弘前・黒石・平川で穴子が楽しめるお店

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弘前・黒石・平川で
穴子が楽しめるお店

穴子が食べられるお店

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穴子はウナギとよく似た円筒形の体型を持つ魚です。日本各地で漁獲されますが、東京湾で獲れる江戸前や瀬戸内海で獲れたものが珍重されています。 食用となる種類が多く、日本食ではお寿司や天ぷらがおなじみ。穴子飯、蒲焼にしても美味しいです。ウナギと同様栄養価は高いが、脂質は半分ほどであっさりしています。ふんわりとした食感が特徴です。

弘前・黒石・平川エリア

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■匠の技が光る、絶品の「鮨」
脂ののった旬の魚介類を、四季を巡るように味わっていただける当店自慢の「鮨」。鮮度抜群の厳選食材を、本来の旨味が最大限にいかされた極上の逸品へと昇華させております。握り、押し寿司、巻物などの他に、金/銀/銅で選べる上質の「お造り」も味わい深い逸品です。
■お洒落で穏やかな空気流れる店内
間接照明の上品な灯りが優しい雰囲気を醸し出しております。28名様まで収容できる個室や、大宴会は50名様までOK!癒しの和風空間では、ゆったりと寛ぎながらお食事をご満喫いただけます。翌1:00まで営業しておりますので、たっぷりと楽しい時間をお過ごしください。
  • 中央弘前駅 徒歩6分
  • 4,500円
  • 不定休日あり

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





弘前・黒石・平川の最寄り駅
  • 弘前駅
  • 運動公園前駅
  • 弘高下駅
  • 中央弘前駅
  • 撫牛子駅
  • 大鰐弘前インターチェンジ
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エリア

青森県

  • 青森市
  • 弘前・黒石・平川
  • 十和田・七戸・東北町
  • 三沢・三戸・五戸
  • 八戸

こだわり

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