山形市でカレイが楽しめるお店

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山形市で
カレイが楽しめるお店

カレイが食べられるお店

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カレイは海底に生息する体の平たい魚です。体の右側に目が二つあり、とても特徴的な形態をしています。カレイにはたくさんの種類があり、5亜科から7亜科に分けられます。食べ方は色々ありますが、良く食べられているのは煮付けです。白身が淡白で甘辛い煮汁に良く合います。産卵前のメスは子持ちカレイと言われ、子持ちカレイの煮付けは日本の冬の味覚として好まれています。他には焼き物や唐揚げ・蒸し魚などの料理にも用いられます。

山形市エリア

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山形市

花膳

1年中食べられます!
山形名物『山形牛のいも煮』が1年中食べられます。ほかにも、山形育ちの料理人が腕を振るう山形名物料理を存分に味わえます。地元のお客様はもちろん他県のお客様にも大人気!「 オヤジに会いにきた!」と他県からのリピーターさんも多いほどの名物オヤジがおいしい日本酒を教えてくれます。
米沢の美味しい酒 雅山流を
皆様に美味しく山形を楽しんでいただくために、美味しい日本酒を多数用意しております。
  • 山形駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※※祝前日の場合は営業し、翌月曜休み
良質な地場食材を使用しておもてなし
天然の「ブリ」の刺身は当店のおすすめ。新鮮な刺身醤油と共にご提供いたします。食べ応えを楽しめる厚切りで、素材の旨味と食感を活かしました。庄内の日本海で獲れた「タコ」や、塩釜港直送で仕入れる「マグロ」などもご用意しております。メニュー選びに迷ったら、旬魚を使用した「おまかせ刺身盛り合わせ」をどうぞ。
おふくろの味も創作的な逸品も揃う
「芋煮」の芋をはじめ、野菜は地産地消で旬の品を厳選して仕入れております。お肉や魚介も冷凍を避け、新鮮なものを目利きしてご提供。地場食材を使用しておもてなしする当店で、山形の美味を存分にご満喫ください。リーズナブルな価格で楽しめる「のどぐろ塩焼き」もお見逃しなく。鮮度抜群で大人気の逸品です。
  • 山形駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日
    ※月曜が祝日の場合は営業。翌火曜日がお休みになります。 ※5/4(月)、5/5(火)の営業時間は15:00〜24:00の予定です。その後の予定は店舗までお問い合わせください。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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こだわり

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