秋田市でフカヒレが楽しめるお店

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秋田市で
フカヒレが楽しめるお店

フカヒレが食べられるお店

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フカヒレはサメの尾びれや背びれなどをはぎ取って乾燥させた高級食材です。主に魚介類のスープや姿煮、点心の具材として使われることが多く、料理の種類としては中華料理がメインと言えます。フカヒレに使われるサメの種類はいくつかあり、ジンベイザメやアオザメ、ヨシキリザメが比較的メジャーなようです。日本では気仙沼産のものが非常に有名です。料理として食する場合は、軟骨のような柔らかいゼラチン質の食感が楽しめます。近年は規制が強化されているため、より高級な食材となっているようです。

秋田市エリア

条件変更

接待や顔合わせは完全個室で!
接待、お顔合わせ、ご家族のお祝いに使える6〜30名様までの完全個室。
お顔合わせ、還暦のお祝いやご法要を多数お受けしております。
大切な方との思い出に残る時間を
還暦・喜寿などのお祝い、入学・卒業、定年などのお祝い、結婚のお顔合わせなどご家族の大切なお祝いごとにも多くご利用いただいています。
皆の顔が見える丸いテーブルを囲み、お箸でのお食事ではテーブルマナーも要らないので、様々な年代の方が集まる会にもぴったりです。
  • 秋田駅 徒歩10分
  • 6,000円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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  • 土崎駅
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エリア

秋田県

  • 秋田市
  • 仙北・大仙・横手

こだわり

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