八戸で刈穂(日本酒)が楽しめるお店

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八戸で
刈穂(日本酒)が楽しめるお店

刈穂が飲めるお店

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秋田県を代表する日本酒を製造しているメーカーであるのが刈穂酒造です。創業1913年という歴史ある酒蔵です。 刈穂の酒造りの特徴はいくつかありますが、中でも山廃仕込みという伝統的な仕込みが味の決め手になっています。天然の乳酸菌と酵母によって約60日間の低温発酵を行うことで、多様な味とキメの細かい旨味が発生します。山廃仕込みで作られた日本酒は、料理と相性が良く食材の味を引き立たせてくれます。

八戸エリア

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魚市場直送!8点刺身盛り合せ!
当店看板メニュー!!魚市場直送の刺身盛り! 
注文率・原価100% 八戸トップクラスの自信 “漁師の8点刺身盛り合わせ”(雲丹・イクラ付)
磯料理 生きたままの豪快 炎の浜焼き(帆立・牡蠣・白蛤・栄螺壺焼き・烏賊ワタホイル焼き・蟹味噌甲羅焼き・ムール貝・蛸ニンニクバター焼き)
   
厳選された旬のおいしい産直の魚介類
牡蠣・栄螺・帆立・蛤・ムール貝・ホッキ貝生きたまま 豪快に!名物磯焼きでお召し上がり下さい。
新鮮な海の幸や朝水揚げした貝は漁師の直送です♪
漁師は、日を跨いだ魚なんかは食べね〜べよ〜。
ですから、浜焼太郎の鮮度・旨み・弾力があり、ぷり!ぷり!で、他ではなかなか食べれない味です。
  • 本八戸駅 徒歩13分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

青森県

  • 八戸

こだわり

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