山形市で島唄(泡盛)が楽しめるお店

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山形市で
島唄(泡盛)が楽しめるお店

島唄が飲めるお店

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明治16年に琉球王国の城下町である首里で創業したまさひろ酒造(旧比嘉酒造)。創業者は、琉球王朝の料理長職をしていた比嘉昌続(ひがしょうぞく)の息子・比嘉昌文(ひがしょうぶん)です。泡盛「島唄」の名は「沖縄の島唄」のように愛されるようにという願いを込めて付けられました。軽快でスッキリ、初めての方にも美味しく飲める味わいで、水割り、オンザロック、カクテル割りがおすすめです。「島唄黒」は、沖縄原産の黒麹を使用した全麹仕込み。泡盛本来の深みとキレを生かしつつも飲み口はスッキリ華やかで、水割り、オンザロック、お湯割りで美味しくいただけます。豆腐や豚肉料理との相性がよく、食中酒としてもおすすめです。

山形市エリア

条件変更

銘柄豚
ぶーさーでは1年を通して《和豚もち豚の豚しゃぶ&蒸ししゃぶ》をオススメ♪
夏は夏バテ防止、冬は体を温め代謝を促す豚肉のビタミンB1が豊富なブランド豚です!
地元の方でも改めて食してみると、その美味しさにビックリするみたいです^^;
開店以来守り続けるぶーさーの看板メニューをお楽しみください!!
当店自慢のしゃぶしゃぶ和風たれ
国産銘柄豚とお野菜の旨みを引き出しながらも、最後の〆の沖縄ソバまでストーリーを考えた末に行き着いたのがこのオリジナルの和風たれ。鰹出汁をベースに京料理の白醤油を使用しています。
  • 山形駅 徒歩5分
  • 2,800円

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





山形市の最寄り駅
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エリア

山形県

  • 山形市

こだわり

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