青森市でフカヒレが楽しめるお店

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青森市で
フカヒレが楽しめるお店

フカヒレが食べられるお店

フカヒレはサメの尾びれや背びれなどをはぎ取って乾燥させた高級食材です。主に魚介類のスープや姿煮、点心の具材として使われることが多く、料理の種類としては中華料理がメインと言えます。フカヒレに使われるサメの種類はいくつかあり、ジンベイザメやアオザメ、ヨシキリザメが比較的メジャーなようです。日本では気仙沼産のものが非常に有名です。料理として食する場合は、軟骨のような柔らかいゼラチン質の食感が楽しめます。近年は規制が強化されているため、より高級な食材となっているようです。

青森市エリア

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青森市

中国料理吉慶

こだわりの高級食材: フカヒレをはじめとした、こだわり抜いた高級食材を使用。
伝統の味『吉慶特製』五目やきそば: 吉慶の定番料理『五目やきそば』創業以来変わらない味は市内・県外からのファンも多い一品。お肉やたっぷりの野菜が入ったあんと麺のからみが絶妙。

青森駅徒歩3分
3,500円
無

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青森市

焼肉大同江

各種、ご予約を承ります。: 大勢での宴会にも、対応可能となっております！
地元のお客様はもちろん、接待や出張のお客様、そして観光で青森へお越しのお客様など、ぜひ当店自慢のお肉をお召し上がり下さい。
黒毛和牛A‐5（最高ランク）使用: 当店の牛肉は、黒毛和牛A-5（最高ランク）を使用しています。
倉石牛・八甲田牛などをはじめ、青森県内産の銘柄牛も取り揃えております。
他にもクッパやビビンバなど、お食事メニューもご用意しております！