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青森市で軟骨が楽しめるお店

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青森市で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

青森市エリア

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当月誕生日の方に!お得なプレゼント
当店では、今月誕生日のお客様へ特典をご用意致しました。クーポンご利用、当日の17時までのご予約で誕生日の方に当店自慢の「刺身3点盛り合わせ」をプレゼントしちゃいます♪※内容は日替わり・魚種3種類3貫ずつとなっております。
鮮魚が満載な海鮮居酒屋です♪
青森県産はもちろん北海道函館産の海鮮各種もあります。陸奥湾差の活ホタテはもちろん戸井産の鰤・噴火湾産のぼたん海老など鮮度抜群間違いなし!※時化などの場合は入荷が無いときがあります。ご了承ください。
  • 青森駅 徒歩4分
  • 3,000円
  • 年中無休
    ※年中無休【年末年始】12月28日〜1月5日までも休まず営業※日曜日・祝日も休まず16時から営業しております♪年末年始営業時間のご案内◆12月28日17時〜深夜3時◆29日17時〜深夜3時◆30日16時〜深夜3時◆31日15時〜深23時◆1月1日(元旦)16時〜深夜3時◆2日16時〜深夜3時◆3日16時〜深夜3時◆4日17時〜深夜1時◆5日17時〜深夜1時◆

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壱乃助の看板メニュー5点盛り☆
まずは壱乃助自慢の5点盛りをぜひ☆
青森の地酒を多数ご用意
日本酒、全20種ございます☆その他、焼酎、瓶ビール,サワー,カクテル,ウイスキー,ワインなどもあります!
  • 青森駅 徒歩2分
  • 2,800円

  • ※※不定休日あり(ビルメンテナンス日など)

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落着いた和の雰囲気がくつろぎを生む
玄関の向こうには、洗練された和の空間。ゆったりと個室感覚でおくつろぎいただけるのが「魚民」
お刺身、お寿司、郷土料理など、和食中心のお料理をお楽しみいただけます。ほんのりと漂う木の香りに、心和むひとときをお過ごしください。
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
おいしい料理とうまい酒
新鮮な魚の逸品に、ほっとする味わいの居酒屋定食。魚民ならではの厳選したお料理を今宵のお酒と一緒に。
  • 青森駅 徒歩1分
  • 2,700円

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心くつろぐ大人の空間
「おいしいお料理をもっと楽しくゆったりと味わっていただきたい」そんな思いから「千年の宴」が生まれました。高級感溢れる雰囲気の中、湯葉豆腐料理などのこだわりのお料理をお楽しみください。
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
当店人気No,1コース!!
《賀宴》三味海鮮肉鍋の満喫コース【8品】
<コース内容>
【長野県松本平ナカセンナリ使用】店仕込み手作り豆富/比叡生ゆばの御造り/御造り五種盛り合せ/【広島県産】牡蠣のうに焼/たら白子大葉巻きと比叡ゆばチーズの天婦羅 〜抹茶ソルト添え〜/【極】の三味海鮮肉鍋/〆の讃岐うどん/デザート
  • 青森駅 徒歩1分
  • 2,800円

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女性に人気の居酒屋
「笑笑」は、女性に人気のあるサワー・カクテルを豊富にご用意しています。ゆったりとした木造りの和空間で笑笑自慢の多彩な料理やお酒を堪能できます!
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
当店人気No,1コース!!
《福笑》豪華絢爛!アメージングプラン【8品】
<コース内容>
しばれ生ハムと豚トロスモークハム/ぷりぷり海老のコブサラダ/刺身4種と2種のマリネ/北海道秋鮭のクリーミーグラタン/ししゃも磯辺揚げとベーコンフライ&スパイシーポテト/牛すき鍋(〆のうどん) 又は 笑笑自慢の3種グリル(塩カルビチャーハン)/デザート
  • 青森駅 徒歩1分
  • 2,500円

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大人数個室席完備!!
36名様までの宴会個室席ご用意ございます。 周りを気にせずに気兼ねなくご宴会、パーティをお楽しみいただけます!
そのほかにも少人数から大人数でのご宴会まで、お席も様々にご用意しております。
市場直送!!鮮度抜群の旬の魚を堪能
月あかりの料理は和食が主役!! “酒菜の隠れ家”の名に相応しい美味しいお料理をご提供致します!
酒の肴といえば、やはりお刺身。魚の鮮度には特にこだわりました◎
いわき店は市場より直送。定番から旬の魚まで、日々多数の鮮魚を入荷。その日のおすすめの魚を仕入れる為、内容は来店までのお楽しみです♪
  • 青森駅 徒歩3分
  • 2,800円

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落ち着いた半個室
2名様から24名様まで様々なタイプの半個室をご用意しておりますので、周囲を気にせずゆっくりとお過ごしできます。
宴会プラン
平日の女子会(月曜日から木曜日)は通常プランに1時間サービスの3時間飲み放題!!もちろんお料理だけのプラン飲放題だけのプランもご用意!!
  • 青森駅 徒歩4分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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