山形市で
ハタハタが楽しめるお店
ハタハタが食べられるお店
ハタハタは比較的小さい魚で日本海をメインに漁獲されています。青森県の鰺ヶ沢や秋田県近海で多く取れ、それらの地方ではしょっつる鍋などが有名です。他にも、ハタハタ汁や甘露煮、塩焼きなど豊富な料理方法があります。頭・尾・骨と丸ごと食べられるため、料理としてはとてもお手軽です。雪国ではタンパク源として昔から重宝されている魚でもあります。また、卵の事をブリコと呼ぶこともあり、こちらも非常に美味しい食材と言えます。
山形市エリア
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旬味割烹 飯豊
- 完全個室貸切OK
- 2Fの宴会場 ２名〜60名様まで！是非ご相談ください！
- すっぽん料理でおもてなし!!
- 落ち着いた空間で大人の憩の場！日曜祝日の御法要ご予算に応じ予約中！
ぜひ季節のお料理をお楽しみくださいませ。
- 山形駅 徒歩5分
- 5,000円
- 毎週日曜日 祝日
※※10名以上の予約時に限り営業可
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
山形市の最寄り駅
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［キニナルお店ランキング］集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
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