盛岡で
ヒラメが楽しめるお店
ヒラメが食べられるお店
ヒラメの旬は冬期。産卵後の夏場は味が落ちるといわれますが、それでも美味しい魚の代表格であることには変わらないでしょう。 飲食店において比較的高級な分類をされているヒラメは、白身魚の中でも特に淡白で上品な味わいで、日本料理では刺身、寿司、酒蒸しなどにして食べます。フランス料理ではムニエルにも使われます。肝臓（キモ）や縁側(えんがわ)と呼ばれる脂の乗った歯ごたえのある部位も珍重されています。
盛岡エリア
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番屋 ながさわ
- 盛岡駅 徒歩15分
- 6,000円
- 毎週日曜日
※連休時は最終日のみお休みします
盛岡市
北ホテル 和食処 窯
- 三陸産を中心とした新鮮魚介
- 三陸産を中心とした新鮮魚介をさまざまな形で提供します。時にはなかなか味わえない珍しい魚が入荷することも。
- 100名様までの宴会OK
- 少人数から最大100名様までの宴会に対応可能です。窯の貸切は40名様程度から承ります。
- 盛岡駅 徒歩20分
- 2,000円
- 無
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
盛岡の最寄り駅
- 盛岡駅
- 上盛岡駅
- 岩手飯岡駅
- 青山駅
- 仙北町駅
- 県庁・市役所前停留所
- 菜園川徳前停留所
- 盛岡インターチェンジ
- 盛岡南インターチェンジ
［キニナルお店ランキング］集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
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