接待等にも 10名様までの個室あり

少人数のご宴会にぴったりの完全個室をご用意。詰めれば10名様までOK！大切な方との、貴重なお時間をお過ごしいただけます。接待や、同窓会等、プライベートなご宴会にもおすすめ。海鮮やステーキ等、料理人が彩る本格料理を豊富な新潟の銘酒と合わせながら、ゆったりと気兼ねなくご堪能ください。

炭火でじっくりと焼く「村上牛」

色鮮やかで風味良し、「一味違う黒毛和牛」と賞される「村上牛」。村上牛の希少部位をじっくりと炭火で焼き上げるステーキでどうぞ。口に入れて、ひと噛みすれば広がる旨味に心が踊ります。「笹川流れの天然塩」がさらに肉の旨味を引き立て、まろやかな味わいに。肉質、炭火での焼き加減、塩にもこだわった逸品をどうぞ。

• 新潟駅 徒歩2分
• 3,000円
• 不定休日あり

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お顔合わせ・結納・法要のお席に

「梅の花」では、様々なシーンに相応しい季節の懐石料理をご用意。お顔合わせやご結納、お誕生日や還暦のお祝いには、見た目にも華やかで豪華なお祝い懐石。大切な方の法要は、ご家族との再会の語らいのひととき。真心を込めた法要懐石で、心温まる会食を演出します。

お客様の目の前で引き上げ湯葉を

要となる大豆は、北海道産の「とよまさり」を使い、搾りあげ完成する豆乳は通常より濃くしっかりとした豆の味を楽しめます。吟味した大豆、水、そして職人の技術が集結し、極上の豆乳が生まれます。豆の旨みが凝縮され、薄膜がしっかりとした湯葉になるまで約15分ほど。待てば待つほど美味しい湯葉が完成。

• 新潟駅 徒歩15分
• 4,000円
• 無
  その他（2019年12月31日）

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鶏っく自慢のコース2980円〜ご用意！

飲み会や宴会にぴったりのコースをご予算に合わせてご用意♪こだわりの料理がご堪能頂ける絶品コースを取り揃えております！！

ビールに◎炙り炭火焼がうまい！

大山鶏、名古屋コーチンなどうまみがぎゅ〜っ！！と詰まった全国の銘柄鶏が集結！それぞれの自慢の料理でお楽しみ頂けます。キンキンに冷えたビールに極上の組み合わせです。

• 新潟駅 徒歩3分
• 3,000円
• 不定休日あり

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佐渡沖直送鮮魚など海鮮和食

佐渡沖直送鮮魚を中心に、その日水揚げされた選りすぐりの鮮魚を盛合わせたお造りなど、新鮮な魚介を活かしたお料理をご用意。活いかのお造りは、活いか特有の透き通る身に、鮮度抜群の甘みと食感を堪能いただけます。お召し上がり後は、ミミとゲソも天麩羅に致します

宴会向けお座敷最大60名様

40名様~60名様でお座敷を貸切で宴会が可能です。新潟駅南口から徒歩30秒の好アクセスで大人数の宴会でも安心。2時間飲み放題付コース4500円~。新潟駅南で絶品の料理とお酒を堪能できる居酒屋となっておりますので、宴会や接待にご利用ください。

• 新潟駅 徒歩4分
• 5,000円
• 無
  年末年始（2019年12月31日）
  ※2019年12月31日はお休みとなっております

■新潟の地酒揃えております■

新潟県の全88蔵元のお酒を中心に、新潟県内の美味しい酒を多数ご用意しております。お好みを言っていただければ、お口に合うお酒をお選びいたします。

■膳名物！新潟あご出汁おでん■

新潟のB級グルメ揃えております！妥協しない食材選びで、新潟の美味しい日本酒にあう酒の肴をご提供します。新潟の四季を味覚でお楽しみください。

• 新潟駅 徒歩3分
• 5,000円
• 毎週月曜日

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明るく広い店内で新潟を満喫！

ベンチシートのゆったりカウンター10席、完全個室（10名）も完備されている。寿司を目当てに訪れる人はカウンターに座ることが多いという。ふだんは、暖簾、ロールスクリーンでしきられているが、仕切りを全部取ると新潟駅前では数少ない、大宴会にも対応できる箱になる。最大宴会可能人数は120名。

