佐渡産寒ブリの中華風しゃぶしゃぶ

新潟佐渡産の寒ブリは冬の味覚。丹念に取った鶏がらスープと中華風のポン酢で頂く寒ブリは正に至福の味覚です。

名物ババロア杏仁豆腐

オープン当事からの名物デザート。乳製品を3種類も使用し、濃厚さと舌触りを追及した杏仁豆腐です！

• 新潟駅 車7分
• 4,500円
• 毎週日曜日 祝日

新鮮野菜

グリーンズプラント巻さんより仕入れたレタス・プチリースを使用。
また、弥彦産のお米や枝豆など新潟の食材を使い地産地消にこだわっています。

おいしいフルーツ

市場より直送で仕入れているフルーツは、なかなか手に入らない高級フルーツも時々入荷しています。
店内での販売もしているので、地元のお客様がフルーツだけ買いに来られることもあります。

• 小針駅 徒歩11分
• 3,000円
• 毎週水曜日
  ※2018年 8月8日(水)8月15日(水)は休まず営業いたします。

▼新潟の地酒、季節限定酒も豊富

美味しいお米と美味しい水で醸された美酒を多数取り揃えております。「日本一の酒どころ新潟」をたっぷりとご堪能下さい。

▼日本海産、直送鮮魚！

日本海で獲れた新鮮な鮮魚をご用意しております。日替わりのおすすめ鮮魚は単品又は、盛り合わせでご提供。

• 新潟駅 徒歩1分
• 3,300円
• 無

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■個室で頂く、豪華ランチ980円〜■

割烹のような空間で本格和食を味わえるにも関わらず、980円〜とお手ごろ価格
■さくら御膳　　980円　籠盛り（お刺身、茶碗蒸し、小鉢２品）焼き魚、ご飯、味噌汁、お新香、デザート付き
■ひまわり御膳　980円　籠盛り（お刺身、茶碗蒸し、小鉢2品）チキン南蛮、ご飯、味噌汁、お新香、デザート付き

■新潟の地酒揃えております■

新潟市の全15蔵元のお酒を中心に、新潟県内の美味しい地酒を多数ご用意しております。お好みを言っていただければ、お口に合うお酒をお選びいたします。

• 新潟駅 徒歩3分
• 5,000円
• 毎週日曜日

ネットで予約する

郷土料理　のっぺい煮

新潟の食材を使用し、出汁にもこだわった一品です。

村上産　鮭の酒浸し

江戸時代から続く村上の気候風土にあった製法で、手間ひまかけて作られた歴史ある一品です。

• 新潟駅 徒歩2分
• 4,000円
• 毎週日曜日 祝日

魚も肉も地物にこだわるお店

山北直送の食材を中心に、魚も肉も地物にこだわって提供しております。
ゆっくりと語らいながら、旬の食材を活かした料理と共にお酒をお楽しみください。

接待、会食におすすめ

店内はカウンター席、お座敷の小上がり席をご用意しております。お座敷席は10名様より半個室にてご案内ができます。接待・会食や記念日など大切な人との時間はおまかせください。

• 新潟駅 徒歩5分
• 5,000円
• 毎週日曜日
  ※※三連休などの場合は最終日が休み

炭火で焼き上げる焼き鳥

炭火でじっくりと焼き上げるこだわりの焼き鳥です。

種類が豊富な自慢のお好み焼き！

自慢のお好み焼きや焼きそばなどの鉄板料理は超本格的！

• 白山駅 徒歩26分
• 4,000円
• 毎週日曜日

忘新年会は、100%個室をご用意！

ご宴会は個室で！御米屋は最大54名様まで、個室を100%ご用意致します！
美味しい料理と旨い酒、そして盛り上がれるお部屋をどうぞ。
ご利用人数をお問い合わせ下さい。2名様〜 少人数用の個室も多数ございます。お座敷・掘りごたつ個室から完全個室まで、ご利用用途に合わせ、個室をご案内致します。

佐渡沖『 海 鮮 』は絶品！

市場で仕入れた数々の佐渡沖「海鮮」！新鮮な素材は、お造り・握り寿司で！日替わり鮮魚の焼き物など、全ての料理は自店仕込み。味付け調理され、常時１０種以上をご用意しております。特に冬の新潟が満喫できる、佐渡沖「寒鰤」特製出汁のしゃぶしゃぶ（冬季限定）も当店イチオシ！三日をかけて完成する出汁が堪りません！

• 新潟駅 車10分
• 4,000円
• 毎週日曜日
  ※※定休日のご予約は、10名様以上にて承ります。 ※定休日のご予約は、一週間前までにご予約をお願い致します。

■宴会・接待に便利な完全個室

20名様用の個室・6名様用の個室など、シーンに応じた完全個室をご用意。20名様用の個室では、会社単位での各種宴会。6名様用の個室では、接待等で数多くご利用いただいております。ゆったりとした掘りごたつでお寛ぎください。

■極上の上質素材【鮮魚】

四季移り変わる【旬の素材】その時一番良いものも移り変わります。鮮魚はまず、【お造り】で。写真の5点盛りは、・青森の鮪・鳥取の鰤・佐渡沖のスルメイカと鯛・新潟沖の〆アジが乗った豪華な5点盛りとなっております。厳選素材と職人技が融合した逸品を是非ご堪能ください。

• 新潟駅 車10分
• 3,001円
• 無
  ※不定休（お問い合わせください）

五感で愉しむ料理の数々

蕎麦好きの方には是非、食していただきたい。先付にはじまり水菓子まで、料理の全てに蕎麦の要素を取り入れております。まる1年をかけて創り上げたこの会席は、“蕎麦の実と蕎麦粉を中心にこんなにも豊富なメニューが出来る”ということに驚いていただける内容です。

四季を味わう逸品料理

ご注文をいただいてから〆てお造りにする「活魚のお造り」は、旬のお魚をご注文後に締めてお造りにします。「活穴子の薄造り」は穴子特有の甘み・食感はもちろん、見た目も感動の美しい白身のうす造りです。「蕎麦屋の鴨焼」は、フランス産合鴨を甘辛く照り焼きに調理。特製ダレと絶妙な焼き加減で香ばしさ抜群の絶品です。

• 新潟駅 徒歩3分
• 5,000円
• 不定休日あり
  ※月2日程度お休みをいただいております。店内掲示やfecebookに掲載しております。お電話でもご確認いただけます。（10名様以上のご予約で営業）

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