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仙台市で美丈夫(日本酒)が楽しめるお店

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仙台市で
美丈夫(日本酒)が楽しめるお店

美丈夫が飲めるお店

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日本酒美丈夫醸造元の浜川商店は、高知県にある十九の蔵の中では最も東、人口わずか3500人ほどの小さな町、田野町にあります。創業者の浜川金太郎が、浜辺に飛来した二羽の丹頂鶴にに出会ったことにちなみ「浜乃鶴」と名付け、明治36年に創業されました。 出荷数ほとんどが特定名称酒で占められており、品質は「少量仕込」「低温発酵」を徹底、上槽後も徹底した品質管理を行っています。 仕込みには日本三大美林の一つ、魚簗瀬杉の奥深くに端を発する奈半利川の伏流水である軟水を仕込み水に使っており、辛口ながらもほのかな甘みが感じられ、香りの高い、柔らかながら後切れの良いお酒に仕上がっています。

仙台市エリア

条件変更

仙台市青葉区

和菜和酒 藜 〜akaza〜

6名様迄の落ち着いた“個室”です☆
6名様迄の小上がりでお食事
落着ける『大人の隠れ家』 京野菜・産地直送の素材、岩手県普代村の鮮魚が満載
普代村・根室 直送の熟成魚
『低活性活かし込み』とは魚が普段いない環境に追い込み、旨みや身質、アミノ酸を最大限に引き出し、餌を吐かせ内臓をキレイにする方法。
活かし込みをし、丁寧な放血し“神経”を抜く事を【神経〆】と呼びます。
神経〆された魚は徐々にモチモチ食感の刺身となり、加熱することで脂を増したジューシーな魚になります。
  • 広瀬通駅 徒歩6分
  • 4,000円
  • 毎週火曜日
    年末年始(2018年12月31日・2019年1月1日)

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旬の素材を生かしたお料理(お通し)
その時の旬のものをメインに、お通し6品(6味)にて1500円(税込)。
すまし汁、サラダ、3味盛、本日の逸品〜それらは日本酒と合わせていただきたいものです。追加での黒板アラカルトメニューもご用意!アラカルトメニューは30以上!お酒に合うように意識されたものばかり、1〜2人分のボリュームです。
人気のきき酒セット♪60ml×4銘柄
いろいろな味を楽しみたいけど、量が多くて…
味の差に興味があるけど、飲んだ後では分からなくて…
自分で選ぶと、知っている銘柄しか選ばない…
そんな声に応えるかのような「きき酒セット」です。日本酒の楽しみ方が増えたとの感想をいただくことが多い、人気のメニューです。
  • 勾当台公園駅 徒歩6分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※連休の場合は最終日が定休日となります。

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愛情いっぱいの料理たち
皮目パリパリ中ジューシーな伊達鶏の塩焼き。味付けはシンプルに天然塩のみ。お好みで柚子胡椒でお召し上がり下さい。
居酒屋の原型 現代版「煮売り屋」
テーマは居酒屋の原型とされる江戸の「煮売屋(にうりや)」。約百年以上経つ古民家の古材で設計された店内は昔ながらの土間に縁台、灘の和樽椅子が並べられ、裸電球灯る小上がりと屋形船をイメージした中二階は、まるで時代劇の舞台セットのよう・・・。各所に大人の遊び心を潜ませた仙台大町の隠れ家的居酒屋です。
  • 大町西公園駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

宮城県

  • 仙台市

こだわり

美丈夫(日本酒)

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