花巻・北上・遠野でイクラが楽しめるお店

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花巻・北上・遠野で
イクラが楽しめるお店

イクラが食べられるお店

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イクラはロシア語で「魚の卵」を意味する魚介類。原料となるのは主に白鮭やマスの卵です。平均して10月から11月になると卵が成熟し粒が大きくなります。成熟して一粒ずつ分離したものをイクラといい、未成熟で分離していない卵を筋子といいます。イクラは、もともとロシア式のサケの卵の食べ方と製法が日本に伝わったもので、現在では甘口のしょうゆ漬けにしていただくイクラ丼や、イクラの軍艦巻きとして親しまれています。キラキラと輝く見た目と、プチプチとした食感が嬉しい食材です。

花巻・北上・遠野エリア

条件変更

花巻市

とっくり

  • 花巻駅 徒歩徒歩2分
  • 2,000円
  • 毎週日曜日 祝日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





花巻・北上・遠野の最寄り駅
  • 花巻駅
  • 新花巻駅
  • 北上駅
  • 石鳥谷駅
  • 柳原駅
  • 花巻南インターチェンジ
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エリア

岩手県

  • 盛岡
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  • 奥州・一関・平泉
  • 花巻・北上・遠野
  • 三陸海岸沿岸部

こだわり

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