新潟市で穴子が楽しめるお店

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新潟市で
穴子が楽しめるお店

穴子が食べられるお店

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穴子はウナギとよく似た円筒形の体型を持つ魚です。日本各地で漁獲されますが、東京湾で獲れる江戸前や瀬戸内海で獲れたものが珍重されています。 食用となる種類が多く、日本食ではお寿司や天ぷらがおなじみ。穴子飯、蒲焼にしても美味しいです。ウナギと同様栄養価は高いが、脂質は半分ほどであっさりしています。ふんわりとした食感が特徴です。

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新潟市西区

天ぷら処 こさか

◆ご宴会にピッタリなコース料理
当店自慢の揚げたて天ぷらを楽しめるコース料理を、2,500円(税抜)からご用意しております!+2,000円(税抜)で2時間飲み放題にすることも可能。ご宴会にもぜひご注文ください♪
◆ゆったり過ごせる落ち着いた店内
木を基調としたぬくもり溢れる店内は、アットホームな落ち着きの空間。カウンター席や掘りごたつ席をご用意しておりますので、少人数もグループでもお気軽にお越しください。
  • 内野駅 徒歩18分
  • 3,500円
  • 毎週水曜日
    年末年始(2020年12月31日〜2021年1月3日)
    ※12月30日は休まず営業いたします(営業時間:11:30〜14:00)
    ※※12/30、1/4、1/5はランチ時間のみ営業。

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新潟市中央区

佳肴 あさひ山

新潟の海山の幸を当店ならではの味で
毎日内容が変わる当店のおすすめメニュー「旬のお造り盛り合わせ」。日本海や新潟の漁港で獲れたものを中心に、その日の一押しのお魚を盛り合わせてご提供。毎日漁港から仕入れておりますので、鮮度の良さも見どころです。お造りは単品ではもちろんのこと、すべてのコースでお召し上がりいただけます。
朝日酒造直営店が揃える自慢の地酒
朝日酒造の直営店でしか飲めないオリジナルの純米吟醸「勝保 -かつほ-」が当店一押しの日本酒です。重すぎず軽すぎず、旨味のある辛口でバランスのとれた味わいが特徴。銀鱈やイワシなどの脂・コクがあるお魚、旬のお魚、鰤、のど黒、白子などの旨味の強い逸品と相性抜群。飲みやすいので世代を問わずおすすめです。
  • 新潟駅 徒歩3分
  • 6,000円

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新潟市西区

瀧 ずし

心を込めた一品料理!
お酒のおつまみなどの一品料理から本格的な日本料理まで瀧ずしは豊富にご用意しています。
旬の素材を活かし職人の技を存分に発揮したお料理でおもてなしいたします。
ふらっと立ち寄った時、接待や宴会・法事の席など様々な使い方ができるお店です。
ご自宅でもお楽しみいただけるお弁当も豊富にご用意しております。
本格洋食もお出ししております。
瀧ずしには、お寿司屋さんでは珍しい洋食のコックが常駐しております。
瀧ずしの料理にはステーキやパスタをはじめ、座敷でビュッフェなど洋食での楽しみ方も豊富にご用意。
笑顔になってもらうために細部まで手を抜かないのが瀧ずしのこだわりです。
  • 内野駅 徒歩2分
  • 4,500円
  • 不定休日あり

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新潟市中央区

千代鮨

新潟を存分に味わう【極み】
2007年4月、政令指定都市新潟の誕生を祝い、新潟のすし職人が新メニューを生み出しました。それが「極み」です。新潟の地魚+ウニ・トロ・イクラ。南蛮海老魚醤油で食べる、厳選特上にぎり10カン 3,780円(お椀付き)。「極み」のネタは、四季折々、その日の海の状態で変わります。これを食べずして新潟を語れません。
新潟名物【のどぐろ】
新潟名物 のどぐろ
新潟名物!「のどぐろ一本焼き」など、のどぐろの旨味を堪能できるのどぐろ料理を取り揃えております。姿焼きは、サラッとした上品な脂にシンプルな塩味が旨い!

