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新潟市で穴子が楽しめるお店

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新潟市で
穴子が楽しめるお店

穴子が食べられるお店

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穴子はウナギとよく似た円筒形の体型を持つ魚です。日本各地で漁獲されますが、東京湾で獲れる江戸前や瀬戸内海で獲れたものが珍重されています。 食用となる種類が多く、日本食ではお寿司や天ぷらがおなじみ。穴子飯、蒲焼にしても美味しいです。ウナギと同様栄養価は高いが、脂質は半分ほどであっさりしています。ふんわりとした食感が特徴です。

新潟市エリア

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薪窯で焼く本格ナポリピッツァ
当店名物はなんと言っても、本格ナポリピッツァ!ナポリピッツァをこよなく愛する当店のピッツァ職人が“日本ナポリピッツァ職人協会”に認められた確かな腕で、本場の味をお届けいたします。定番メニューから、ドルチェピッツァなどデザート感覚で楽しめる変わり種まで、種類豊富にご用意♪テイクアウトも承ります。
コースで逸品料理と美酒を堪能
薪窯ピッツァや魚料理、シャルキュトリーなど、当店自慢のお料理を詰め込みました♪中でもおすすめのコースは「魚介・お肉堪能コース」!魚もお肉もバランス良く楽しめる大満足の内容です。セットの飲み放題も、カクテルや焼酎に日本酒も楽しめる充実のラインナップ◎さらに、クーポン利用で飲み放題を1時間延長できます。
  • 新潟駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 毎週火曜日
    ※※月1回日曜定休有り。事前にご連絡ください。 ※定休日でも祝前日は営業し翌日お休みさせていただきます。なお、月〜木ランチはお休みとなりました。

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新潟市中央区

志津川水産 一家部

安心!居酒屋価格で本格握り寿司
長年和食に携わってきた御主人。その経歴の中でも「寿司」歴が長い。お店自体は居酒屋だが、寿司は看板商品で、事実人気商品だ!気取らない居酒屋の空間で、本物の寿司職人が織りなす握りを、安心価格で食すことができる。お酒を飲まずに夕飯代わりに立ち寄るお客も少なくないと言う。
南三陸町志津川直送のタコやアワビ
代表の品田さんが、東日本大震災の支援活動で仲間と共に訪れた宮城県南三陸町の人と食との出会いから、「ずっと応援していきたい!」との熱い思いで、南三陸の食材を使い続ける店を立ち上げた。食せば心も温かくなるだろう。宮城と新潟を結ぶ味の絆は、多くのファンに支えられ、ますます強くなっていくことだろう。
  • 新潟駅 車6分
  • 3,800円
  • 不定休日あり

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新潟市中央区

寿司 川柳

【極み】特上にぎり10貫⇒3,500円
新潟×寿司ならまずはこちらから。
新潟でその日揚がった新鮮な地魚を中心に、トロ、ウニ、イクラなどを加えた特上生10貫。
卵焼き、お椀付き。(内容は仕入れの都合により、変更する場合がございます。ご了承くださいませ)
定番〜希少酒まで新潟地酒を堪能
新潟でないとなかなか味わえない、希少酒など取り揃え。魚の旬だけでなく、地酒の旬も意識しご提供いたします。
旬の地魚と新潟地酒をお楽しみ下さい。
  • 新潟駅 徒歩5分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日
    GW(2019年5月6日〜2019年5月8日)
    ※月曜日が祝日の場合は日曜日営業いたします。 ※年末年始…12月30日営業・12月31日お持ち帰りのみ・1月5日午前休み
佐渡の地酒が楽しめる★
佐渡の代表的なお酒「真野鶴」「金鶴」「北雪」を常時取り揃えています♪
それぞれ純米酒もご用意しているので、飲み比べる楽しみもあります!
オススメは、北雪の大吟醸「YK35」です★
生ビールは常時2種類ご用意!!
キリン一番搾りと一番搾りプレミアムの2種類をご用意しています!
毎週火曜日は一番搾りが半額★
※祝日の場合は、通常価格となります。
  • 青山駅 徒歩8分
  • 3,000円

新潟市秋葉区

鮨 田村

肩肘はらずに極上の味をご堪能
和の趣を大切にした、肩ひじ張らずに過ごすことのできる落ち着いた空間。高級店のような格式ばった雰囲気もなく、気軽に立ち寄れるのも魅力のひとつです。店主との会話に華を咲かせながら食事を楽しめるカウンター席と、周りを気にすることなく過ごせるお座敷席をご用意しております。
四季の旬を彩るこだわり鮮魚を堪能
定番から季節のものまで、鍛え抜かれた目利きで選び抜かれた鮮魚はどれも美味。妥協を許さず、本当に良いと思ったもののみを買い付け、自信を持って皆様へご提供いたします。仕入れた素材は味を最大限に引き出すための作業を繰り返し、手間暇掛けて仕込みます。
  • 荻川駅 徒歩2分
  • 7,000円
  • 毎週火曜日

