盛岡で鱈が楽しめるお店

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盛岡で
鱈が楽しめるお店

鱈が食べられるお店

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タラのほとんどの種類は寒帯・亜寒帯の冷たい海に分布する海水魚です。重要な水産資源として古くから利用されてきました。寒い時期にこの鱈を最も美味しく食べる方法はやはり鍋がおすすめ。鍋に入れることで、鱈から美味しいダシを取ることもでき、他の具材に味が染み渡ります。また、鱈を捌くときには、中にある白子を傷付けないように取り出すことも重要。鱈の白子を鱈の身と一緒に鍋に入れることで一段と旨味が増します。この白子は煮つけにしても美味しく、鱈は無駄なくいただける魚といえます。

盛岡エリア

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少人数個室で飲み会におすすめ
寧々家では各種会食・飲み会におすすめのお洒落な少人数個室を多数ご用意しております!
周りを気にすことなくお楽しみいただけるので、デートや女子会、ご家族でのお食事などのプライベートシーンを始め、接待や会食などのビジネスシーンにも最適です。写真は「寧々家」イメージです。
お子様連れの方にもおすすめです
個室風の席を完備しているので、お子様連れの方でもゆっくりとお食事頂けます。今トレンドに載なりつつある「居酒屋で家族ご飯」=「いざか族」=寧々家の新提案!お子様向けのキッズプレートやノンアルコールの飲み放題など、お子様向けメニューも充実しております。
  • 盛岡駅 車10分
  • 3,000円

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