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山形市で鱈が楽しめるお店

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山形市で
鱈が楽しめるお店

鱈が食べられるお店

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タラのほとんどの種類は寒帯・亜寒帯の冷たい海に分布する海水魚です。重要な水産資源として古くから利用されてきました。寒い時期にこの鱈を最も美味しく食べる方法はやはり鍋がおすすめ。鍋に入れることで、鱈から美味しいダシを取ることもでき、他の具材に味が染み渡ります。また、鱈を捌くときには、中にある白子を傷付けないように取り出すことも重要。鱈の白子を鱈の身と一緒に鍋に入れることで一段と旨味が増します。この白子は煮つけにしても美味しく、鱈は無駄なくいただける魚といえます。

山形市エリア

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山形の地酒をご堪能ください。
山形の地酒を中心に日本酒を多く取りそろえております。
お酒に合う肴も多数ご用意しておりますので、是非ご一緒にどうぞ!
山形牛を使ったの郷土料理【いも煮】
山形の郷土料理と言えばやっぱりいも煮!!
母家の芋煮は山形牛を使っています!
一年中ご提供しておりますので是非ご賞味ください!
  • 山形駅 徒歩10分
  • 4,500円

  • ※(日曜休みの場合あり)
10名様以上で貸し切りできる大座敷
最大16名様、32名様までご利用可能なお座敷御座います。10名様以上でお座敷貸し切りも賜ります!
長崎県対馬産本マグロ!
当店で使用するマグロは長崎県対馬産の本マグロのみにこだわって使用しております!徹底した保存技術で氷温状態で空輸され締める際もマグロにストレスを与えないように一瞬で締めるので、最高の状態で運ばれてきます!当店でも隙間なく氷を敷き詰めることで氷温状態でマグロを熟成し、最高の状態で提供致します!
  • 山形駅 徒歩2分
  • 4,000円

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心くつろぐ大人の空間
「おいしいお料理をもっと楽しくゆったりと味わっていただきたい」そんな思いから「千年の宴」が生まれました。高級感溢れる雰囲気の中、湯葉豆腐料理などのこだわりのお料理をお楽しみください。
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
当店人気No,1コース!!
《賀宴》三味海鮮肉鍋の満喫コース【8品】
<コース内容>
【長野県松本平ナカセンナリ使用】店仕込み手作り豆富/比叡生ゆばの御造り/御造り五種盛り合せ/【広島県産】牡蠣のうに焼/たら白子大葉巻きと比叡ゆばチーズの天婦羅 〜抹茶ソルト添え〜/【極】の三味海鮮肉鍋/〆の讃岐うどん/デザート
  • 山形駅 徒歩2分
  • 2,800円

ネットで予約する

山形初上陸!?ラクレットチーズ!
アルプスの少女ハイジが食べていた、あのラクレットチーズ!とろとろの食感を山形で味わえるのは当店だけ!
開始当日から大好評ラクレットポテト880円!お客様の目の前でお掛けするラクレットチーズはインスタ映え間違いなし!
お食事のみのコース2700円!飲み放題付きのコース4000円!どちらもチーズを楽しんで頂けます
結婚式2次会、会社宴会貸切に人気
LOGIC山形では会社宴会、同窓会、結婚式二次会などでの貸切も承ります!まずはお気軽にお問い合わせください!
小人数・中団体の方々も大歓迎です!
  • 山形駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 年中無休

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完全予約制
2階 最大40名様  3階 最大80名様まで
お気軽にご相談下さい。
本格会席料理をお手ごろに
ホテル イーストワンでは、日本海直送の鮮魚にこだわった、本格会席料理をお気軽にお楽しみいただけます!すべて一から丹念に作り上げた手の込んだお料理、四季折々の会席料理と郷土料理をゆっくりと♪本物志向の方にどうぞ…
  • 山形駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日
    ※※振替休日有、詳細は店舗までお問い合わせください。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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