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山形市でサンマが楽しめるお店

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山形市で
サンマが楽しめるお店

サンマが食べられるお店

日本の「秋の味覚」の代表的存在。秋に旬を迎えよく獲れることから「秋刀魚」と表記されます。秋のサンマは脂がのっていて、塩焼きにしてカボスやスダチを搾って大根おろしを添えて食べるのがポピュラー。内臓のえぐみが少ないのではらわたを好んで食べる人も多いです。日本各地でサンマ祭りが行われるほど秋の味覚として親しまれています。近年ではお刺身として食べることもあります。

山形市エリア

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山形市

山形郷土料理居酒屋しあわせや

良質な地場食材を使用しておもてなし: 天然の「ブリ」の刺身は当店のおすすめ。新鮮な刺身醤油と共にご提供いたします。食べ応えを楽しめる厚切りで、素材の旨味と食感を活かしました。庄内の日本海で獲れた「タコ」や、塩釜港直送で仕入れる「マグロ」などもご用意しております。メニュー選びに迷ったら、旬魚を使用した「おまかせ刺身盛り合わせ」をどうぞ。
おふくろの味も創作的な逸品も揃う: 「芋煮」の芋をはじめ、野菜は地産地消で旬の品を厳選して仕入れております。お肉や魚介も冷凍を避け、新鮮なものを目利きしてご提供。地場食材を使用しておもてなしする当店で、山形の美味を存分にご満喫ください。リーズナブルな価格で楽しめる「のどぐろ塩焼き」もお見逃しなく。鮮度抜群で大人気の逸品です。