山形市で
車海老が楽しめるお店
車海老が食べられるお店
車海老はインド太平洋沿岸の内湾砂泥底に生息する大型のエビです。日本においては養殖も盛んに行われ、熊本県天草諸島では、海水池を利用した天然稚エビの蓄養の本場になっています。ほぼ1年を通して漁獲されますが、特に初夏から秋が旬とされています。車海老は加熱調理により旨味と歯ごたえが増します。定番の刺身やエビフライ、天ぷら、塩焼、唐揚げなど料理方法も多くあります。高級食材として結婚式などのお祝いごとや正月のおせち料理としても親しまれている魚介類です。
山形市エリア
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酒菜一
- 御接待や会食に完全個室でゆっくりと
- 山形駅より徒歩３分。山形のお酒がじ〜っくり味わえるお店です。御接待や会食、出張のお客様などに特に御好評頂いています。
- 山形の地酒のみにこだわっています
- 十四代、上喜元、くどき上手、白露垂珠、新酒続々入荷しています。１００種以上のお酒は、マイナス５度の冷蔵庫に大切に保管しているのでおいしさ抜群です。
- 山形駅 徒歩3分
- 7,000円
- 毎週日曜日
その他（2018年10月8日）
※※祝日の場合は営業し、翌月曜日休み
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
山形市の最寄り駅
- 山形駅
- 羽前千歳駅
- 山寺駅
- 北山駅
- 北山形駅
- 山形蔵王インターチェンジ
- 山形北インターチェンジ
［キニナルお店ランキング］集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
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