振って煮るだけで美味しい金目鯛の煮付けができます。

新潟市エリア

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新潟市中央区

旬亭 はつ風

脂ののった村上牛サーロイン
脂ののった村上牛サーロインを贅沢に食す!地酒と共に美食を満喫できるコースもご用意御座います!
牡蠣やお刺身など新鮮な海の幸
新潟の旬を食すなら此処「旬亭はつ風」へ。いち早い旬の食材でおもてなし致します。
  • 新潟駅 車8分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※年末年始 (12月31日、1月1日、2日、3日、4日) 2021年1月5日より営業いたします。

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新潟市中央区

魚と肴 きじの屋

きき酒師がお客様に日本酒をご提案
お客様のお好みをお伺いし、お料理に合う地酒をご提案いたします。日本酒は定番酒から季節限定酒まで豊富に取り揃えております。希少価値の高い日本酒やこの時期にしか味わうことのできない日本酒も仕入れておりますので、新しい日本酒との出会いをお愉しみください。
地酒含む飲み放題付コース5,000円〜
店主が心を込めて手がけた逸品を揃え、おもてなしをさせていただきます。プライベートディナー、仲間内での飲み会、接待など、様々なシーンに合わせてお選び頂けます。
  • 新潟駅 徒歩7分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    GW(2021年4月29日)
    GW(2021年5月4日〜2021年5月5日)

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新潟の季節の食材がずらりと勢揃い
大きくて味が良く、たっぷり脂ものった“のど黒”。佐渡のセリ権をもつ兄弟弟子がセリ値で落として店舗に直送するので、良いものを安く仕入れることができます。刺身・しゃぶしゃぶ・塩焼き・土鍋ご飯と、素材の味を活かした料理をお楽しみください。季節を問わず、通年でご提供しております。
お酒が進む料理を多数揃えております
村上牛はブロックで仕入れ、熟成庫で1週間〜2週間熟成してから使用しております。香りが良く甘みもあるのが特徴です。表面をさっと炙り、生に近い状態でご提供する「村上牛のたたき」はまさに絶品。ポン酢でさっぱりとお召し上がりください。お口の中に肉汁がじゅわっと広がりますよ。
  • 新潟駅 徒歩8分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※月曜日が祝日の場合、日曜日営業

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絶対食べてほしい!本格中華
本格中華が楽しめるラインナップは、やっぱり見逃せない!油淋鶏や五目あんかけ焼きそばなど、定番どころをしっかりとご用意させていただきました。特におすすめなのが“四川マーボー豆腐”。本場の豆板醤と自家製のタレで仕上げた本格的な味わいです。経験豊富なシェフが作る本格中華をぜひご堪能ください。
バリエーション豊富な一品料理
どれを食べようか迷っちゃう!多国籍な料理を楽しめる『上々や食彩酒房 和・さび』だからこその贅沢な悩み。イタリアン、フレンチ、アジア料理などバリエーション豊富にご用意しております。もちろんどの料理もシェフが作る本格派の味わいです。その時期の美味しい食材を使った絶品グルメをぜひご堪能ください。
  • 関屋駅 車10分
  • 3,200円
  • 年中無休
    ※※年末年始(12/31〜1/2)

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新潟市中央区

大衆酒場 肴町

肴町の象徴「ホッピー」390円
当店ではメーカー推奨の3冷を実践!3冷とは《ホッピー・焼酎・ジョッキ》の3つを十分に冷やしていただく飲み方です。こだわりの天然水が原材料のホッピーは氷を入れてしまうと味も炭酸も薄まってしまいます。いつまでもおいしく飲んでいただきたいので、ホッピー・焼酎・ジョッキをよく冷やしご提供いたします。
少人数利用から30名様規模の宴会まで
レトロな雰囲気が楽しめるテーブル席や、お子様連れの客様や団体様に人気のお座敷席、ふらっと一杯立ち寄るときに最適なカウンター席などさまざまな席をご用意。30名様程度での宴会はフロア貸切がオススメ。座敷やテーブル席をフロア貸切としてご利用いただけるので、ゆっくりとした時間をお楽しみいただけます。
  • 新潟駅 徒歩15分
  • 2,800円

  • ※※年末年始(12/31〜1/2)はお休みをいただきます。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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