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新潟市で雪中梅(日本酒)が楽しめるお店

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新潟市で
雪中梅(日本酒)が楽しめるお店

雪中梅が飲めるお店

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雪中梅は、新潟県上越市の丸山酒造場で造られている日本酒で口当たりが柔らかい甘口のお酒です。丸山酒造場は、明治30年創業で恵まれた自然の中にあり丁寧な酒造りをしています。仕込みの時期は、蔵全体が雪に覆われ酒造りに理想的な状態になるそうです。 蔵の裏山を水源とする仕込み水の井戸水は、良質な軟水でそれが雪中梅の味に大きく影響しています。この井戸水を汲み上げすぎて井戸を枯らしてしまうと、雪中梅を造り続けることは出来ません。そのため生産量が限られている貴重な日本酒です。

新潟市エリア

条件変更

宴会に最適な個室完備!貸切宴会も◎
「ゆっくり食事をしたい」という多くのご要望にお応えし、カウンター席以外はすべて個室にリニューアルしました。友人や仕事仲間とのご宴会はもちろん、デートでのご利用など、幅広いシーンでお使いいただけます。周りを気にせず、おいしい炭火焼きとお酒をお楽しみください。貸切も可能ですので、お気軽にご相談ください。
地元の希少な牛肉や豚肉も堪能できる
当店では、お客様に美味しいお肉を味わっていただくことを目指し、生産者の顔が見える食材にこだわっています。当店で使用している『あがの姫牛』や『甘豚』は、新潟県の生産者の方々が飼育方法にもとことんこだわった自信作!新潟県の豊かな自然の中で飼育され、旨みがギュッとつまったお肉を思う存分味わってください。
  • 新潟駅 車10分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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▼新潟の地酒、季節限定酒も豊富
美味しいお米と美味しい水で醸された美酒を多数取り揃えております。「日本一の酒どころ新潟」をたっぷりとご堪能下さい。
▼日本海産、直送鮮魚!
日本海で獲れた新鮮な鮮魚をご用意しております。日替わりのおすすめ鮮魚は単品又は、盛り合わせでご提供。
  • 新潟駅 徒歩1分
  • 3,300円

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新潟市中央区

海老の髭

活南蛮海老、のど黒など新鮮魚介料理
名物『活南蛮海老の踊り』がおすすめ。強い甘みが特徴の、新潟のブランド「南蛮海老」。活きた南蛮海老をそのまま、ご堪能ください。ほかにも、のどぐろや鯛など、新潟・佐渡沖で水揚げされた近海産の海鮮を使った料理をご用意しております。是非当店で、新潟の旬の味をお楽しみください♪
かに料理を堪能!飲放題付宴会コース
『本ずわい蟹の磯蒸し』をはじめ、旬の鮮魚な越後の味を味わえる全6品 宴会コースをご用意しております。2H飲み放題付コースなのに4500円!当店イチオシの『特選お造り盛合せ』と『本ずわい蟹』は全3コースにございます。新潟古町でかに料理を堪能する和食居酒屋なら当店へ!
  • 新潟駅 徒歩26分
  • 5,000円
新鮮鮮魚のお造り盛り合わせ
毎日店主自らが市場に足を運び鮮度のいい魚を目利きして買い付けているので新鮮さは折り紙つきです!
新潟の地酒揃ってます!
吉乃川・雪中梅・〆張鶴・麒麟山・鶴齢・八海山・久保田・景虎といった新潟の地酒もしっかり揃っています!
  • 新潟駅 徒歩4分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
鍛冶二丁の宴会は〜100名様完全個室
全席完全個室♪2名様〜100名様までOK★早めのご相談で貸切や、二次会なども承っております☆気になる方は是非お問い合わせください♪
鍛冶二丁自慢の味噌×厳選日本酒
やっぱり日本酒が旨い!!鍛冶二丁自慢の味噌をあてに、店長厳選の日本酒をどうぞ♪♪最高のコンビです!!
新潟の地酒も多数ご用意しております
  • 新潟駅 徒歩4分
  • 2,800円
  • 年中無休
    年末年始(2018年12月31日・2019年1月1日)

