燻製が食べられるお店

燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。
山形市エリア
山形市
BAR Sea Drop
- パーティーは飲み放題付きコースで!
- ◆18:00〜営業してるので、1次会からの利用OK!!
◆良質なお酒でつくる120分飲み放題付きのフードプランがオススメ!!
◆大人フードプランは4,000円〜 - アクアリウムが演出する空間
- 海の底に差し込む陽射しのようなダウンライトが照らす雰囲気満点のフロア。すべてのお席から見えるようににアクアリウムがレイアウトされ、それぞれに個性的なムードを纏っています。インスタ映えするような空間になっておりますので飲み会はもちろん女子会なども盛り上がること間違いなしです◎
- 山形駅 徒歩21分
- 3,500円
- 毎週日曜日
山形市
山形焼鳥×ワイン フェニックス
- 駅近で野菜と絶品チーズに酔いしれる
- JR 山形駅から徒歩4分!大通りに面した立地は普段使いから各種宴会まで使い勝手が良いと評判です♪新鮮素材をたっぷり味わえる野菜肉巻串や、こだわりチーズ、お酒がすすむ燻製などをご用意してお待ちしております!プロの技が光る自慢のお料理を、ぜひお楽しみください!女子会・合コンのご予約はお早めに!
- 人気のメニューが大集合!
- 当店の魅力をリーズナブルに味わうなら、コースのご利用がオススメ!人気の野菜串やおつまみチーズを盛り合わせた「ボルドーコース」2,000円(税抜)や、人気の逸品を多数揃えた「ブルゴーニュコース」3,500円(税抜)などをご用意しております。どのコースもワインとの相性は抜群♪
- 山形駅 徒歩4分
- 3,000円
- 不定休日あり
山形市
創作和食 粋酔
- 地酒を含む100種類以上の飲み放題!
- 山形の地酒【みちのく紅梅】・平日(月〜木)限定クリアアサヒ→スーパードライも飲み放題に含みます!
40種類以上のカクテルの他10種類以上のノンアルコールカクテルもご用意しております。
単品注文でも飲み放題がつけられます!男性も女性もお酒が飲めなくても楽しめます! - パーティー・宴会の予約で得する特典
- パーティー・宴会でコース料理ご予約のお客様には、お料理1品サービス!8名様以上で地酒の一升瓶をプレゼント♪
和洋中さまざまなエッセンスを取り込んだ創作料理の数々とおいしいお酒で、癒しの時間をお過ごしください♪
- 山形駅 徒歩2分
- 4,500円
- 毎週日曜日
※※翌日が祝日の場合は営業し翌日が休み 12月は日曜・祝日も予約可能
- 飲み放題付き宴会プラン3500円〜
- 石窯で焼く本格ナポリピッツァやお肉料理もついた飲み放題付のイタリアンプランをご用意!リーズナブルに3500円からのご用意がございます。駅近で使いやすい、居酒屋とは一味違ったご宴会はいかがでしょうか。最大50名様まで、1フロアでまとまってお食事が可能!大人数でのご予約お承りできます。
- 最大50名様まで、フロア貸切OK!
- 会社宴会、同窓会、結婚式二次会などでの貸切スペースとしてお承りします。
プロジェクターやマイク貸出も無料です。様々なシーンでご利用いただいております。レイアウトやご予算など、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 山形駅 徒歩3分
- 3,000円
- 毎週月・火曜日
※※当面の間、月曜、火曜を定休日とさせて頂きます。※月曜、火曜日、祝日の場合営業致します。 11月2,3,23日は祝前、祝日営業となります。翌4、5日定休日いただいております。
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。


山形市の最寄り駅
- 山形駅
- 羽前千歳駅
- 山寺駅
- 北山駅
- 北山形駅
- 山形蔵王インターチェンジ
- 山形北インターチェンジ
[キニナルお店ランキング]集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

[キニナルお店ランキング]集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
