弘前・黒石・平川で銀鱈が楽しめるお店

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弘前・黒石・平川で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

弘前・黒石・平川エリア

条件変更

和の趣き溢れる個室
庭園を眺めながらの優雅な時間。特別な日や大切な人達との語らいに。接待や会食にも。
【和のおもてなし】
心温まるサービスを提供させていただきます。
日本ならではのきめ細やかな気遣いと、常に最高の笑顔でお客様をお迎えさせていただきます。
  • 弘前駅 徒歩10分
  • 2,000円
  • 毎週月曜日
    ※※月曜が祝日の場合は翌日休み

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





弘前・黒石・平川の最寄り駅
  • 弘前駅
  • 運動公園前駅
  • 弘高下駅
  • 中央弘前駅
  • 撫牛子駅
  • 大鰐弘前インターチェンジ
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

青森県

  • 青森市
  • 弘前・黒石・平川

こだわり

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