秋田市でレバーが楽しめるお店

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秋田市で
レバーが楽しめるお店

レバーが食べられるお店

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レバーは牛や豚といった動物の肝臓を食用に処理した肉です。日本で主に流通しているのは牛と豚、鶏と鴨、馬、羊など。高級食材として有名なフォアグラはガチョウを太らせて肝臓を脂肪肝にしたもので、レバーの一種です。レバーは栄養豊富な食材として知られており、特にビタミンAや鉄分を豊富に含んでいて貧血の予防に効果があると言われています。さらに脂質が少なくカロリーが低いのでダイエットにも適しています。調理方法は焼く、煮る、揚げるなど様々です。

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条件変更

塩へのこだわり
当店の塩は、ヒマラヤでとれたモンゴル岩塩と、利尻昆布、干し椎茸や魚醤等を加え、じっくり煮出し、旨味を取り出します。そして出来た旨味たっぷりの塩水を火に掛け、水分が無くなるまで、極弱火で沸かし続けます。水分が無くなったら、旨味たっぷりの自家製塩の完成です。ぜひご賞味ください。
さつま知覧鶏いぶし焼き
絶妙な焼き加減で炭の香りと歯ごたえのある食感が楽しめます!
新鮮な【さつま知覧鶏】を手網で転がしながら強火で炙り、最後は盛大な炎の中で燻すことにより、豊かな香ばしさを引き出し、しっかりとした旨みを閉じ込めます。
当店自家製の辛味噌やゆず胡椒でお召し上がりください。
  • 秋田駅 徒歩34分
  • 3,000円
全品290円!焼き鳥だけじゃない!
酉二九の名物は炭火焼鳥ですが、私たちは、お客様のシチュエーションに合わせたお食事をご提供できるよう、焼き鳥以外の料理にもとことんこだわります!
秋田の地酒・本格焼酎
純米大吟醸クラスの秋田の地酒も、プレミア焼酎も290円(税別)
価格が安いから、量が少ないわけではありません!ぜひお試しください!!
  • 秋田駅 徒歩18分
  • 2,200円
  • 年中無休
気軽に立ち寄れる炭火焼鳥
「めでた家」は、アットホームな雰囲気が特徴です。「串焼き」「手羽先揚げ」「熱々もやし炒め」など、気軽に何度でもお立ち寄りいただけるよう、リーズナブルでおいしいメニューを多数揃えています。めでた家の串焼は、炭火にこだわって丁寧に焼き上げ、外はパリッ、中はふんわり。食材の美味しさをしっかり閉じ込めます
「秘伝のタレ」がやみつきになる
【めでた家名物】やみつき手羽先揚げは当店自慢の「秘伝のタレ」を使用。甘辛い味わいと胡麻が絶妙にマッチ。お酒のお供にもお食事もご利用いただけます♪バリ辛手羽先揚げは辛味がやみつきになる逸品。ピリピリした味わいと手羽先の肉が良く合います。刺激が欲しい方にはおすすめ♪
  • 秋田駅 徒歩5分
  • 3,500円

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しちりん家ホルモン
プリップリ!濃厚で臭みがなく食べやすい山形和牛のホルモンを使用、しちりん家オリジナルの味付けのホルモンをあっさりとした味付けのスープで余分な脂を洗い流して召し上がっていただくことで飽きのこない食べ心地を実現しております。
豊富なラインナップのホルモン
秋田県産でほぼ毎日入荷の豚ホルモン
ホルモンの本場九州から直送の牛ホルモン
ホルモン通も納得のラインナップです。
  • 秋田駅 徒歩16分
  • 3,000円

秋田市

町家

当店おすすめ、塩だまっこ鍋
商標登録・製法特許取得、秋田の創作郷土料理、塩だまっこ鍋。ご飯をつぶして丸めた『だまっこ』と野菜や山菜をたっぷり入れた塩味の お鍋です。この鍋を食べるために、著名人、有名人が町家を訪れてくれます。
秘蔵の地酒をお楽しみ頂けます。
秋田のレアな地酒が続々と入荷!
店主が厳選した町家でしか飲めない逸品を取り揃えています。限定品なので売り切れ御免でお願いします。激レアで、なかなか手に入らない一品も町家に来れば飲むことができます。ちなみにアップした画像は濁り酒です。
  • 秋田駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 不定休日あり
    ※※詳細はお店に、お問い合わせください。
自家製ジューシー鶏唐揚げ
揚げもの!とんかつ「藤よし」も運営する弊社ならではの「揚げの技術」で油がにじみ出てくるジューシー唐揚げを開発いたしました。
自家製生キムチ
焼肉といえば全員が注文する商品「キムチ」。通常は、調理段階で塩漬けや漬け込みを行いますがこの生キムチはなんと「漬けこまないキムチ」なのです。新鮮な生白菜に自家製オリジナルに配合したタレを練りこんだ新食感の「シャキシャキキムチ」なのです。
  • 秋田駅 徒歩28分
  • 3,000円
地域最大級の宴会会場をご用意
「ミライザカ」では各種ご宴会に最適な個室を多数ご用意しております。周りを気にせず食事や会話が楽しめる個室は大人気のお席となっております!また、ご宴会にはかかせない飲み放題付コースはお一人様2,970円からご用意しております。ご予算やご利用シーンに合わせてお好みのコースをお選び下さい!※画像はイメージ
種類豊富な飲み放題メニューをご用意
宴会といえば、美味しい料理はもちろんのこと豊富なドリンクメニューも欠かせません!ミライザカでは、定番のビール、ハイボール、カクテルなどはもちろんのこと、他ではあまり飲み放題メニューに加わらない澄みわたる梅酒や、人気の日本酒、焼酎などもご用意しております!お好きなお酒とともに料理をお楽しみください♪
  • 秋田駅 徒歩5分
  • 2,400円
  • 年中無休

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自慢の本格炭火串焼き!
串焼きと豊富なドリンクメニューが自慢のお店です。他にも海鮮メニューや女性におすすめの洋風メニューも多数ございます。
  • 秋田駅 徒歩1分
  • 3,000円
秋田の地酒が豊富な店
秋田の地酒をメインに、女性に人気の果実酒・梅酒もご用意しております。季節によって入れ替えをしておりますので、その時にしか飲めない珍しいお酒に出会えるかも。ぜひお食事と合わせてお楽しみください。
牛もつ鍋
赤 辛味噌
白 塩
黒 醤油 の3種の味から1人前からでも頼める絶品牛もつ鍋です!
  • 秋田駅 徒歩19分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
    ※年末年始

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【贅沢な逸品】霜降り上タン塩
1頭から約8枚しかとれないやわらかい部分だけを使用した贅沢な逸品です。
宴会に!★牛角プレミアムコース★
牛角の中でもとっておきの上質なお肉を堪能できるコースです。霜降り上タン塩・黒毛和牛カルビ・熟成厚切りサガリ・みすじ・桜ユッケなど希少部位も堪能いただけます。
  • 秋田駅 車5分
  • 3,000円

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





秋田市の最寄り駅
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