『ゆかりや』の珠玉の定番料理

【定番中の定番は「のど黒」】
新潟で水揚げされたのど黒は、焼き物はもちろん、刺身や煮つけにしても絶品です。大ぶりなものほどしっかりと脂が乗っているので、800g以上のものだけを仕入れるようにしています。当店にご来店の際は、ぜひのど黒をご賞味ください。日本海の旬魚をどうぞご堪能ください。

新潟の食材を使った逸品がずらり

【日本海の幸が盛り沢山】
『ゆかりや』では、新潟で水揚げされた日本海の海の幸を堪能することができます。お刺身で楽しむのでしたら、料理長おまかせの盛り合せをどうぞ。2,000円（税抜）からご用意いたします。新鮮な地魚は、煮ても、焼いても、揚げても絶品なので、お好きな方法でお召し上がりください。

• 白山駅 徒歩27分
• 5,000円
• 毎週日曜日 祝日

ジャズが流れるお洒落な和モダン空間

新潟市東区牡丹山木戸病院近くの住宅街の中にある、和モダンな雰囲気でジャズ流れるオシャレで気軽に入れる寿司屋です。
居酒屋感覚でお使いのお客様が多数です。肩肘張らずにお楽しみいただけます。掘りごたつの小上がり席、テーブル席、カウンター席をご用意しております。

新潟素材で仕立てる鮨家の宴会コース

コース料理は、その時季イチオシの素材を盛り込み、お客様の予算に合わせてお作りしています。魚は漁師さんから直接仕入れた新鮮なものを使用。一番人気は記念日などにピッタリなクーポン利用で2,800円（税抜）の定番コース。「飲み放題込みで○○円くらいの値段で…」といったご要望も承ります。お気軽にご相談ください。

• 東新潟駅 車7分
• 5,000円
• 毎週水曜日

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絶対食べてほしい！本格中華

本格中華が楽しめるラインナップは、やっぱり見逃せない！油淋鶏や五目あんかけ焼きそばなど、定番どころをしっかりとご用意させていただきました。特におすすめなのが“四川マーボー豆腐”。本場の豆板醤と自家製のタレで仕上げた本格的な味わいです。経験豊富なシェフが作る本格中華をぜひご堪能ください。

バリエーション豊富な一品料理

どれを食べようか迷っちゃう！多国籍な料理を楽しめる『上々や食彩酒房 和・さび』だからこその贅沢な悩み。イタリアン、フレンチ、アジア料理などバリエーション豊富にご用意しております。もちろんどの料理もシェフが作る本格派の味わいです。その時期の美味しい食材を使った絶品グルメをぜひご堪能ください。

• 関屋駅 車10分
• 3,200円
• 年中無休
  ※※年末年始（12／31〜1／2）

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リピート必至！魅惑のローストビーフ

『頂』と言えばローストビーフ！と言っても過言ではないほどファンが多い「自慢のローストビーフ丼」。毎朝丁寧に焼き上げるローストビーフをご飯の上に贅沢に敷き詰めた逸品です。お肉は肉質の柔らかい上質なオージービーフを使用。お米はローストビーフとの相性を考え選んだ新潟県産コシヒカリです。ぜひ一度ご堪能あれ！

料理が引き立つ多彩なワイン

ライトなテイストから重厚な飲み口まで、様々な銘柄のワインを多種多様に取り揃えています。種類が多すぎて迷った時には、スタッフがお好みに合った銘柄をご提案しますのでご安心を！ワインに合わせるのは「生ハムてんこ盛り」や「クリームチーズの味噌漬け」がおすすめ。ワイン×イタリアンを気軽にお楽しみください。

• 白山駅 徒歩22分
• 3,500円
• 不定休日あり

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2時間飲み放題付！宴会向けコース

職場の同僚や上司、後輩と、さらには友人と！どんな方とでも楽しめる中華料理。会社宴会や歓迎会、送別会をはじめ、仕事終わりのお食事や気軽な飲み会など多方面で活躍します。コースは、シーンやご予算に合わせてお選びいただけるよう、4,500円（税込）や平日限定コース等ご用意。たっぷりお楽しみください！

