新潟市で軟骨が楽しめるお店

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新潟市で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

新潟市エリア

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新潟市北区

Usa De Pals

◆飲み放題も充実のラインナップ
飲放120分1500円!ウィスキー・カクテル充実の70種!ビールや日本酒はもちろん、見た目も綺麗なカクテル・ノンアルカクテルがお出迎え♪特にウィスキーはオススメ★パルズならではのハイボールもご用意♪飲み放題は120分1500円、150分2000円となっています。
◆サプライズも宴会もお任せ♪
宴会はpalsで決まりッ!!サプライズだってお任せ♪サプライズのホールケーキを自家製でご用意しています!大切なお友達や恋人、またはご家族をびっくりさせちゃいましょう♪宴会するなら当店で!みんなで一緒に思い出作りましょう♪※写真はイメージです。
  • 豊栄駅 徒歩8分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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新潟市中央区

六之助

滋味深き新潟の旬を味わい尽くす!
全国でも高い評価を受ける“村上牛”。美しいサシと、柔らかく甘みのあるとろけるような味わいが魅力です。新潟県村上市一帯の大自然の下、清らかな空気と水、そしてコシヒカリの乾草を飼料として与えられた“村上牛”を『六之助』ではご提供。「村上牛炙り寿司」は、“村上牛”本来の味を堪能できる贅沢な逸品です。
確かな技で作り出す逸品料理の数々
魚介類の宝庫として有名な新潟・佐渡。その佐渡を代表する海の幸“イカ”も『六之助』のオススメです。「佐渡の丸干しイカ」は、濃厚な旨みが口いっぱいに広がり、お酒の肴に最適。ふっくらと焼き上げ、ソフトな弾力、柔らかい食感を実現しています。イカの香ばしい香りとイカ本来の甘みが新潟の厳選地酒と相性◎
  • 新潟駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日

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忘年会・新年会やプライベート飲みに
忘年会・新年会や特別な日には、すみれの飲み放題プランがお得です。生ビールはもちろん、ハイボール・サワー・焼酎など40種!さらに梅酒・がぶ飲みワインソーダなど、女性に人気のドリンクもご用意。生ビールなら1時間あたり2杯以上でお得♪仕事帰りや友人同士のプライベート飲み会、宴会の二次会利用にもお薦めです!
SNS映え!大山どりのチーズタッカルビ
大山どりを使用した、『とろ〜りチーズ』がムービージェニックな【大山どりのチーズタッカルビ】
ジューシーな鶏肉に旨辛ソースがやみつきになる逸品!!当日2人前〜ご注文可能になりました。1人前980円(税抜)
  • 新潟駅 徒歩4分
  • 2,500円
  • 年中無休
    ※※年末年始変更あり

新潟市中央区

美食酒場 ひゃんで!

半個室風にもできる掘りごたつ席
半個室風にもできる掘りごたつ席!仕事仲間や女子会など周りを気にせずワイワイ盛り上がることができます♪テレビも導入しました♪お座敷宴会は最大40名まで対応可能です!
駅チカ
JR新潟駅南口から徒歩3分!ゆったり美味しい食材を楽しめるお店です!仕事帰りに軽く1杯、仲間同士で宴会などさまざまなシーンにご利用可能です★是非1度ご来店ください♪
  • 新潟駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

新潟市中央区

いかの墨

活いかの踊り造り
半透明な美しい身が鮮度の証。コリコリとした食感と上品な甘みをお楽しみください。春は「やりいか」夏は「真いか」冬は「赤いか」など、季節に応じて水揚げされる種類が異なります。※入荷がない場合もございます。予めご了承ください。
1日1組限定「三笑庵」
1日1組限定のいかの墨別邸「三笑庵」では、専属の板前とスタッフがおもてなしいたします。目の前で調理される料理と厳選された日本酒で宴会をお楽しみください。20名様より貸切承ります。最大で40名様まで着席可能です。大人数でお越しの際は、ぜひご利用ください!
  • 新潟駅 徒歩4分
  • 4,500円

