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新潟市でシラー(ワイン)が楽しめるお店

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新潟市で
シラー(ワイン)が楽しめるお店

シラー(ワイン)が飲めるお店

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シラーは近年世界各地で栽培されるようになった、栽培面積第5位の黒ブドウ品種です。フランスのローヌ地方の長熟タイプの高級ワインを生む品種として有名です。シラーを表現する時に野性的という言葉がよく用いられますが、これは強いタンニンと強烈な肉感あふれる香りの為です。若いうちはスパイシーさと血なまぐささが強い為、フランスの良いワインでは一般的に10年ほどの熟成が必要とされる傾向があります。温暖な気候をよく好む為、オーストラリアやカリフォルニアなどでも素晴らしいシラーが誕生しています。

新潟市エリア

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新潟市中央区

はじめ 土間家 別邸

特大羽釜で炊き上げ握る絶品おむすび
早朝5時から四升の大釜で炊き上げ,一つ一つ丁寧に握るおにぎり!!玄米で仕入れ,当店で丁寧に精米を行い,胎内のお水に浸水させ白化したお米を『水』『火』『時間』の加減を経験と熟練の知識を元に調整し,真剣に炊き上げる...."香り・艶・甘味・旨さ”どれも群を抜く逸品。
朝7:00~昼14:00まで11種類を一日100個販売。
お気軽に贅沢ランチを
定食は全部で20種以上680円〜ご用意。どれもメインとなる一品に合わせおばんざい4種・漬け物1種・お野菜・お味噌汁・飲み物・甘味付き!!こだわりの白米はお代わり一杯無料,お味噌汁お代り自由!!栄養バランスの取れた定食は健康にも◎

  • 新潟駅 徒歩4分
  • 4,000円
  • 毎週水曜日
    ※1月2日は休まず営業いたします

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石窯で焼くローマ風ピッツァ
当店の名物はなんと言っても、石窯焼ピッツァ!地元・新潟県産の小麦を使った手ごね生地を特注の窯で焼き上げた、ローマ風ピッツァです。薄い生地の上にたっぷりと具材をのせて楽しむのがローマ風ピッツァの特徴。軽い食感だからいくらでも食べられます。どれを食べるか迷った時は「ハーフ&ハーフ」もおすすめです。
旬を贅沢に味わうイタリアン
「季節ごとの旬食材をたっぷりと堪能できる」が当店のコンセプト。その日の食材をその日のうちに使用し、食材の旨さを最大限に引き出した旬のイタリアンをご提供いたします。新鮮野菜を使ったサラダや、ガッツリお肉料理、新鮮な魚介を使った魚料理など、いろんなお料理をご用意♪お好みのお酒と一緒にお楽しみください。
  • 大形駅 車8分
  • 2,500円
  • 毎週水曜日

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契約農家から旬の野菜が届く
契約農家から直接届く新鮮野菜を使ったお料理が味わえます。
仕入れによっては、他のお店では見られないような野菜が登場する日もあります。お店の入口にその日楽しめる食材が並べてあるので要チェック!
少人数個室を多数ご用意♪
広々としたテーブル席から各種人数に応じた個室もご用意!【最大50名様迄OK!個室貸切でパーティ♪】【6名様〜10名様個室×8!少人数個室多数完備!】【2名様〜お座りいただけるテーブル席はレイアウト変更可!】
  • さつき野駅 車5分
  • 2,500円
  • 毎週火曜日

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◆料理"オール"フレンチ
ランチは全4種類をご用意しております。全てにサラダ、季節のスープ、自家製パン、食後のドリンクがついて1200円〜。全4種類、全てフレンチで表現しています。2週間ずつメニューを新しいものに変えています。ディナーはフランス地方料理を中心にトラディショナルな料理をご用意。新潟でフレンチをもっと発信していきます。
◆お洒落で落ち着いた雰囲気
店内は柔らかなライトが照らすお洒落で心地よい雰囲気となっています。
ブラッスリーの気軽さとゆったり落ち着いた雰囲気が、普段使いから大切な記念日まで様々なシーンを演出いたします。
  • 東新潟駅 徒歩32分
  • 3,000円
  • 毎週水曜日 第2火曜日
    ※2月より第4火曜日定休日が第2火曜日定休日に変わります。

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世界に誇る!燕三条の伝統工芸品
Bitで使用しているテーブルウェアには、強いこだわりがあります!国内唯一の鎚起銅器産地として技術を継承されている『玉川堂』の食器やグラスを使い、細部までの緻密な描写を求める彫刻の伝統技溢れる『MARUNAO』のお箸やスプーン、言わずと知れた『snow peak』のダッチオーブンなどを使用しています。
黒毛和牛とフォアグラのロッシーニ
新潟県産黒毛和牛ヒレ肉シャトーブリアンとフランス産フォアグラのロッシーニ。贅沢な逸品です。
  • 新潟駅 車5分
  • 4,500円
  • 不定休日あり
    ※不定休※恐れ入りますが詳細はお店に直接ご連絡ください。

