新鮮な旬の魚介をぜひお刺身でどうぞ

「庄や」と言えば、何と言っても魚介！魚介類は全国各地から旬のものを目利きのある専門スタッフが厳選し、仕入れを行っております！そんな新鮮な魚の美味しさを楽しむなら、やっぱり刺身がオススメ。単品ものから豪快な盛り合わせまで幅広くご用意しております。新鮮な海の幸を、ぜひ当店でご堪能ください。

魚介を引き立てる日本酒全14種ご用意

和食といえば日本酒。当店では、魚介の旨味をより一層引き立ててくれる日本各地の銘柄地酒を常時14種類取り揃えました！人気の「獺祭」や「八海山」「浦霞」はもとより、コクがありキリッとした「澤乃井」や、辛口ながら柔らかさのある「真澄」など、日本酒好きの方にもご納得いただけるよう、専門スタッフが厳選しました。

• 新津駅 徒歩1分
• 3,000円
• 無

ネットで予約する

新鮮野菜

グリーンズプラント巻さんより仕入れたレタス・プチリースを使用。
また、弥彦産のお米や枝豆など新潟の食材を使い地産地消にこだわっています。

おいしいフルーツ

市場より直送で仕入れているフルーツは、なかなか手に入らない高級フルーツも時々入荷しています。
店内での販売もしているので、地元のお客様がフルーツだけ買いに来られることもあります。

• 小針駅 徒歩11分
• 3,000円
• 毎週水曜日
  ※2019年5月1日（水）休まず営業いたします。

全国各地の旬の魚介をお刺身でぜひ！

日本海庄やの魅力といえば何と言っても「新鮮魚介」。魚介は全国各地の港から目利き自慢の専属スタッフが厳選して直送されています。オススメは、仕入れたてのお刺身を12種類楽しめる「仰天！大漁盛」！旨味が強く濃厚な「インドマグロ」のほか、肉厚プリプリな季節の魚貝を盛り込みました。ご宴会にもぴったりです◎

料理を引き立てる日本酒をご用意

当店では、魚介や和食にぴったりな日本酒も常時15種ございます。大人気で入手困難な「獺祭」や「八海山」「澤乃井」「北雪」などの定番ものや、お刺身を引き立てるキレ味の良い「初孫」「真澄」なども取り揃えました！

• 新潟駅 徒歩1分
• 3,500円
• 無

ネットで予約する

忘新年会は、100%個室をご用意！

ご宴会は個室で！御米屋は最大54名様まで、個室を100%ご用意致します！
美味しい料理と旨い酒、そして盛り上がれるお部屋をどうぞ。
ご利用人数をお問い合わせ下さい。2名様〜 少人数用の個室も多数ございます。お座敷・掘りごたつ個室から完全個室まで、ご利用用途に合わせ、個室をご案内致します。

佐渡沖『 海 鮮 』は絶品！

市場で仕入れた数々の佐渡沖「海鮮」！新鮮な素材は、お造り・握り寿司で！日替わり鮮魚の焼き物など、全ての料理は自店仕込み。味付け調理され、常時１０種以上をご用意しております。特に冬の新潟が満喫できる、佐渡沖「寒鰤」特製出汁のしゃぶしゃぶ（冬季限定）も当店イチオシ！三日をかけて完成する出汁が堪りません！

• 新潟駅 車10分
• 4,000円
• 毎週日曜日
  ※※定休日のご予約は、10名様以上にて承ります。 ※定休日のご予約は、一週間前までにご予約をお願い致します。

新潟の季節の食材がずらりと勢揃い

大きくて味が良く、たっぷり脂ものった“のど黒”。佐渡のセリ権をもつ兄弟弟子がセリ値で落として店舗に直送するので、良いものを安く仕入れることができます。刺身・しゃぶしゃぶ・塩焼き・土鍋ご飯と、素材の味を活かした料理をお楽しみください。季節を問わず、通年でご提供しております。

