山形市でニシンが楽しめるお店

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山形市で
ニシンが楽しめるお店

ニシンが食べられるお店

ニシンは、北太平洋や北極海・北海道沿岸の日本海等の水温の低い緯度で生息する魚です。産卵期の春から初夏にかけてが脂がのり、塩焼きや、フライ、ワインビネガーなどでマリネするのも美味しいです。また昆布巻きや燻製、身欠きニシンなど加工品としても重要な存在となっています。身欠きニシンの甘露煮を乗せたにしんそばは、北海道や京都などの名物料理となっています。

山形市エリア

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山形市

山形蕎麦の焔藏山寺店

山形の郷土料理をご用意！: 山形といえは日本一の芋煮会フェスティバル！いつでも山形の郷土料理をご用意しております！

他県のお客様も♪地元のお客様も♪
美味しいものに県境はない！お楽しみください♪
メディア取材多数！テレビ！漫画も！: オープン当初より、各メディア様より多種取材お申し込みいただいております！
最近では、週刊スピリッツ様「忘却のサチコ」に掲載されました！

山寺駅徒歩1分
1,300円
無

山形市

そば処庄司屋御殿堰七日町店

七日町店限定『庄司屋ランチ』: 庄司屋はその昔、手打ちそば専門店として営業をする前、そばは手打ちに徹しながら御飯物やラーメンも提供しておりました。その当時の人気メニューの一つが天丼でした。その天丼の味を復活させ、そばと組み合わせて提供いたしております。もりそばか、かけそばをお選びいただけます。（平日・土曜限定）
七日町店１番人気『天ざる』: そばと天ぷらの定番の『天ざる』です。庄司屋のそばつゆは天ぷらにも良く合いますので是非一度お試しください。化学調味料等は一切使用せず、すべての旨みを素材から引き出しています。じっくりと味わっていただきたい一品です。