毎日厳選素材を仕入れております、新潟を楽しむならのどぐろが外せません!
  • 新潟駅 徒歩4分
  • 5,000円
  • 不定休日あり

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新潟市中央区

寿司 川柳

【極み】特上にぎり10貫⇒3,500円
新潟×寿司ならまずはこちらから。
新潟でその日揚がった新鮮な地魚を中心に、トロ、ウニ、イクラなどを加えた特上生10貫。
卵焼き、お椀付き。(内容は仕入れの都合により、変更する場合がございます。ご了承くださいませ)
定番〜希少酒まで新潟地酒を堪能
新潟でないとなかなか味わえない、希少酒など取り揃え。魚の旬だけでなく、地酒の旬も意識しご提供いたします。
旬の地魚と新潟地酒をお楽しみ下さい。
  • 新潟駅 徒歩5分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日
    ※月曜日が祝日の場合は日曜日営業いたします。
安心!居酒屋価格で本格握り寿司
長年和食に携わってきた御主人。その経歴の中でも「寿司」歴が長い。お店自体は居酒屋だが、寿司は看板商品で、事実人気商品だ!気取らない居酒屋の空間で、本物の寿司職人が織りなす握りを、安心価格で食すことができる。お酒を飲まずに夕飯代わりに立ち寄るお客も少なくないと言う。
一家グループといえば刺身は必食!
一家といえば外せないのが刺身と寿司。この道20年以上のオーナーが目利きして仕入れる魚介は鮮度も味も抜群。利き酒師の
スタッフが厳選した種類豊富な銘酒と合わせて楽しむのも一興。
  • 新潟駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

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魚介が主役!絶品の地中海料理
しっかりと魚を味わいたい!そんなお客様におすすめの『イルアフェット』。魚料理が自慢の当店では県内産・地場産の鮮魚をふんだんに使った地中海料理を、単品料理とコースの両方でお楽しみいただけます。魚介に合う美味しいワインも多数ご用意しておりますのでご一緒にどうぞ。お腹いっぱいになるまで魚料理を堪能して♪
薪窯で焼く本格ナポリピッツァ
当店名物はなんと言っても、本格ナポリピッツァ!ナポリピッツァをこよなく愛する当店のピッツァ職人が“日本ナポリピッツァ職人協会”に認められた確かな腕で、本場の味をお届けいたします。定番メニューから、ドルチェピッツァなどデザート感覚で楽しめる変わり種まで、種類豊富にご用意♪テイクアウトも承ります。
  • 新潟駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 毎週火曜日
    ※通常通りご営業しております。テイクアウトの時間は店舗までご連絡ください。 祝前日の場合営業

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新潟市中央区

別館 立ち食い弁慶

新潟の日本酒を豊富にご用意
新潟と言えばお酒“日本酒” 【佐渡のお酒】北雪、至、真野鶴、金鶴をはじめ、【新潟のお酒】麒麟山など“新潟を感じる”厳選した日本酒を取り揃えております。新潟の地酒と鮨を心ゆくまでお愉しみ下さい。店内にはワンカップもご用意しておりますので、気軽に昼呑みも可能です♪
佐渡漁港直送の朝獲れ鮮魚
水揚げされたその朝とびきりの魚介をプロの目で選び、独自のルートで仕入れます。「新鮮、美味しい、安い」、弁慶の心意気をご堪能ください。佐渡産の鮮度抜群のネタを季節にあわせてご用意しております。旬の味覚を鮨を通してご提供いたします。
  • 新潟駅 徒歩17分
  • 2,000円
  • 毎週火曜日
    ※※火曜日が祝日の場合は営業、翌日がお休み

新潟市中央区

うんめぇ日本海 鯛家

鮮度抜群◆新潟名物「のどぐろ」
新潟といえば「のどぐろ」。当日仕入れの鮮度抜群ののどぐろを、一尾まるごと塩焼きや煮付けでご用意いたします。県外のお客様の接待でお喜びいただける一品となっております。鮮度抜群ののどぐろの脂のノリに驚く方も多数いらっしゃいます。
2名様〜最大52名様個室◆接待に最適
接待や県外客など大切な人を囲む席にお薦めな完全個室を多数ご用意。和装のスタッフがおもてなし致します。個室は、2・4・6・8名と少人数でも気軽にご利用いただけます。おまた最大52名様まで収容可能ですので、大人数様のご宴会・接待にもご利用いただけます。
  • 新潟駅 徒歩5分
  • 4,500円

  • ※2021年4月21日より、しばらくの間休業とさせて頂きます。
佐渡の地酒が楽しめる★
佐渡の代表的なお酒「真野鶴」「金鶴」「北雪」を常時取り揃えています♪
それぞれ純米酒もご用意しているので、飲み比べる楽しみもあります!
オススメは、北雪の大吟醸「YK35」です★
お手軽ランチメニュー
11:00〜15:00のランチタイムは、
握り・丼などを豊富に1,080円(税込)〜ご用意★
オススメは旬の食材をふんだんに取り入れた季節の御膳(1日15食限定)
  • 青山駅 徒歩8分
  • 3,000円

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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