ハートフルなスタッフも人気の理由

料理、空間もさることながら、「ここに来ると元気になれる！」「楽しくお酒が飲める。食事ができる」と、自然体で楽しめる、ほどよい距離感のある接客と、ハートフルなおもてなしにも定評がある。ここに来たら是非「0円メニュー」に注目してみよう！！

• 新潟駅 徒歩5分
• 3,500円
• 不定休日あり

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絶対食べてほしい！トマト煮込み

自家製トマトソースでつくるトマト料理が『Shu‐ya』の自慢！使うトマトは、シェフ自ら煮込みに適したものを厳選しています。数種類のハーブを使用し、あっさりコク旨な味わいに仕上げました。このトマトソースに様々な食材を合わせることで、色んな味を楽しめます。海・畑・肉、3種類のトマト煮込みをお楽しみください。

旬の新潟の味覚をご堪能あれ

新潟の風土と人が作る美味しい食材を、さらに美味しく！シェフの地元・新潟の食材をふんだんに使った、様々な絶品グルメをご用意しております。県内農家さんから仕入れる新鮮な野菜やお米、新潟で獲れた鮮魚、新潟ブランド肉など、四季の豊かな新潟で育った「美味しい」をぜひ楽しみください♪

• 新潟駅 徒歩3分
• 3,500円
• 毎週日曜日
  ※月曜日が祝日の場合、日曜日営業いたします。

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鮮度抜群！旬の魚介をお刺身でどうぞ

旬の魚介を豪快に味わえる『お刺身盛り合わせ』。
新潟で採れた地物を中心とした海の幸を、一番良い状態で味わっていただけるよう丁寧に調理しています。
その日の仕入れによっておすすめが異なりますので、気になる方はスタッフまでお尋ねください。

新潟といえば『日本酒』

新潟地酒は八海山、〆張鶴、麒麟山、景虎といったスタンダードな銘柄から、季節限定のレアものまで幅広く取り揃えております！
宴会コースにプラス500円（税込）で、地酒9種を飲み放題に追加できます。

• 新潟駅 徒歩3分
• 3,000円
• 無

全国各地の旬の魚介をお刺身でぜひ！

日本海庄やの魅力といえば何と言っても「新鮮魚介」。魚介は全国各地の港から目利き自慢の専属スタッフが厳選して直送されています。オススメは、仕入れたてのお刺身を12種類楽しめる「仰天！大漁盛」！旨味が強く濃厚な「インドマグロ」のほか、肉厚プリプリな季節の魚貝を盛り込みました。ご宴会にもぴったりです◎

料理を引き立てる日本酒をご用意

当店では、魚介や和食にぴったりな日本酒も常時15種ございます。大人気で入手困難な「獺祭」や「八海山」「澤乃井」「北雪」などの定番ものや、お刺身を引き立てるキレ味の良い「初孫」「真澄」なども取り揃えました！

• 新潟駅 徒歩1分
• 3,500円
• 無

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コース 3,000円（税込）〜

飲み放題付きのコースを3種類ご提供！当日のご注文でも対応可能な2時間飲み放題＋料理5品コースは、急な集まりなどにもご利用ください！
他にもお手軽な「ほろよいセット 980円（税込）」や単品の飲み放題コースもご用意しておりますので、各種ご宴会にどうぞ♪

様々なシーンに

店内は広々としていて落ち着いた雰囲気♪カウンター席、座敷席、掘りごたつ席を完備しておりますので、お一人様をはじめ、ご家族、ご友人、歓送迎会など少人数から大人数まで様々なシーンにご利用いただけます。

• 内野西が丘駅 徒歩11分
• 2,500円
• 毎週火曜日

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