新潟市で超辛口(日本酒)が楽しめるお店

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新潟市で
超辛口(日本酒)が楽しめるお店

超辛口(日本酒)が飲めるお店

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日本酒の表記の中に甘口、辛口、超辛口というものがあります。その基準は日本酒度と酸度との組み合わせによって分けられるため、単に日本酒度だけでは判断できません。具体的に言うと、アルコールの比重と糖分の比重とにより判別され、アルコールの比重が高くなると辛口になり易くなります。 超辛口は冷やでも熱燗でも好みによって様々な飲み方ができ、コメのうまみ、甘み、酸味、コク、香ばしさが複雑に絡み合い心地よい味わいが楽しめるところが良さといえます。

新潟市エリア

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新潟市中央区

美食酒場 ひゃんで!

半個室風にもできる掘りごたつ席
半個室風にもできる掘りごたつ席!仕事仲間や女子会など周りを気にせずワイワイ盛り上がることができます♪テレビも導入しました♪お座敷宴会は最大40名まで対応可能です!
駅チカ
JR新潟駅南口から徒歩3分!ゆったり美味しい食材を楽しめるお店です!仕事帰りに軽く1杯、仲間同士で宴会などさまざまなシーンにご利用可能です★是非1度ご来店ください♪
  • 新潟駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

新潟市中央区

六之助

滋味深き新潟の旬を味わい尽くす!
全国でも高い評価を受ける“村上牛”。美しいサシと、柔らかく甘みのあるとろけるような味わいが魅力です。新潟県村上市一帯の大自然の下、清らかな空気と水、そしてコシヒカリの乾草を飼料として与えられた“村上牛”を『六之助』ではご提供。「村上牛炙り寿司」は、“村上牛”本来の味を堪能できる贅沢な逸品です。
確かな技で作り出す逸品料理の数々
魚介類の宝庫として有名な新潟・佐渡。その佐渡を代表する海の幸“イカ”も『六之助』のオススメです。「佐渡の丸干しイカ」は、濃厚な旨みが口いっぱいに広がり、お酒の肴に最適。ふっくらと焼き上げ、ソフトな弾力、柔らかい食感を実現しています。イカの香ばしい香りとイカ本来の甘みが新潟の厳選地酒と相性◎
  • 新潟駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日

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新鮮野菜
グリーンズプラント巻さんより仕入れたレタス・プチリースを使用。
また、弥彦産のお米や枝豆など新潟の食材を使い地産地消にこだわっています。
おいしいフルーツ
市場より直送で仕入れているフルーツは、なかなか手に入らない高級フルーツも時々入荷しています。
店内での販売もしているので、地元のお客様がフルーツだけ買いに来られることもあります。
  • 小針駅 徒歩11分
  • 3,000円
  • 毎週水曜日
    ※2019年5月1日(水)休まず営業いたします。

新潟市秋葉区

庄や 新津駅前店

新鮮な旬の魚介をぜひお刺身でどうぞ
「庄や」と言えば、何と言っても魚介!魚介類は全国各地から旬のものを目利きのある専門スタッフが厳選し、仕入れを行っております!そんな新鮮な魚の美味しさを楽しむなら、やっぱり刺身がオススメ。単品ものから豪快な盛り合わせまで幅広くご用意しております。新鮮な海の幸を、ぜひ当店でご堪能ください。
魚介を引き立てる日本酒全14種ご用意
和食といえば日本酒。当店では、魚介の旨味をより一層引き立ててくれる日本各地の銘柄地酒を常時14種類取り揃えました!人気の「獺祭」や「八海山」「浦霞」はもとより、コクがありキリッとした「澤乃井」や、辛口ながら柔らかさのある「真澄」など、日本酒好きの方にもご納得いただけるよう、専門スタッフが厳選しました。
  • 新津駅 徒歩1分
  • 3,000円

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新潟市中央区

奥阿賀の隠れ座敷 山姥

奥阿賀の食材を使った郷土料理
大将の出身地、奥阿賀(阿賀町)の食材を使い、各種の郷土料理を提供しております。
【一例】
極太の一本ぜんまい煮・新潟名物ののっぺい汁・朝採り生きくらげ
山姥ならではのもつ煮・牛すじ煮
山姥のもつ煮、牛すじは食材そのままで作ります。余分なものはすり身にして出汁として、新潟下田ポークのもつと山形米沢牛の牛すじを使用しています。
  • 新潟駅 徒歩4分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※土曜、日曜、月曜と3連休の場合、土日営業の月曜日をお休みとさせて頂きます。

新潟市中央区

遊とり(ゆとり)

宴会プラン150分飲み放題付4000円〜
ご友人との宴会などに♪遊とりイチオシの8品をご用意【前菜3種/旬の刺身盛り合わせ4点/アボカド入りシーザーサラダ/自家製からあげ/串焼き3種/鉄板ホルモン炒め/山菜入り茶そば/旬のアイス】
串焼き・焼鳥の種類が豊富!
美味しい串焼き・焼鳥を食べるなら遊とりへ!
  • 新潟駅 徒歩9分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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