お酒が進む料理を多数揃えております

村上牛はブロックで仕入れ、熟成庫で1週間〜2週間熟成してから使用しております。香りが良く甘みもあるのが特徴です。表面をさっと炙り、生に近い状態でご提供する「村上牛のたたき」はまさに絶品。ポン酢でさっぱりとお召し上がりください。お口の中に肉汁がじゅわっと広がりますよ。

• 新潟駅 徒歩8分
• 4,000円
• 毎週日曜日
  その他（2019年9月16日）
  その他（2019年9月23日）
  ※9月15日は休まず営業いたします
  ※9月22日は休まず営業いたします
  ※月曜日が祝日の場合、日曜日営業

ネットで予約する

新潟の地酒とのどぐろなど新鮮な魚介

近海で獲れた脂ののった10キロ以上のぶりの腹のトロの部分をおだしします。

新潟の地酒とのどぐろなど新鮮な魚介

新潟で獲れた1キロクラスの大きな脂ののった新鮮なのどぐろを切り身にしてだします。

• 新潟駅 車10分
• 4,000円
• 毎週日曜日

ネットで予約する

種類豊富な串揚げメニュー

1本100円（税込）〜とリーズナブル！豚肉・玉ねぎ等の定番、女性に人気のトマトベーコン・アボカドクリームチーズ、男性にオススメのキムチ豚肉巻き・レンコン肉サンド、デザート感覚のバナナまで全41種類もの種類を取り揃えています。

京風出し巻き玉子

出汁のきいたふわふわぷるぷるの出し巻きはご注文をいただいてから作るので、出来たてをお出ししています。
砂糖の入った甘めの出し巻きと、入っていない出し巻きとどちらもご用意していますので、お好みに合わせてご注文下さい。

• 新潟駅 徒歩9分
• 3,000円
• 毎週月曜日

【魚】///酒と肴のぶ///

おすすめはハマグリの旨味が凝縮された「ハマグリ磯の香焼き」
殻を閉じたままじっくり焼きあげることで蒸し焼き状態にし、表面は真っ黒になるが、中はふんわりと仕上がる当店自慢の一品。殻で閉じ込めることでハマグリの旨味も凝縮される。

【肴】///酒と肴のぶ///

毎日入荷する新鮮なお刺身が堪能できる「お刺身三種盛 1,620円（税込）〜／五種盛 2,700円（税込）〜」は2人前からご用意。まぐろ、ホウボウ、南蛮海老など海の幸をお楽しみください♪

• 新潟駅 車9分
• 6,000円
• 毎週日曜日 祝日
  ※9月定休日 ・9/1（日）、8（日）、15（日）、16（月）、22（日）、23（月）、29（日） ※9/15（日）16（水）、22（日）23（月）は、連休させて頂きます。

名物！！ 四葉ポークの安田瓦焼き！

『善丸』の看板！新潟県の瓦と食材をコラボさせたオリジナルメニューです。県内産の豚肉を瓦で焼くことにより、遠赤外線効果で肉が縮まらずジューシーな仕上がりに。お客様の目の前で豪快に焼き上げます！

最大26名様の貸切宴会、小宴会個室◎

ジャズの流れる落ち着いた雰囲気の店内には、テーブル席、カウンター席、お座敷席、掘りごたつ席がございます。もちろん、半個室や完全個室も揃い、エリア貸切も可能です。掘りごたつ席エリアは最大26名様まで、お座敷席エリアは24名様まで貸切OK！職場の宴会などに、ぜひご利用ください。

• 新潟駅 徒歩4分
• 4,000円
• 毎週日曜日
  年末年始（2018年12月31日〜2019年1月2日）

ネットで予約する

一品料理にこだわる

当店では新鮮な魚介を使用した料理はもちろん、
一品料理もご用意しております。
当店こだわりの寿司屋の卵焼きは、ほんのり甘うまな自家製厚焼卵です。
当店にご来店の際は、ぜひ食べていただきたい一品です。

地酒にこだわる

県産銘酒・焼酎も豊富に取り揃えております。
新鮮な魚介と地酒をお楽しみください。

• 豊栄駅 徒歩3分
• 3,000円
• 毎週水曜日