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山形市でイクラが楽しめるお店

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山形市で
イクラが楽しめるお店

イクラが食べられるお店

イクラはロシア語で「魚の卵」を意味する魚介類。原料となるのは主に白鮭やマスの卵です。平均して10月から11月になると卵が成熟し粒が大きくなります。成熟して一粒ずつ分離したものをイクラといい、未成熟で分離していない卵を筋子といいます。イクラは、もともとロシア式のサケの卵の食べ方と製法が日本に伝わったもので、現在では甘口のしょうゆ漬けにしていただくイクラ丼や、イクラの軍艦巻きとして親しまれています。キラキラと輝く見た目と、プチプチとした食感が嬉しい食材です。

山形市エリア

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山形市

炉端・郷土料理魚いち分店

多彩な料理の数々: 「本マグロカマ」や「生牡蠣レモン」、「まるごとホッケ」など魚介の味が楽しめる料理を中心にご提供。魚介料理以外にも、「もも串」「かわ串」などの串物や山形牛といった料理もご用意しております。多種多様な自慢の料理を味わいに、是非ともご来店くださいませ。
ランチメニューもご用意: 800円（税抜）からとお手頃価格なランチメニューもご提供しております。「炉端ランチ」や「そばとミニからあげ丼」など様々にご用意しました。「極上うに丼」や「極上イクラ丼」などもございますので、ご家族やご友人と一緒に贅沢なランチの時間をお過ごしいただけます。

山形駅徒歩1分
3,500円
不定休日あり

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山形市

山形炉端と郷土料理おしょうしな総本店

山形の郷土料理: 山形の郷土料理「芋煮」をはじめ、「山形だし冷奴」など様々な郷土料理をご堪能下さい！
地酒・地ワインは圧巻の品揃え: 山形の地酒はなんと130種類！さらに山形のワインは100種類と他店を寄せ付けない圧倒的な品揃え！！

山形駅徒歩8分
4,000円
不定休日あり

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山形市

そば処庄司屋御殿堰七日町店

七日町店限定『庄司屋ランチ』: 庄司屋はその昔、手打ちそば専門店として営業をする前、そばは手打ちに徹しながら御飯物やラーメンも提供しておりました。その当時の人気メニューの一つが天丼でした。その天丼の味を復活させ、そばと組み合わせて提供いたしております。もりそばか、かけそばをお選びいただけます。（平日・土曜限定）
七日町店１番人気『天ざる』: そばと天ぷらの定番の『天ざる』です。庄司屋のそばつゆは天ぷらにも良く合いますので是非一度お試しください。化学調味料等は一切使用せず、すべての旨みを素材から引き出しています。じっくりと味わっていただきたい一品です。

山形駅車5分
1,500円
不定休日あり
※※休む場合は事前に告知

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山形市

ブルーマーケットブラザーズ

酒屋さんとの信頼関係: 長年酒屋さんと『信頼関係』を築いてきた当店は、安定供給できるジャパニーズウィスキーを揃えております。
是非、価格もご確認ください。信頼関係があるからこそ、酒屋さんから「定価」で仕入れられております。その結果お客様へリーズナブルに美味しいお酒を提供できております。
美味しいお酒の秘密は『氷』にあり: 当店は毎日、氷屋さんから純氷（じゅんぴょう）を仕入れております。
純氷は、急速冷凍する製氷機で作った氷と違い、気泡や塩素などの不純物が入っていません。純氷は水を丹念にろ過し、撹拌しながらじっくり時間をかけて不純物を取り除きながら凍らせます。そのため、美しく溶けにくい氷となるのです。