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新庄・最上で桜えびが楽しめるお店

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新庄・最上で
桜えびが楽しめるお店

桜えびが食べられるお店

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桜えびは深海に生息しているエビの一種で、体長が4cm程度と極めて小さなエビです。全体的に透明な体をしているのですが、体を包む殻が赤みを帯びているので、全身がピンク色に見えます。この見た目の色の特徴がそのまま名称の由来となっています。一般的に桜えびというと干物にした物を食べる事が多いのですが、煮物等に加えると非常に良いダシを出してくれる魚介類です。また産地に行けば生のものを食べる事ができますし、軽く塩茹でした釜揚げ桜えびも絶品です。

新庄・最上エリア

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博多明太もつ南蛮和え/桜海老と鰹そぼろのチョレギサラダ/炙りしめ鯖と九州鮮魚の盛り合せ/地どり炭火焼(旨塩)/宮崎名物チキン南蛮/【食べ放題対象】筑豊の味!自慢のもつ鉄板焼/〆のちゃんぽん麺 or 〆の雑炊/デザート
  • 新庄駅 徒歩2分
  • 3,980円

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