細切りの手打ち麺

割粉2割でつないだ江戸前のニ八そばをご提供。
そば粉は、その時期ごとに最もおいしいと思われる国産のものを厳選し、製粉所で石臼挽きし丁寧にブレンドして使用しています。モチモチの食感とツルっとした喉越しが味わえます。

4名様〜最大30名様　各種個室完備

1階に坪庭やそばの手打ち風景をご覧頂ける最大6名様の掘りごたつ個室のお部屋をご用意しております。接待や少人数での会食におすすめのお部屋となっております。2階には30名様まで収容可能なお座敷個室がございます。大人数でのご宴会に最適なお部屋です。

• 新潟駅 車10分
• 1,000円
• 毎週水曜日

炭火で焼き上げる焼き鳥

炭火でじっくりと焼き上げるこだわりの焼き鳥です。

種類が豊富な自慢のお好み焼き！

自慢のお好み焼きや焼きそばなどの鉄板料理は超本格的！

• 白山駅 徒歩26分
• 4,000円
• 毎週日曜日
  年末年始（2020年12月31日〜2021年1月1日）

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2時間飲み放題付！宴会向けコース

職場の同僚や上司、後輩と、さらには友人と！どんな方とでも楽しめる中華料理。会社宴会や歓迎会、送別会をはじめ、仕事終わりのお食事や気軽な飲み会など多方面で活躍します。コースは、シーンやご予算に合わせてお選びいただけるよう、4,500円（税込）や平日限定コース等ご用意。たっぷりお楽しみください！

本格中華とハイボールを味わう！

皮から手作りしたチャオズ餃子。中のあんには黒豚を使用し、さらに鶏のコラーゲンを使った濃厚スープがたっぷり入っています。そしてこの餃子に合わせてほしいのがハイボール！

• 新潟駅 徒歩5分
• 3,000円
• 不定休日あり
  年末年始（2020年12月31日〜2021年1月1日）
  ※※12／31は年末オードブルのお渡しのみ営業いたします。

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こだわり食材を使ったコースプラン

佐渡産鮮魚はもちろん、その日に仕入れた新鮮な食材を使ったお料理をご提供。
コース内容や予算をご相談されたいお客様はお気軽にご連絡ください。

佐渡の地酒含め新潟の地酒が豊富！！

北雪・真野鶴・金鶴など佐渡の酒蔵で作られる地酒が揃う一軒！もちろん新潟県内各地の地酒も豊富に取り揃えていますので、お料理に合わせて様々な地酒を飲み比べて下さい。

• 新潟駅 徒歩4分
• 4,500円
• 毎週日曜日 祝日
  ※（日曜日が祝前日の場合は翌日振替休)

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あがの姫牛や黒毛和牛の絶品肉を満喫

桜島溶岩で焼く「溶岩焼き」は、あれこれと手を加えず素材で勝負。新潟のブランド肉やA4等級以上の黒毛和牛などをご堪能いただけます。阿賀野の“食の匠集団”が生み出すブランド牛「あがの姫牛」は、とろける食感に旨みが詰まった赤身とサシのバランスが絶妙。県外では出合える機会は少なく、おもてなしにも喜ばれますよ。

産地直送！生産者と皆様の架け橋に

直接足を運び信頼関係を築いた生産者の元から、毎日あらゆる食材が風花に集まります。魚介類は、粟島の漁港から漁師さん厳選の旬ものが届きます。皆様必食は「本日の鮮魚盛り合わせ 玉手箱」。蓋を開けた瞬間、思わず笑みがこぼれるほど彩り美しく、鮮魚を繊細に盛り付けます。お酒好きの方は「魚八寸」をアテにどうぞ。

• 新潟駅 徒歩6分
• 4,000円
• 祝日
  ※15名様〜事前のご予約で祝日も営業可能です！ご相談ください。

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焼き物が最大半額！毎月23日は炭の日

【毎月23日は炭の日！】
炭火でじっくりと焼き上げたお肉や野菜はまさに絶品！『炭よし』に来たならぜひともお召し上がりください。当店では毎月23日を炭の日に設定しています。この日は「炭の日対象メニュー」がとってもお得♪「厚切り牛タン」や「牛ハラミ焼き」など人気メニューが最大半額に！ぜひお越しください。