本格中華とハイボールを味わう！

皮から手作りしたチャオズ餃子。中のあんには黒豚を使用し、さらに鶏のコラーゲンを使った濃厚スープがたっぷり入っています。そしてこの餃子に合わせてほしいのがハイボール！

• 新潟駅 徒歩5分
• 3,000円
• 不定休日あり

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新潟初のサムギョプサル専門店

20種類のサムギョプサルと30種類のトッピング！
10,000通りの楽しみ方が可能です。
その日の気分に合わせて、お楽しみ下さい！

包み方１万通り！

２０種類のお肉と３０種類のトッピングをご用意。組み合わせると包み方はなんと１万通り以上！
自分好みのサムギョプサルをお楽しみいただけます♪

• 新潟駅 徒歩5分
• 3,500円
• 不定休日あり

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☆食感の楽しい5種のホルモンMIX☆

【ＭＩＸホルモン】食感の楽しい5種のホルモンがMIXされた盛合せ!!
自家製のタレと混ざり合ったホルモンの旨さは、折紙つき!!一度食べたらもう「やみつき」に♪

選べる３サイズ!!焼肉にハイボール☆

焼肉にはハイボールがめちゃくちゃ合うんです!!
ドリンクのサイズは中・大・横綱!!の３種類！ちょい飲みのあなたも、ガッツリのあなたもしっかり楽しめます♪
サントリー角・JIMのハイボール＆生ビールもキンキンに冷えてます♪

• 新潟駅 徒歩4分
• 3,000円
• 毎週日曜日

AQUAの宴　2時間飲み放題付2,980円〜

歓送迎会もDaysにおまかせ！各種ご宴会にピッタリの宴コースを多数ご用意★飲み放題は通常2.5時間→日〜木限定で3時間に！幹事様に嬉しい特典♪お料理もシェフイチオシの全8皿11品が勢揃い♪名物のエビチリをはじめ季節食材を使った前菜・朝日豚のステーキ・デザートまで大満足間違いなし★ご予約はお早めに！

洋食×中華のオリジナルスタイル料理

洋食と中華を学んだシェフが創り出す絶品料理の数々。エビチリは特別な方法で下処理から調理まで手掛ける☆
予約メニューのフカヒレや、真鯛の姿造りなど、高級食材もDays流に調理。

• 新潟駅 徒歩4分
• 3,500円
• 不定休日あり

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石窯で焼く本格ナポリピッツァ

当店の名物はなんと言っても、石窯焼きピッツァ！独自で配合した生地を特製の窯で焼き上げた、本場イタリア・ナポリ仕様のピッツァです。とにかくピッツァをたくさん食べたい方には食べ放題プランがおすすめ♪8種類のピッツァを好きなだけ楽しめるプランです。500円（税抜）で食べられる1コインピッツァもお見逃しなく。

多種多様に揃えた美酒

プレミアムワイン入荷！トロピカルな果実味を楽しめるエルテン トロンテスや力強い香りが魅力的なエルテン マルベックをご用意しています。特におすすめなのがイタリア人気ワイナリーのカヴィッキオリ アマービレやカヴィッキオリ プロセッコ♪ワインの他にも、樽詰めスパークリングカクテルやゴディバのドリンクなども◎

• 新潟駅 徒歩7分
• 3,000円
• 無

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北海道直送、ラム肉料理を堪能！

「生ラムのタタキ」シンプルにごま油と岩塩だけでラム本来の味を堪能できます。他には、自家燻製のジャーキーや餃子など
ラム料理の種類は数多くご用意しております。

お酒300種類以上！バーテンダー常駐

居酒屋で本格的なお酒が味わえる。浦安や新潟で修行してきた技術を1杯に込めます。お客様の好みに合う1杯に出逢うお手伝いをしています。迷ったらお気軽に当バーテンダーにご相談ください。お客様が出逢いたい1杯をお作りします。

• 新潟駅 徒歩3分
• 2,500円
• 毎週日曜日

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