新潟市中央区

うんめぇ日本海 鯛家

日本酒◆常時15種の地酒を取り揃え
県内各地から選りすぐりの地酒を常時15種類以上取り揃えております。淡麗辛口の日本酒のおいしさに酔いしれていただくのも通なお楽しみかたとしてご提案させていただいております。季節酒や稀少酒なども旬に応じてご用意させていただいております。うんめぇ地酒と相性◎な肴でおもてなし致します。
鮮度抜群◆新潟名物「のどぐろ」
新潟といえば「のどぐろ」。当日仕入れの鮮度抜群ののどぐろを、一尾まるごと塩焼きや煮付けでご用意いたします。県外のお客様の接待でお喜びいただける一品となっております。鮮度抜群ののどぐろの脂のノリに驚く方も多数いらっしゃいます。
  • 新潟駅 徒歩5分
  • 4,500円

  • 年末年始(2017年12月31日〜2018年1月3日)

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新潟市中央区

旬海佳肴 一家

明るく広い店内で新潟を満喫!
ベンチシートのゆったりカウンター10席、完全個室(10名)も完備されている。寿司を目当てに訪れる人はカウンターに座ることが多いという。ふだんは、暖簾、ロールスクリーンでしきられているが、仕切りを全部取ると新潟駅前では数少ない、大宴会にも対応できる箱になる。最大宴会可能人数は120名。
ハートフルなスタッフも人気の理由
料理、空間もさることながら、「ここに来ると元気になれる!」「楽しくお酒が飲める。食事ができる」と、自然体で楽しめる、ほどよい距離感のある接客と、ハートフルなおもてなしにも定評がある。ここに来たら是非「0円メニュー」に注目してみよう!!
  • 新潟駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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新潟市中央区

和BISTRO HAKU.

■カジュアル本格和食
新潟の本格日本料理で修行した店主は本格和食をカジュアルにお楽しみいただきたいと考え、リーズナブルな金額の料理と堅苦しくない空間作りを心がけております。
■生サワー
定番から季節ものまでの果物がごっそりと生で使用されているインパクトメニューです。素材そのものの味を活かしたドリンクで女性のお客様にも大変人気な商品です。
  • 新潟駅 徒歩5分
  • 4,800円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※※ご予約・ご要望次第で日曜・祝日も営業

新潟市秋葉区

庄や 新津駅前店

新鮮な旬の魚介をぜひお刺身でどうぞ
「庄や」と言えば、何と言っても魚介!魚介類は全国各地から旬のものを目利きのある専門スタッフが厳選し、仕入れを行っております!そんな新鮮な魚の美味しさを楽しむなら、やっぱり刺身がオススメ。単品ものから豪快な盛り合わせまで幅広くご用意しております。新鮮な海の幸を、ぜひ当店でご堪能ください。
魚介を使用した数々の逸品が勢ぞろい
魚介を使用した料理は、お刺身以外にもご用意しております♪老若男女問わず人気の「ほっけ焼き」は、柔らかい肉質と、一口食べるたびにジュワッとあふれる脂が絶品。刺身とは違った魚の楽しみ方ができます!その他にも「さざえ磯焼き」などもあり、魚介を刺身で、焼いて、煮て堪能できるのも「庄や」ならではの魅力です。
  • 新津駅 徒歩1分
  • 3,000円

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新潟市中央区

和食道 而今

◆お料理お任せコース
旬の食材をふんだんに盛り込んだおまかせ料理をコースでお楽しみください。先付けは野菜のエキスを意識して。前菜は旬肴の盛り合わせ。お造り、焼き物は厳選された鮮魚。椀物は季節を感じて。揚げ物は「海老の真丈揚げ」。食事は最高級のコシヒカリと旬の食材のコラボレーション。甘味はもちろんプリンです。
◆ゆっくりくつろげる空間
店内はカウンター席、テーブル席をご用意しております。接待・会食や記念日など大切な人との時間はぜひ而今におまかせください。またお一人様からお任せお料理コースもおつくりできますのでカウンター席でゆっくりくつろぎながらひとときをお過ごしください。
  • 新潟駅 徒歩28分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日
    年末年始(2018年12月30日〜2019年1月3日)
    ※火曜日は不定休となる場合がございます。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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