食べなきゃ損！おすすめメニュー

【あつあつごはんの上にど〜ん】
飲みに来たけど、お腹も満たしたい。そんな時の丼ぶりはとても魅力的♪甘酸っぱい自家製ダレが絡んだ「新潟タレカツ丼」に、炭火の香りが食欲をそそる「焼き鳥丼」、ユッケダレと卵黄の組み合わせがたまらない「海鮮ユッケ丼」が人気です！満腹になってお酒も進む逸品。

• 亀田駅 徒歩7分
• 2,800円
• 毎週月曜日
  ※※年末年始12/31、1/1はお休み

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接待等にも 10名様までの個室あり

少人数のご宴会にぴったりの完全個室をご用意。詰めれば10名様までOK！大切な方との、貴重なお時間をお過ごしいただけます。接待や、同窓会等、プライベートなご宴会にもおすすめ。海鮮やステーキ等、料理人が彩る本格料理を豊富な新潟の銘酒と合わせながら、ゆったりと気兼ねなくご堪能ください。

炭火でじっくりと焼く「村上牛」

色鮮やかで風味良し、「一味違う黒毛和牛」と賞される「村上牛」。村上牛の希少部位をじっくりと炭火で焼き上げるステーキでどうぞ。口に入れて、ひと噛みすれば広がる旨味に心が踊ります。「笹川流れの天然塩」がさらに肉の旨味を引き立て、まろやかな味わいに。肉質、炭火での焼き加減、塩にもこだわった逸品をどうぞ。

• 新潟駅 徒歩2分
• 3,000円
• 不定休日あり
  年末年始（2020年12月31日〜2021年1月3日）
  ※ランチ営業12月25日まで 夜の営業12月30日まで 2021年1月4日より通常営業いたします。

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『ゆかりや』の珠玉の定番料理

【定番中の定番は「のど黒」】
新潟で水揚げされたのど黒は、焼き物はもちろん、刺身や煮つけにしても絶品です。大ぶりなものほどしっかりと脂が乗っているので、800g以上のものだけを仕入れるようにしています。当店にご来店の際は、ぜひのど黒をご賞味ください。日本海の旬魚をどうぞご堪能ください。

新潟の食材を使った逸品がずらり

【日本海の幸が盛り沢山】
『ゆかりや』では、新潟で水揚げされた日本海の海の幸を堪能することができます。お刺身で楽しむのでしたら、料理長おまかせの盛り合せをどうぞ。2,000円（税抜）からご用意いたします。新鮮な地魚は、煮ても、焼いても、揚げても絶品なので、お好きな方法でお召し上がりください。

• 白山駅 徒歩27分
• 5,000円
• 毎週日曜日 祝日

お鮨

洋風に提供しているお鮨

アヒージョ

お鮨屋さんでは無い、バーならではの提供

• 新潟駅 徒歩3分
• 3,000円
• 毎週日曜日 祝日

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おでんが進む銘酒を取り揃え♪

当店のおでんは、焼酎をはじめ様々なお酒とも相性抜群！日本酒はおでんや居酒屋料理とのマッチングを考えた地酒を選りすぐっております。その他にもワインやハイボールなど幅広いお酒をご用意。おでんに限らず、旬のおばんざいや、多彩な酒の肴をアテにお愉しみください。

シーンに合わせて寛ぎのお席をご用意

“昭和レトロ”な店内はほっと心も和む空間♪カウンター席やお座敷席のほか、奥には落ち着いた7名様までの掘りごたつ半個室やテーブル席などシーンや人数に応じて選べるお席をご用意させていただきます。

• 白山駅 徒歩24分
• 3,500円
• 毎週月曜日
  ※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、 ご来店前に店舗にご確認ください。

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