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DENおまかせコース
【旬を彩るコース】シェフおすすめの6,000円コースでは、その季節の旬を味わえるお料理をご堪能いただけます。メインは牛フィレ肉のソテー、オマール海老を贅沢に2品ご用意。季節ごとに変化する「他では食べたことがない」を味わえるコースです。また、飲み放題付プランも6種ございます。シーンに合わせてご利用ください。
食事が楽しい空間をご提供します
テーブルのお席は少人数でのお食事会から最大28名様までのパーティーにもご利用いただけます。お客様に少しでもくつろいだ時間をすごしていただけるように、テーブルは広くそして高さにもこだわっています。店内の貸切は25名様からご利用いただけます。打ち上げ、ウエディング2次会での貸切などお気軽にご相談ください。
  • 新潟駅 徒歩4分
  • 4,000円
  • 毎週火曜日 第2水曜日 第3水曜日
    その他(2019年5月7日〜2019年5月9日)

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名物!海鮮がんがん焼き
新鮮素材がギッシリ詰まった旨味凝縮の至極の逸品です!
会話は要らぬ!無心で食らえ!
吟醸系メインの豊富な地酒が22種!
食材だけでなく、新潟産のお酒にもこだわっています!吟醸酒など、鮟次郎厳選の地酒を22種ご用意。

〆張鶴 / 夢 / 大洋盛/五頭の峰 / 蒲原 / 菅名岳 / 村祐 / 嘉山 / 加茂錦 / 松乃井 / お福正宗 / 田友 / 越乃景虎 / 鶴齢 雪男 / あべ /苗場山 / かたふね / 八恵 空/ 鮎正宗 / 根知男山 / 真野鶴 / 真稜
  • 新潟駅 徒歩3分
  • 3,800円

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新潟市中央区

イタリア料理 良麻

シーンに合わせて選べる20種以上
全てイタリアワインで赤・白・泡など400円(税込)〜ご用意しております。ロッソ ディ ノートリ(4,000円)は果実味が豊かでそれに負けないミネラルや酸味などのバランスが取れており、とても上品な味わいでお勧めです。その他、メニューにはない秘蔵のワインもご用意しておりますのでシェフにお気軽にお声かけください。
お誕生日、記念日などのお祝いに
お誕生日、記念日など各種お祝い事にぴったりのコースをご用意しております。
ジャズが流れるアットホームな店内は大切な人と過ごす特別な空間に。
ディナー利用ももちろん、記念日ランチにはファーストドリンクと記念日プレート付も!
(あらかじめご予約ください)
  • 白山駅 徒歩23分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※10月8日、22日もお休み致します。

新潟市中央区

モンドール

伝統を味わえる本格フランス料理
自家菜園で育てた新鮮な野菜、県内産のお肉や近海で獲れた魚など素材の旨味と旬を活かす形で仕上げるコース料理は、フランスで修業をしたシェフの確かな技が光る王道の味わい。メインがお魚かお肉か選べるAコース(3,800円・税込)と、肉も魚も両方味わえるBコース(4,800円・税込)はいずれもデザート&コーヒー付き。
30種類以上の厳選ワインをご用意
フレンチに合う飲み物と言えばワイン。シャンパン、スーパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン約30種類の中から、ソムリエがお料理に合わせてご提案いたします。相性のいいワインとの組み合わせは、料理の美味しさを何倍にも高めてくれます。選び方ひとつで幾重にも変化するマリアージュをお楽しみください。
  • 新潟駅 車9分
  • 5,500円
  • 毎週水曜日
    ※※木曜日はご予約のみ営業いたします。
北海道名物【ジンギスカン】を堪能。
ジンギスカンは皆さんご存知だと思いますが、吉祐栄門のジンギスカンはタレに漬け込まない、札幌〜室蘭〜道南スタイルのジンギスカンです。札幌のスーパーマンから提供していただく美味しいひつじは「生ラム」といいます。羊肉が苦手な方にも、絶対「美味しい!」と言っていただけるお肉です。
赤りんごスパークリング“シードル”
青森県弘前市のタムラファームが栽培したりんごを京都府船井郡京丹波町のワイナリー丹波ワインが赤りんごのスパークリングワイン“シードル”に仕上げた共同作品です。
りんご特有のフルーティーな香りと、上品で爽やかな酸味、奥ゆかしい甘さ、細やかな泡の発泡感をお楽しみください♪
  • 新潟駅 徒歩5分
  • 2,500円
  • 毎週水曜日
    ※祝前日の場合は翌営業日をお休みいたします。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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