【魚】///酒と肴のぶ///

おすすめはハマグリの旨味が凝縮された「ハマグリ磯の香焼き」
殻を閉じたままじっくり焼きあげることで蒸し焼き状態にし、表面は真っ黒になるが、中はふんわりと仕上がる当店自慢の一品。殻で閉じ込めることでハマグリの旨味も凝縮される。

【肴】///酒と肴のぶ///

毎日入荷する新鮮なお刺身が堪能できる「お刺身三種盛 1,800円（税込）〜／五種盛 3,000円（税込）〜」は2人前からご用意。海の幸をお楽しみください♪

• 新潟駅 車9分
• 6,000円
• 毎週日曜日 祝日
  ※４月休業日 4/4（日）、11（日）、18（日）、25（日）、29（木） ※4/29（木）昭和の日は、お休みさせて頂きます。

新潟の地酒とのどぐろなど新鮮な魚介

近海で獲れた脂ののった10キロ以上のぶりの腹のトロの部分をおだしします。

新潟の地酒とのどぐろなど新鮮な魚介

新潟で獲れた1キロクラスの大きな脂ののった新鮮なのどぐろを切り身にしてだします。

• 新潟駅 車10分
• 4,000円
• 毎週日曜日

ネットで予約する

手作り料理

地元の素材を多数使った手料理が毎日大皿に盛られてカウンターに！まさに当日のみのスペシャルメニューです
料理にはこだわりの≪トビウオの出汁≫を使用しています！

少人数半個室〜最大貸切31名様

ほっと心が落ち着く、アットホームなくつろぎ空間。すだれを下せば少人数から8名様までの半個室に！オープンにすると最大貸切31名様の宴会ができます！各種宴会にオススメです！カウンターでの女性1人飲み大歓迎♪

• 新潟駅 徒歩4分
• 3,800円
• 毎週日曜日
  年末年始（2020年12月31日〜2021年1月3日）

ネットで予約する

【おまかせ宴会コース】4,500円〜

ご要望に応じて和・洋・中対応可能なおまかせ宴会コースをご用意！こだわりの絶品中華や佐渡直送のお刺身も味わえる♪各種宴会にご利用ください！
【ある日の一例】
・先付け・刺身盛り合わせ・油淋鶏・かながしら一夜干し・回鍋肉・〆の麻婆豆腐とごはん・デザート

深雪もち豚使用！【手作り鉄板餃子】

杏屋特製の「手作り鉄板餃子」が旨いんです◎パリッとした皮の中から溢れるジューシーな肉汁がたまらない！ビール・ハイボールとの相性◎お仕事帰りの疲れた身体にスタミナ補充！！
6ヶ580円（税込）
12ヶ1,100円（税込）

• 豊栄駅 徒歩2分
• 3,500円
• 毎週日曜日
  年末年始（2018年12月31日〜2019年1月3日）
  ※※その他不定休日あり

木の温もり漂う、落ち着いた寛ぎ空間

店内は木を基調に新潟ならではの温かな風情を大切にいたしました。熟練の料理人の技を眺められるカウンター席や囲炉裏風テーブル席、掘り炬燵になった半個室、2階には広い和室の完全個室もご用意。お一人様から接待、ご宴会まで、ゆっくりお食事をお楽しみいただけるよう空間づくりにもおもてなしの心を表しております。

和食一筋の料理人が新潟の味覚を探求

独自のルートで佐渡から仕入れる新鮮な魚介と、新潟が誇るブランド牛『村上牛』や地鶏、『越後もち豚』。地元農家が愛情込めて育てた地場野菜や米も選び抜いた和食が自慢の当店。その日仕入れた食材で仕立てる『本日のおすすめ料理』や、新潟産食材の魅力を引き立たせた一品料理など、食の宝庫・新潟の味覚を存分にどうぞ。

• 新潟駅 徒歩7分
• 5,000円
• 不定休日あり
  ※※3連休は土曜日、日曜日営業、月曜日は定休日となります。

ネットで予約する

少人数での貸切が可能！

12名様〜貸切ＯＫ！お祝いやサプライズなどお気軽にご相談ください♪
温かみのある店内。落ち着いた空間で美味しいお酒をご堪能ください。

ビールがすすむ！手作りメニュー★

クラフトビールは勿論、アラカルトメニューにも妥協はしません！自慢の逸品をご用意しております。牛肉のビール煮込みやポテトサラダなどの一品料理からパスタまで、お料理もお酒との食べ合わせも考え幅広くご用意しております！地物旬野菜の自家製ピクルスは、季節を問わず人気。甘酸っぱくて、シャキシャキの歯ごたえ♪

• 新潟駅 徒歩7分
• 3,500円
• 不定休日あり
  年末年始（2020年12月31日〜2021年1月1日）

ネットで予約する

新鮮野菜

グリーンズプラント巻さんより仕入れたレタス・プチリースを使用。
また、弥彦産のお米や枝豆など新潟の食材を使い地産地消にこだわっています。

おいしいフルーツ

市場より直送で仕入れているフルーツは、なかなか手に入らない高級フルーツも時々入荷しています。
店内での販売もしているので、地元のお客様がフルーツだけ買いに来られることもあります。

• 小針駅 徒歩11分
• 3,000円
• 毎週水曜日
  年末年始（2020年12月31日〜2021年1月1日）
  その他（2021年1月12日）
  ※12/31(木)は、オードブル受渡しのみの営業となります。

ネットで予約する

新潟の季節の食材がずらりと勢揃い

大きくて味が良く、たっぷり脂ものった“のど黒”。佐渡のセリ権をもつ兄弟弟子がセリ値で落として店舗に直送するので、良いものを安く仕入れることができます。刺身・しゃぶしゃぶ・塩焼き・土鍋ご飯と、素材の味を活かした料理をお楽しみください。季節を問わず、通年でご提供しております。

お酒が進む料理を多数揃えております

村上牛はブロックで仕入れ、熟成庫で1週間〜2週間熟成してから使用しております。香りが良く甘みもあるのが特徴です。表面をさっと炙り、生に近い状態でご提供する「村上牛のたたき」はまさに絶品。ポン酢でさっぱりとお召し上がりください。お口の中に肉汁がじゅわっと広がりますよ。

• 新潟駅 徒歩8分
• 4,000円
• 毎週日曜日
  ※月曜日が祝日の場合、日曜日営業

ネットで予約する

少人数宴会におすすめ！お座敷個室有

厳選された海鮮をふんだんに使ったお料理でお食事会はいかがでしょうか？少人数で利用できる個室もご用意しております。

とれたての地魚達

毎日その日に水揚げされたばかりの新鮮な地魚を厳選し、その中で格別に良い物をお客様にご提供しております。旬の味をご堪能下さい。

• 矢代田駅 車14分
• 4,000円
• 不定休日あり