盛岡でアワビが楽しめるお店

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盛岡で
アワビが楽しめるお店

アワビが食べられるお店

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高級食材の魚介類と知られるアワビ。天然物は宮城県・瀬戸内海や北海道の太平洋側などで多く水揚げされます。アワビの旬は晩春から夏にかけてで、産卵期を迎える前のアワビは身が太り、通好みのキモなども充実してきます。コリコリとした歯ざわりと甘みの後味が特徴で、採れたての新鮮なアワビは磯焼きや刺身、水貝、酒蒸し、ステーキ、粥にしても美味しいです。地方によってはアワビの肝も珍味として食べられています。

盛岡エリア

条件変更

出前と持ち帰り
和職歴35年の板長が丁寧に仕込みます。お店の味をご自宅で。ご予約いただければ、当店の人気メニューの盛り合わせや、鍋セット、ご予算に合わせご用意いたします。お一人様からファミリーまで人数に応じてご注文いただけます。
普段のお食事はもちろん、ご家族宴会、リモート飲み会などにどうぞご活用くださいませ。
三陸、秋田の漁師さんから直送!
三陸は魚場が本当に豊かです。魚介類は本当に旨い
港から、漁師さんから直接仕入れます。鮮度が格段に違います。
ゑんは産地直送にとことんこだわります。
  • 盛岡駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日

ネットで予約する

盛岡市

すし源

  • 盛岡駅 徒歩徒歩2分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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こだわり

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