『ゆかりや』の珠玉の定番料理

【定番中の定番は「のど黒」】
新潟で水揚げされたのど黒は、焼き物はもちろん、刺身や煮つけにしても絶品です。大ぶりなものほどしっかりと脂が乗っているので、800g以上のものだけを仕入れるようにしています。当店にご来店の際は、ぜひのど黒をご賞味ください。日本海の旬魚をどうぞご堪能ください。

新潟の食材を使った逸品がずらり

【日本海の幸が盛り沢山】
『ゆかりや』では、新潟で水揚げされた日本海の海の幸を堪能することができます。お刺身で楽しむのでしたら、料理長おまかせの盛り合せをどうぞ。2,000円（税抜）からご用意いたします。新鮮な地魚は、煮ても、焼いても、揚げても絶品なので、お好きな方法でお召し上がりください。

• 白山駅 徒歩27分
• 5,000円
• 毎週日曜日 祝日

お洒落店内で様々なご宴会に対応♪

結婚式二次会からパーティなど、夕方から深夜まで受付中♪お気軽に店舗へご相談ください♪合コンなど男女でのお集まりにも外さないお洒落な店内も自慢です。どなたでも楽しめるカウンター席にソファ席、テーブル席など人数に合わせてご案内致します。ご利用にはご予約必須の完全個室席もご用意致しました！

明るい開放的な店内でお楽しみ下さい

スタイリッシュな解放的なバルです♪鮮度抜群な食材を使ったお料理をぜひご賞味くださいませ♪

• 新潟駅 徒歩2分
• 3,000円
• 無

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◆最大130名様着席可能

店内は広々とした宴会会場にもできます♪最大130名様着席可能！!サークル、学科の突入コンパや卒業コンパなどでは貸切（80名様〜）など大人数にも対応はもちろん、各種宴会にもどうぞ♪カウンターは足を伸ばしていただける掘りごたつ風です!!デートや友達同士でどうぞ！もちろんお一人様も大歓迎♪

◆肉の極まり味うましっ!!

新鮮で脂の乗った肉料理をご堪能ください!!料理長が仕入れた高品質なお肉を鉄板を使って繊細かつ豪快に調理します！カウンター席ではお好みの焼き加減にも！熱々の鉄板を使って作る豪快鉄板料理は、見るも良し、食べてなお良し！

• 新潟大学前駅 徒歩10分
• 3,000円
• 不定休日あり

肩肘はらずに極上の味をご堪能

和の趣を大切にした、肩ひじ張らずに過ごすことのできる落ち着いた空間。高級店のような格式ばった雰囲気もなく、気軽に立ち寄れるのも魅力のひとつです。店主との会話に華を咲かせながら食事を楽しめるカウンター席と、周りを気にすることなく過ごせるお座敷席をご用意しております。

四季の旬を彩るこだわり鮮魚を堪能

定番から季節のものまで、鍛え抜かれた目利きで選び抜かれた鮮魚はどれも美味。妥協を許さず、本当に良いと思ったもののみを買い付け、自信を持って皆様へご提供いたします。仕入れた素材は味を最大限に引き出すための作業を繰り返し、手間暇掛けて仕込みます。

• 荻川駅 徒歩2分
• 7,000円
• 毎週火曜日

牡蠣やお刺身など新鮮な海の幸

新潟の旬を食すなら此処「旬亭はつ風」へ。いち早い旬の食材でおもてなし致します。

接待・会食に★掘りごたつの完全個室

広めでゆったり、全室掘りごたつ＆個室です。最大35名様迄可能です。

• 新潟駅 車8分
• 5,000円
• 毎週日曜日 祝日

飲み放題付き宴会コースは4000円〜

ご宴会、飲み会、接待、会食などさまざまなシーンでご利用頂ける飲み放題付きのコースをご用意しております★

国産鶏使用の鶏の一夜干し

国産鶏のモモ肉を一夜干しにしています。
肉厚でジューシーな一枚肉を炭火で焼き上げます。
お好みで柚子胡椒とレモンでお召し上がりください。

• 新潟駅 徒歩3分
• 4,000円
• 無

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使用牛の店頭表示

当店は入ってすぐのところに現在使用している牛の「個体識別番号」を表示しホンモノを提供しております。

• 新潟駅 徒歩バス10分
• 4,000円
• 毎週月曜日
  ※※ＧＷ・年末年始・お盆などのお休みは変動致します。 ９月は 30分日(月) 10日(月) 17日(月) 24日(月)

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村上牛★極カルビ

一頭の牛から5キロほどしか取れない貴重なお肉。ジューシーでお口のなかで溶けると感じる上質な霜降り脂を楽しめます！接待や大切な方との記念日におすすめできるお店【Ajiの極】。新潟へお越しの際は村上牛専門店の当店へお立ち寄りください！

村上牛★極ロース（当店一番人気）

1頭の村上牛からわずか3キロほどしか取れない非常に貴重なお肉！赤みのさっぱりした味と霜降り脂の旨みが一体となった絶品な一品！脂が苦手というかたにもオススメです。村上牛をこころゆくまで満喫お店です。

• 新潟駅 徒歩3分
• 4,500円
• 不定休日あり

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種類豊富♪にいがたワインコースト

カーブドッチ, フェルミエ, ドメーヌ・ショオ, カンティーナ・ジーオセット, ルサンク
新潟市角田地区の5ワイナリーが揃う店！
ワインに合うアラカルト料理も多彩にご用意しています。
ちょっと一杯でもしっかりディナーでも、シーンに合わせてご利用下さい！

名物メニュー★狩人の晩餐

ひつじ、牛、豚、薪小屋のソーセージなど約5種類のいいとこ取りのお肉がたっぷりのワンプレートメニューです。

• 新潟駅 徒歩3分
• 4,000円
• 無

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豊富な焼鳥メニュー

【つくね】や【ねぎま】などの定番メニューから【フリソデ】や【ソリ】などのメニューまで焼鳥メニュー12種類をご用意しています。

お店の大人気メニュー

大人気メニューの若鶏の半身揚げは大ぶりな鶏肉を使用しているので、2名様以上でも満足していただけるボリュームになっています。
少人数での飲み会やご家族でのお食事にオススメです。

• 東新潟駅 徒歩16分
• 3,000円
• 毎週月曜日
  ※※その他、不定休日あり