花巻・北上・遠野で鮟鱇が楽しめるお店

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花巻・北上・遠野で
鮟鱇が楽しめるお店

鮟鱇が食べられるお店

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鮟鱇はアンコウと読み、深海中心に生息する魚です。メス鮟鱇はその大きさが100センチから150センチと大きい上に体が黒みがかった茶褐色で少々グロテスクですが、見かけに反して東日本を中心に食用魚としても親しまれている魚です。 その味は淡白であっさりしたもので、味覚の素晴らしさを表現した「西のフグ東のアンコウ」という言葉があるほど。茨城県の大洗や水戸地方の名物料理としても有名です。

花巻・北上・遠野エリア

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  • 花巻駅 徒歩1分
  • 3,000円

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花巻・北上・遠野の最寄り駅
  • 花巻駅
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  • 石鳥谷駅
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こだわり

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