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新潟市中央区

えびす鯛

佐渡沖直送鮮魚を使用した海鮮和食
佐渡沖直送鮮魚を中心に、その日水揚げされた中から選りすぐった盛り合わせは、市場で食べるような新鮮な鮮魚をお楽しみいただけます。また当店のたこは真たこ・水たこ・イイダゴ・石たこなど、佐渡沖で水揚げされたものを中心に仕入れを行っております。
飲み放題付き宴会コース
特選お造り盛合せや新潟県産牛など、新潟県内から厳選した旬の食材が楽しめるコースをご用意しております。2時間飲み放題付きコースをご予算に応じてご用意しております。また各コースプランに+500円(税込)にて【越後の地酒飲み放題】を追加いただけます。新潟の人気銘柄を取り揃えております。ぜひお試しください。
  • 新潟駅 徒歩3分
  • 4,500円

新潟市中央区

奥阿賀の隠れ座敷 山姥

奥阿賀の食材を使った郷土料理
大将の出身地、奥阿賀(阿賀町)の食材を使い、各種の郷土料理を提供しております。
【一例】
極太の一本ぜんまい煮・新潟名物ののっぺい汁・朝採り生きくらげ
山姥ならではのもつ煮・牛すじ煮
山姥のもつ煮、牛すじは食材そのままで作ります。余分なものはすり身にして出汁として、新潟下田ポークのもつと山形米沢牛の牛すじを使用しています。
  • 新潟駅 徒歩4分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※土曜、日曜、月曜と3連休の場合、土日営業の月曜日をお休みとさせて頂きます。

新潟市中央区

ICHIE

ロケーションは記念日利用に最適です
記念日のご利用におすすめのコースやメニューを多数ご用意しております。
種類豊富な飲み放題
パーティープランには2時間飲み放題付き!ビール、日本酒、ワイン、カクテルなど幅広い飲み放題をお楽しみいただけます。
アニバーサリープランには飲み放題はついておりませんが、プラス2,000円(税抜)で2時間飲み放題をお付けすることが可能です。ぜひ各種ご宴会の際にご利用ください。
  • 新潟駅 徒歩8分
  • 5,000円

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新潟市中央区

千代鮨

新潟を存分に味わう【極み】
2007年4月、政令指定都市新潟の誕生を祝い、新潟のすし職人が新メニューを生み出しました。それが「極み」です。新潟の地魚+ウニ・トロ・イクラ。南蛮海老魚醤油で食べる、厳選特上にぎり10カン 3,000円(お椀付き)。「極み」のネタは、四季折々、その日の海の状態で変わります。これを食べずして新潟を語れません。
新潟名物【のどぐろ】
新潟名物 のどぐろ
新潟名物!「のどぐろ一本焼き」など、のどぐろの旨味を堪能できるのどぐろ料理を取り揃えております。姿焼きは、サラッとした上品な脂にシンプルな塩味が旨い!

毎日厳選素材を仕入れております、新潟を楽しむならのどぐろが外せません!
  • 新潟駅 徒歩4分
  • 5,000円
  • 不定休日あり

新潟市中央区

葱ぼうず

佐渡沖直送鮮魚など海鮮和食
佐渡沖直送鮮魚を中心に、その日水揚げされた選りすぐりの鮮魚を盛合わせたお造りなど、新鮮な魚介を活かしたお料理をご用意。活いかのお造りは、活いか特有の透き通る身に、鮮度抜群の甘みと食感を堪能いただけます。お召し上がり後は、ミミとゲソも天麩羅に致します
宴会向けお座敷最大60名様
40名様~60名様でお座敷を貸切で宴会が可能です。新潟駅南口から徒歩30秒の好アクセスで大人数の宴会でも安心。2時間飲み放題付コース4500円~。新潟古町で絶品の料理とお酒を堪能できる居酒屋となっておりますので、宴会や接待にご利用ください。
  • 新潟駅 徒歩4分
  • 4,500円

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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