新潟市でヒラメが楽しめるお店

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新潟市で
ヒラメが楽しめるお店

ヒラメが食べられるお店

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ヒラメの旬は冬期。産卵後の夏場は味が落ちるといわれますが、それでも美味しい魚の代表格であることには変わらないでしょう。 飲食店において比較的高級な分類をされているヒラメは、白身魚の中でも特に淡白で上品な味わいで、日本料理では刺身、寿司、酒蒸しなどにして食べます。フランス料理ではムニエルにも使われます。肝臓(キモ)や縁側(えんがわ)と呼ばれる脂の乗った歯ごたえのある部位も珍重されています。

新潟市エリア

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新潟市中央区

弁慶 ピア万代店

佐渡の地酒が楽しめる
佐渡の代表的な酒、「真野鶴」「金鶴」「北雪」を常時取り揃えています。「金鶴」は取り扱いの店も少ないため、召し上がったことのない方にもオススメです。
佐渡産コシヒカリ100%のシャリ
佐渡ヶ島の気候を特徴として、対馬海流の影響により、本土よりも気温が冬は1〜2℃高く、夏は2℃ほど涼しくなります。この特徴により、稲の稔りの期間が長いため、佐渡のコシヒカリはおいしい米に育ちます。この気候風土が育てたコシヒカリを100%使用したシャリは旬のネタとの相性も抜群です。
  • 新潟駅 徒歩15分
  • 3,000円
  • 毎週水曜日

新潟市中央区

弁慶の泣き処

◆一貫、一種の少量からご注文可能
弁慶グループ系列の強みを生かし、多種多様な魚介を一貫・一種・少量からお試しいただけます。
各食材は、そのままを味わっていただく、湯霜、〆て、はたまた燻製にかけて、とその食材の一番おいしい!を考えた仕事をしてご提供。
日々移ろう旬の食材をお愉しみください!
◆”握りたて”のLIVE感をコースでも
◆Live感満載の2時間飲み放題付宴会コースあり
寿司コースは1貫づつ握りたて、天ぷらも揚げたてをご提供致します。【寿司コース】⇒4,000円
ちょっといいお酒、季節限定のお酒が呑めるプレミアム飲み放題がついたコースもございます。
  • 新潟駅 徒歩4分
  • 3,500円
  • 毎週月曜日
    GW(2021年5月6日)
    ※月曜日が祝日で休みの場合は、連休後の平日を店休とさせていただきます。

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魚介が主役!絶品の地中海料理
しっかりと魚を味わいたい!そんなお客様におすすめの『イルアフェット』。魚料理が自慢の当店では県内産・地場産の鮮魚をふんだんに使った地中海料理を、単品料理とコースの両方でお楽しみいただけます。魚介に合う美味しいワインも多数ご用意しておりますのでご一緒にどうぞ。お腹いっぱいになるまで魚料理を堪能して♪
薪窯で焼く本格ナポリピッツァ
当店名物はなんと言っても、本格ナポリピッツァ!ナポリピッツァをこよなく愛する当店のピッツァ職人が“日本ナポリピッツァ職人協会”に認められた確かな腕で、本場の味をお届けいたします。定番メニューから、ドルチェピッツァなどデザート感覚で楽しめる変わり種まで、種類豊富にご用意♪テイクアウトも承ります。
  • 新潟駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 毎週火曜日
    ※通常通りご営業しております。テイクアウトの時間は店舗までご連絡ください。 祝前日の場合営業

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絶対食べてほしい!本格中華
本格中華が楽しめるラインナップは、やっぱり見逃せない!油淋鶏や五目あんかけ焼きそばなど、定番どころをしっかりとご用意させていただきました。特におすすめなのが“四川マーボー豆腐”。本場の豆板醤と自家製のタレで仕上げた本格的な味わいです。経験豊富なシェフが作る本格中華をぜひご堪能ください。
バリエーション豊富な一品料理
どれを食べようか迷っちゃう!多国籍な料理を楽しめる『上々や食彩酒房 和・さび』だからこその贅沢な悩み。イタリアン、フレンチ、アジア料理などバリエーション豊富にご用意しております。もちろんどの料理もシェフが作る本格派の味わいです。その時期の美味しい食材を使った絶品グルメをぜひご堪能ください。
  • 関屋駅 車10分
  • 3,200円
  • 年中無休
    ※※年末年始(12/31〜1/2)

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新潟市中央区

別館 立ち食い弁慶

新潟の日本酒を豊富にご用意
新潟と言えばお酒“日本酒” 【佐渡のお酒】北雪、至、真野鶴、金鶴をはじめ、【新潟のお酒】麒麟山など“新潟を感じる”厳選した日本酒を取り揃えております。新潟の地酒と鮨を心ゆくまでお愉しみ下さい。店内にはワンカップもご用意しておりますので、気軽に昼呑みも可能です♪
佐渡漁港直送の朝獲れ鮮魚
水揚げされたその朝とびきりの魚介をプロの目で選び、独自のルートで仕入れます。「新鮮、美味しい、安い」、弁慶の心意気をご堪能ください。佐渡産の鮮度抜群のネタを季節にあわせてご用意しております。旬の味覚を鮨を通してご提供いたします。
  • 新潟駅 徒歩17分
  • 2,000円
  • 毎週火曜日
    ※※火曜日が祝日の場合は営業、翌日がお休み

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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