  • 年末年始(2019年1月1日)
    ※2019年1月1日はお休みとなっております

新潟市中央区

aobar

一次会〜三次会迄使える万能プラン
当店には、1軒目から飲んだ後の二軒目、三軒目にもぴったりな飲み放題付プランを多数ご用意しています。ダーツ、カラオケも楽しめるコースも多数あり♪お料理&お酒も堪能できて、存分に遊べるaobarで楽しい時間をお過ごしください。貸切も20名様より承っています。着席50名様、立食70名様迄OK!
思い出に残る素敵な記念日&ご宴会
誕生日・結婚式二次会、貸切パーティーなど、様々なシーンでご利用いただけます♪
  • 新潟駅 徒歩4分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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豊富なドリンクメニュー
豊富なドリンクメニューは満足間違いなし!ノンアルコールも充実の内容♪プレミアムカクテルやタピオカなど、女性にお薦めのドリンクを多彩にご用意しています!飲み放題プランは1600円(税抜)〜☆
大人気のパーティーコース!
食べて、唄って、お料理+3時間室料込みで「お一人様 2,000円(税抜)」
アルコール飲み放題付は+1,200円(税抜)〜!会社の忘新年会や歓送迎会はもちろん、シニア会やママ会などにもオススメです!!
  • 亀田駅 徒歩7分
  • 1,500円

新潟市東区

ご馳走屋 こころ

2名様〜最大40名様★各種個室完備!
和モダンな情緒あふれる店内です。まさに≪大人の隠れ家≫を体感していただけます!2名様〜最大40名様までOK!多彩な個室を完備しております!プライベート空間で美味しいを味わいたい・・そんな方にピッタリなお店です!冬季限定★こたつ席個室も大人気!
鮮度抜群★新潟食材
日々、店長やスタッフにより直接厳選食材を仕入れております。新潟食材を中心にできるだけ新鮮な食材を仕入れれるよう心がけておりますので日々、仕入れは変動する可能性がございます。何かお問い合わせがございましたらお気軽にスタッフまで♪
  • 新潟駅 車15分
  • 3,000円

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大満足間違いなし◎豊富な飲み放題
鳥メロの飲み放題メニューは、定番の生ビールをはじめ、ハイボール、日本酒、焼酎・サワー、梅酒・果実酒、カクテル、ワイン、ウイスキーと充実したラインナップをご用意しております!幅広い世代が入り交ざったご宴会の幹事様も安心◎お得な飲み放題付コースも多数ご用意しております!各種宴会には鳥メロをご利用下さい♪
大人数での宴会も鳥メロにお任せ!
会社宴会・歓迎会・送別会・同窓会など大人数で行う宴会も鳥メロにお任せ下さい!大人数宴会に最適な広々としたお席などを各種店内にご用意しております。また、宴会には欠かせないコースはゆったり150分飲み放題付きで3,000円から。ご予算や宴会内容に合わせてお選び下さい!※画像はイメージ
  • 新潟駅 徒歩3分
  • 2,400円

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新潟市中央区

腹ぺこむっこ

仕事帰りのちょい飲み【晩酌セット】
お仕事帰りの一杯や、「ちょっと食べながら飲みたい」という方におすすめの、お好きなドリンク2杯+おつまみ3品のお得な晩酌セット☆その他にも、ちょい飲みセット・お夕飯セットもご用意しておりますのでお気軽にどうぞ♪
木のぬくもりに落ち着く店内☆
席はテーブル席とカウンター席をご用意しております!ほっこりと温かみのある照明に木目調のテーブルや壁、コンクリートが絶妙なバランス☆アットホームな雰囲気でゆったりお過ごしいただけます♪各種宴会にもご利用下さい!
  • 新潟駅 車10分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※2020年2月23・24日(日・月)は連休いたします。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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