BIGLOBE旅行 BIGLOBE

サイトマップお問い合わせ不具合・要望


新潟市で燻製が楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > 燻製 - 新潟市エリア

グルメ グルメ

新潟市で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

メイン画像

燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

新潟市エリア

条件変更

ワンコインでお手軽に楽しめるビール
新潟の駅ビル内という、立ち寄りやすい立地にある当店。仕事帰りにちょっと1杯…という方も、珍しいビールを飲みたい!という方も、日本各地の樽生ビールをワンコインでお楽しみいただけます!お昼から営業しているので、時間帯を問わずお越しください!いつでも気軽にクラフトビールを召し上がれ♪
レトロな雰囲気のおしゃれな店内
昭和の懐かしさと、レトロアメリカンなバーの趣が混在する、おしゃれな店内。店内の至る所にビールのポスターが貼られており、雰囲気も抜群です◎ビールに合うおつまみも豊富にご用意しておりますので、こだわりの樽型テーブルでゆっくりお酒をご堪能ください♪おひとり様からデートなどにもおすすめです!
  • 新潟駅 徒歩2分
  • 800円
各種コースご用意しております
■ぐるなび限定豪華宴会プラン■
【彩】【名物揚げ手羽先!!&新潟四つ葉ポークのせいろ蒸し】お料理8品+2時間飲み放題 4,500円⇒3,980円
【贅】【新潟うんめ豚せいろ蒸し&にいがた地鶏の油淋鶏】お料理8品+2時間飲み放題 5,000円⇒4,500円
鶏料理がうまい!
新潟地鶏の地酒焼きをはじめ、ハツの鶏料理は県内外の地鶏、国産鶏を使用しております★脂がしつこくなくてとにかくウマい★
  • 新潟駅 徒歩7分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

ネットで予約する

新潟市中央区

五十嵐邸 結

豊富なコース/パーティメニュー
ビアホールプラン4,000円(税込)、パーティープラン2時間飲み放題付き5,000円(税込)〜をはじめ、4種類のランチを1,000円〜4,500円(税抜)にてご用意しています。熟練のシェフが手掛ける料理を、新潟の景色を一望しながらご堪能ください。
自慢のスワンレイクビール
新潟のクラフトビール「スワンレイクビール」を各種お楽しみいただけます。試飲メニューもございますのでビール好きの方にはもちろん、そうでない方にもぜひおススメ!季節に合った限定ビールもご用意しておりますので、スタッフまでお気軽にお声かけください。
  • 白山駅 徒歩23分
  • 3,000円
  • 毎週月・火曜日
    ※10名以上でご予約承ります。

新潟市中央区

縁China

本格中華とハイボールを味わう!
皮から手作りした小龍包。中のあんには黒豚を使用し、さらに鶏のコラーゲンを使った濃厚スープがたっぷり入っています。そしてこの小龍包に合わせてほしいのがビームハイボール!だからメニュー名も「汁ジュー汁ジュー 黒豚 “ビーム” 小龍包」!さっぱりとしたテイストもビームハイボールと相性抜群です。
飲まなきゃ損!ハイボール
当店のウリはなんといってもハイボール!トニックとソーダを割った「223ソニックハイボール」や紹興酒と生姜、レモンのはちみつ漬け、さらに生姜の千切りも入った「ドラゴンハイボール」、フレッシュなフルーツハイボールなど種類豊富!どれにしようか迷ってしまうほど。そんな時はお気軽にスタッフにお声掛けください♪
  • 新潟駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

ネットで予約する

新潟市中央区

憩楽房 凪

魚も肉も地物にこだわるお店
山北直送の食材を中心に、魚も肉も地物にこだわって提供しております。
ゆっくりと語らいながら、旬の食材を活かした料理と共にお酒をお楽しみください。
接待、会食におすすめ
店内はカウンター席、お座敷の小上がり席をご用意しております。お座敷席は10名様より半個室にてご案内ができます。接待・会食や記念日など大切な人との時間はおまかせください。
  • 新潟駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    ※※三連休などの場合は最終日が休み
薪窯で焼く本格ナポリピッツァ
当店名物はなんと言っても、本格ナポリピッツァ!ナポリピッツァをこよなく愛する当店のピッツァ職人が“日本ナポリピッツァ職人協会”に認められた確かな腕で、本場の味をお届けいたします。定番メニューから、ドルチェピッツァなどデザート感覚で楽しめる変わり種まで、種類豊富にご用意♪テイクアウトも承ります。
コースで逸品料理と美酒を堪能
薪窯ピッツァや魚料理、シャルキュトリーなど、当店自慢のお料理を詰め込みました♪中でもおすすめのコースは「魚介・お肉堪能コース」!魚もお肉もバランス良く楽しめる大満足の内容です。セットの飲み放題も、カクテルや焼酎に日本酒も楽しめる充実のラインナップ◎さらに、クーポン利用で飲み放題を1時間延長できます。
  • 新潟駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 毎週火曜日
    ※※月1回日曜定休有り。事前にご連絡ください。 ※定休日でも祝前日は営業し翌日お休みさせていただきます。なお、月〜木ランチはお休みとなりました。

ネットで予約する

居心地バツグン◎和情緒溢れる空間
お座敷席は仕切りを外して貸切宴会も可能!22名様〜30名様までの大型宴会に対応いたします。テーブルのレイアウト変更も自由自在なので、参加者のお顔を見渡せる向かい合わせ一列でのご宴会もOK。寛ぎの和空間で一体感のあるご宴会をお楽しみいただけます!会社のご宴会からご親族の集まりまで幅広くお使いいただけます。
名物!豪華肉盛りは大満足ボリューム
牛、豚、鶏の厳選部位を一度に楽しめるお得な一皿!自社製のソーセージもついた大満足ボリュームの見た目はきっと写真を撮らずにはいられない!?イチボやサガリなど希少な部位も!
肉4種盛り3,500円 酒池肉林盛り5,000円
  • 新潟駅 徒歩5分
  • 3,500円

  • ※※基本休みなし

ネットで予約する

新潟市中央区

五郎 けやき通り店

◆【旬魚酒菜】五郎けやき限定コース
たっぷり2.5時間飲み放題と料理9品で4,300円(税込)の五郎 けやき通り店定番コースは、お刺身を味わいながら、オリジナルの日本酒【五郎酒】を楽しめる。更に、ジューシーな霜降り牛を石焼でいただく【石焼】など、大満足の料理9品を楽しめる★大人数での宴会にはもってこいです!!
◆【お造り】五郎で味わう新鮮な魚介
新潟の鮮魚で造るお刺身の盛り合わせは、三品盛りからご用意(1〜2人用)!五品盛り(2〜4人用)、中盛り(4〜6人用)、大盛り(4〜6人用)をご用意しております!色んなお魚を食べたい方、大人数でのご来店にも最適です★
  • 新潟駅 徒歩6分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※2018年 8月12日は営業いたします。

ネットで予約する

新潟市秋葉区

魚民 新津東口駅前店

落着いた和の雰囲気がくつろぎを生む
玄関の向こうには、洗練された和の空間。ゆったりと個室感覚でおくつろぎいただけるのが「魚民」
お刺身、お寿司、郷土料理など、和食中心のお料理をお楽しみいただけます。ほんのりと漂う木の香りに、心和むひとときをお過ごしください。
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
おいしい料理とうまい酒
新鮮な魚の逸品に、ほっとする味わいの居酒屋定食。魚民ならではの厳選したお料理を今宵のお酒と一緒に。
  • 新津駅 徒歩3分
  • 2,800円

ネットで予約する

新潟市中央区

縁〜ENISHI〜

名物★こだわり秘伝だれのうめっ手羽
1番人気の甘だれブラックペッパーをはじめ他にも、ガーリック、ハーブ、カレー、コンソメ、韓国味をご用意しています!
1.1Lのジャイアントハイボール
総要領1.1Lのグラスに超炭酸の角ハイボールを注ぎます。ジャイアントハイボールシリーズは他にもいろいろあります。ぜひ飲んでみては!?
  • 新潟駅 徒歩3分
  • 2,500円

  • ※※年末年始

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





新潟市の最寄り駅
  • 新潟駅
  • さつき野駅
  • 羽生田駅
  • 越後石山駅
  • 越後曽根駅
  • 巻駅
  • 関屋駅
  • 亀田駅
  • 黒山駅
  • 寺尾駅
  • 小針駅
  • 新潟大学前駅
  • 新崎駅
  • 新津駅
  • 青山駅
  • 大形駅
  • 田上駅
  • 東新潟駅
  • 内野駅
  • 白山駅
  • 豊栄駅
  • 矢代田駅
  • 古町停留所
  • 巻潟東インターチェンジ
  • 新潟亀田インターチェンジ
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

新潟県

  • 長岡・見附・小千谷
  • 燕市・三条市
  • 新潟市
  • 村上・関川
  • 新発田・胎内
  • 五泉・阿賀野・阿賀
  • 魚沼
  • 十日町・津南
  • 南魚沼・湯沢
  • 柏崎
  • 糸魚川
  • 上越市

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る